ИНФРА-М
Все книги издательства ИНФРА-МПлавание
Учебник подготовлен авторским коллективом кафедры теории и методики спортивного и синхронного плавания, аквааэробики, прыжков в воду и водного поло Российского государственного университета физической культуры, спорта, молодежи и туризма. При подготовке издания использовался обширный научный и методический опыт работы кафедр плавания институтов физической культуры и факультетов физического воспитания педагогических образовательных организаций высшего образования, а также опыт преподавателей по плаванию. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначен для студентов, обучающихся по дисциплине «Плавание» по направлению подготовки 49.03.01 «Физическая культура».
Питание как часть национальной культуры народов
Лариса Евгеньевна Чередниченко
В учебном пособии рассматриваются факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, основные системы и типы питания. Раскрывается ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации. Главы 2—7 посвящены национальным особенностям и традициям в питании различных стран, национальные кухни которых заслуживают особого внимания в силу широкой популярности в мире. Рассмотрены общие принципы формирования традиций и особенностей питания народов мира с учетом национальных, религиозных, исторических и природно-географических условий. Будет полезно бакалаврам при подготовке к семинарским занятиям, выполнении индивидуальных расчетно-графических заданий и подготовке к аттестации по дисциплине.
Питание как часть национальной культуры народов
Лариса Евгеньевна Чередниченко
В учебном пособии рассматриваются факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, основные системы и типы питания. Раскрывается ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации. Главы 2—7 посвящены национальным особенностям и традициям в питании различных стран, национальные кухни которых заслуживают особого внимания в силу широкой популярности в мире. Рассмотрены общие принципы формирования традиций и особенностей питания народов мира с учетом национальных, религиозных, исторических и природно-географических условий. Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 19.02.10 «Технология продукции общественного питания», 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании».
Переработка зерна
В учебном пособии обобщены и рассмотрены требования к технологиям переработки зерна злаковых культур. Подробно изложен материал, посвященный вопросам глубокой переработки зерна. Приведена соответствующая нормативно-законодательная база. Изложены методы контроля качества продуктов переработки по традиционным технологиям и глубокой переработки зерна злаковых культур в рамках дисциплины «Хранение и переработка продукции растениеводства». Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья».
Переработка зерна
В учебном пособии обобщены и рассмотрены требования к технологиям переработки зерна злаковых культур. Подробно изложен материал, посвященный вопросам глубокой переработки зерна. Приведена соответствующая нормативно-законодательная база. Изложены методы контроля качества продуктов переработки по традиционным технологиям и глубокой переработки зерна злаковых культур в рамках дисциплины «Хранение и переработка продукции растениеводства». Для студентов, обучающихся по специальностям «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и «Технология хранения и переработки зерна».
Передача, хранение и обработка больших объемов научных данных
В учебном пособии рассматриваются крупные научные проекты и объемы генерируемых ими данных, дается обзор научных компьютерных сетей, позволяющих производить высокоскоростную передачу больших объемов данных для этих проектов. Рассматриваются вычислительные системы, предлагаемые ведущими производителями компьютерной техники для обработки больших объемов данных и предоставляющие как возможности хранения больших объемов данных, в том числе распределенных, так и средства аналитики и параллельной обработки данных в реальном масштабе времени. Особое внимание уделено безопасности передаваемой научной информации. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов бакалавриата, магистратуры, специалитета, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям «Прикладная математика и информатика», «Бизнес-информатика» и «Информатика и вычислительная техника».
Первичная учетная документация
В учебнике изложены теоретические основы документооборота экономического субъекта, рассмотрены этапы движения учетных документов с момента их создания до передачи на хранение, представлен порядок оформления первичных учетных документов по фактам хозяйственной жизни на различных участках учетного процесса в соответствии с требованиями российского бухгалтерского и налогового законодательства. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначен для обучающихся по экономическим специальностям, практикующих бухгалтеров, экономистов, слушателей си стемы повышения квалификации.
Первичная учетная документация
В учебнике изложены теоретические основы документооборота экономического субъекта, рассмотрены этапы движения учетных документов с момента их создания до передачи на хранение, представлен порядок оформления первичных учетных документов по фактам хозяйственной жизни на различных участках учетного процесса в соответствии с требованиями российского бухгалтерского и налогового законодательства. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначен для обучающихся по направлению подготовки 38.03.01 «Экономика», практикующих бухгалтеров, экономистов, слушателей системы повышения квалификации.
Пенитенциарная криминология
Учебник подготовлен на основе рабочей программы дисциплины «Пенитенциарная криминология». Содержит теоретический материал, предназначенный для подготовки к лекциям и занятиям семинарского типа. Включает контрольные вопросы и задания, а также библиографический список. Учебник направлен на освоение обучающимися ключевых положений и проблематики пенитенциарной криминологии, а также на формирование у них практических умений и навыков, необходимых для организации эффективной деятельности исправительных учреждений, в том числе по профилактике пенитенциарных преступлений. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для курсантов, слушателей, студентов, обучающихся по специальности 40.05.02 «Правоохранительная деятельность», а также адъюнктов, аспирантов, преподавателей и научных сотрудников юридических вузов, в том числе системы Федеральной службы исполнения наказаний. Может быть полезен практическим работникам уголовно-исполнительной системы.
Педагогическое мастерство
В учебно-методическом пособии представлены учебные материалы по общепрофессиональной дисциплине «Педагогическое мастерство» (вариативная часть программы подготовки специалистов среднего звена). Направлено на развитие у обучающихся профессиональной индивидуальности через интеграцию опыта, теоретических знаний и практических умений. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего образования последнего поколения. Для учащихся средних профессиональных учебных заведений педагогического профиля, а также преподавателей педагогических колледжей, работающих со студентами, обучающимися по специальности «Дошкольное образование».