Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬОсновы кинетики формирования полимеров
Изложены основы кинетики формирования высокомолекулярных соединений, включая методы количественного и качественного описания химического, топологического и надмолекулярного уровней структуры. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов старших курсов, обучающихся в колледжах и техникумах химического и химико-технологического профиля по направлению «Химические технологии».
Рекламный текст. Сборник упражнений
В сборнике собраны упражнения, направленные на развитие у студентов умений создавать тексты рекламных сообщений. Система заданий включает как разнообразный анализ образцов, так и активную творческую работу. Материалы каждой темы содержат небольшие теоретические справки («Немного теории!»), способствующие закреплению теоретического материала и облегчающие выполнение заданий. Пособие можно использовать на занятиях при изучении дисциплины «Рекламный текст». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Данная книга рассчитана на студентов направления среднего профессионального образования «Реклама», а также широкого круга читателей, интересующихся спецификой рекламных текстов и особенностями их создания.
Котельные установки и парогенераторы
Учебно-методическое пособие к курсовому проектированию по дисциплине «Котельные установки и парогенераторы» предназначено для обучающихся инженерного факультета по направлению подготовки «Теплоэнергетика и теплотехника» направленность «Энергообеспечение предприятий». Пособие содержит индивидуальные задания для выполнения курсового проекта, в которых представлены размеры расчетного производственного помещения, энергетические характеристики предприятий, пояснения и методика расчета, необходимые справочные материалы. Учебно-методическое пособие разработано в соответствии с основной образовательной программой высшего образования по направлению подготовки «Теплоэнергетика и теплотехника» направленность «Энергообеспечение предприятий».
Основы технологии пищевых производств
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Основы технологии пищевых производств» для обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» при изучении специализированных дисциплин по пищевым технологиям.
Научно-методологические основы технологического процесса уборки сельскохозяйственных культур
Учебное пособие содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлениям «Агроинженерия», «Агрономия», «Садоводство», «Агрохимия и агропочвоведение», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Методологические вопросы изучения истории России (социально-информационный аспект)
В монографии раскрываются методологические основания анализа социально-информационного аспекта изучения истории России. Исследование, результаты которого отражены в работе, проведено в рамках диалектико-материалистической традиции и деятельностного подхода к изучению истории. Роль социальной информации в изучении истории раскрывается на основе многочисленных авторских публикаций. Показана сложность процесса оценки исторических событий. Для более точной и объективной оценки исторических событий вводится новый термин – «эффект смещения». Работа предназначена для специалистов-историков, философов, аспирантов общественных наук и всех, интересующихся философско-методологическими аспектами исторической науки. Утверждено к печати Редакционно-издательским советом Новосибирского государственного технического университета.
Содержание собаки в городе. Уход, воспитание и дрессировка
В книге даются рекомендации по содержанию, сбережению и кормлению собак в городской квартире. Основное место в ней занимают советы заводчиков, кинологов и опытных владельцев собак по обустройству комфортного обитания собаке от щенячьего возраста и до старости. Рекомендованы и описаны породы, предпочтительные для людей пожилого возраста, решивших обзавестись четвероногим другом. Изложена методика и техника приучения собаки к навыкам, дисциплинирующим ее. Расписан порядок выгуливания собак в местах нахождения людей. Раскрыты проблемы взаимоотношений между владельцами собак и не имеющим их. Приведены правила перевозки собак и какие необходимо иметь документы на них. В книгу включен Федеральный закон № 498-ФЗ от 27.12.2018 «Об ответственном обращении с животными и внесении изменений в отдельные законодательные акты РФ». Книга снабжена иллюстрациями картин известных художников с изображением собак. Соответствует современным требованиям Федерального государ-ственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Кинология», также рассчитано на широкий круг читателей, владельцев собак и тех, кто собирается обзавестись ими.
Технология молока и молочных продуктов
В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, творога, сливочного масла, сыра, молочных консервов и напитков из вторичного молочного сырья. Всего учебное пособие содержит 16 работ , в которых приводятся необходимые теоретические сведения, описание методики и последовательности проведения лабораторной работы, приводятся таблицы и формы журналов технического контроля, необходимые для расчетов формулы и методики расчетов продуктов. В конце каждой главы даны контрольные вопросы. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов»
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции пил ленточных отечественного и зарубежного производства. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам фермерских хозяйств и индивидуальным предпринимателям.
Молекулярная физика. Термодинамика. Конденсированные состояния
В учебном пособии на доступном уровне изложены современные фундаментальные вопросы курса общей физики по разделам: «Молекулярная физика», «Термодинамика» и «Конденсированные состояния». Структура пособия такова, что позволяет обучающемуся вести самостоятельную подготовку, подкрепляя ее приведенными в тексте контрольными вопросами и решением задач, завершающими каждую главу. Учебное пособие может быть рекомендовано студентам ссузов различных специальностей.