Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬТехнология сыра. Учебное пособие для вузов
Содержится цикл работ лабораторно-исследовательского, практического характера, предусматривающих проведение исследований состава и технологических свойств сырья, изучение принципов построения технологических схем производства сыров, освоение технологических особенностей их производства, изучение факторов регулирования технологических процессов, проведение контроля соответствия и качества сыров требованиям нормативной документации. Учебное пособие предназначено для студентов направлений подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Продукты питания животного происхождения», «Зоотехния» и работников агропромышленного комплекса.
Основы проектирования гражданских зданий. Учебное пособие для вузов
В данном учебном пособии предложен алгоритм разработки проектной документации для строительных специальностей. В нём после краткого обзора архитектурных стилей, требований, предъявляемых к зданиям и сооружениям, и их объёмно-планировочным решениям, основное внимание уделено подготовке, составу и исполнению курсового проекта. Рассмотрен один из вариантов выполнения курсового проекта гражданского здания в объёме, позволяющем решать инженерные задачи по составлению календарного графика работ, оформлению стройгенплана и СФР, придерживаясь всех требований НТД. В пособии предложена информация к размышлению, в приложении сформирован словарь по архитектуре зданий, приведены слова-дескрипторы на русском и английском языках, поисковая картотека для составления расчётно-пояснительной записки, спецификаций, ведомостей и таблиц выполнения курсовых и дипломных проектов. Дан список нормативно-технической и учебной литературы.В книге открываются возможности выполнить анализ принятых решений, вычислив значения следующих коэффициентов здания: компактности, плотности застройки, остеклённости, тепловых потерь, оптимизации топографии квартир на этаже и минимизации периметра стен. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по программам бакалавриата направления «Строительство», также будет полезно специалистам, занимающимся проектированием зданий и систем энерго-обеспечения.
Правовое обеспечение профессиональной деятельности в сфере физической культуры и спорта в таблицах. Учебное пособие для СПО
В пособии раскрывается история нормативно-правового регулирования сферы физической культуры и спорта в России, а также правовые акты международных спортивных организаций. Особенностью пособия является представление учебных материалов в виде информационных таблиц. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Издание предназначено для обучающихся по группе специальностей среднего профессионального образования Физическая культура и спорт (учитель физической культуры, педагог по адаптивной физической культуре и спорту, тренер по виду спорта). Пособие может быть использовано в самостоятельной работе и при дистанционной форме обучения.
Охотничье собаководство. Учебник для вузов
В учебнике освещены вопросы специальной дрессировки охотничьих собак и подготовки их к охоте, сущность и разновидности специальной дрессировки борзых, гончих, лаек, норных, легавых, спаниелей, представлены основные способы испытаний и состязаний охотничьих собак. Учебник предназначен для теоретических и практических занятий студентов вузов очного и заочного обучения по направлениям подготовки «Зоотехния» и «Биология».
Арт-терапия: теория и практика. Учебное пособие для вузов
Настоящее издание посвящено арт-терапии как одному из видов психологической помощи, основанному на изобразительной деятельности. Представлены основы ее теории и методологии, инструменты практической работы в медицине и социальной сфере, планирование и проведение программ арт-терапии, подходы к оценке ее эффектов. В книге представлена целостная картина развития арт-терапии и ее современного состояния, включены многочисленные практические примеры. Издание позволяет овладеть данной предметной областью, начиная с азов и заканчивая вопросами позиционирования арт-терапии в системе научного знания, ее использования в разных областях практического применения. Издание отражает специфику отечественной арт-терапии, особенности ее развития в постсоветский период. Показаны сильные стороны и преимущества отечественной арт-терапии, целостная и всесторонне обоснованная концепция арт-терапевтического воздействия согласно модели Системной арт-терапии.
Дендрология. Основы латинских названий древесных растений. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки «Лесное дело» и «Ландшафтная архитектура». Пособие предназначено для самостоятельного изучения основ латинского языка для дисциплин «Дендрология» и «Декоративная дендрология». Пособие состоит из трех разделов: основы произношения сочетаний и слов в латинском языке; таблица с основными видами древесных растений с русской транскрипцией; краткий словарь слов, встречающихся в латинских названиях древесных растений. Данное пособие упростит запоминание латинской терминологии, так как без латинских названий растений невозможно в полной мере изучить дендрологические дисциплины.
Сборник примеров и задач по физической химии. Химическая термодинамика, растворы, фазовые равновесия. Учебное пособие для вузов
Пособие представляет собой сборник задач по темам: химическая термодинамика, химическое равновесие, термодинамика растворов неэлектролитов, фазовое равновесие в однокомпонентных и двухкомпонентных системах. Пособие предназначено для подготовки студентов всех специальностей и направлений подготовки к контрольным работам, экзамену и для выполнения домашних работ в рамках курса «Физическая химия».
Физиология человека: основные положения физиологии. Учебное пособие для СПО
В пособии освещено новое и оригинальное толкование таких базовых понятий в биологии и физиологии, как «Система», «Информация», «Транспорт», «Регулирование», даны их определения, структура, анализ и характеристики. Вводится принцип «функционального антагонизма», использование которого представляется актуальным во врачебной деятельности. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов-медиков и будущих инженеров медико-биологического профиля.
Схемотехника мобильных радиостанций
Учебное пособие содержит краткое схемотехническое описание радиотрактов современных мобильных радиостанций, достаточное для понимания начинающими читателями. Многочисленные примеры схем облегчают восприятие материала. В книге содержится минимально необходимая информация по видам модуляции, применяемым в современных аналоговых и цифровых радиостанциях. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентам обучающимся в колледжах по образовательным программам среднего профессионального образования.
JavaScript. Креативное программирование
Можно смело утверждать: JavaScript – это язык программирования, который предоставляет разработчику богатый набор неожиданных, неординарных и нетривиальных приемов создания кода. Знаете ли вы, что в условном операторе в качестве самого условия можно использовать вызов функции? Что один и тот же цикл не составит труда направить в любую сторону – как на увеличение значения, так и на уменьшение? Что в роли аргумента функции способна выступать другая функция? Если вы начинающий программист, то с уверенностью можно сказать, что о подобных фокусах вы ни разу не слышали. Между тем, перечисленные методы – лишь некоторые из многочисленных способов нестандартного программирования. Этим способам и посвящена данная книга. На ее страницах рассказывается о самых разных приемах креативной разработки на JavaScript. Кроме того, в помощь начинающему есть полезная информация по оптимизации и тестированию сценариев, а также по исправлению логических ошибок. Продемонстрирован ряд готовых программ, использующих нестандартный подход при создании кода. Рекомендовано в качестве дополнительной литературы для студентов вузов, обучающихся по направлению «Информатика и вычислительная техника». К книге прилагаются дополнительные материалы, доступные в электронной библиотечной системе «Лань» по ссылке или QR-коду, указанным ниже.