Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬОрганическая и биологическая химия. Том 2. Биологическая химия. Учебник для вузов
В данном томе учебника изложен теоретический материал курса, который дополнен биохимическими реакциями, схемами, рисунками и таблицами. Приведены все разделы курса дисциплины «Биологическая химия», которые рассматриваются на лекционных и практических занятиях, а также в рамках самостоятельной работы студентов. Предложенная структура учебника поможет студентам выделить важнейшие аспекты изучаемых разделов дисциплины, а также организовать и конкретизировать учебный процесс. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Водные биоресурсы и аквакультура» (квалификация – бакалавр).
Биотехнология рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для СПО
Биотехнология изучает методы и технологию получения ценных веществ из рыбы и морепродуктов с использованием БАВ, ферментативных и микробиологических процессов. Главной целью биотехнологии является рациональное использование потенциала рыбного сырья в интересах создания сбалансированных по составу, высококачественных, высокобелковых продуктов питания. В учебное пособие включен разнообразный материал по технологии способов вылова и видам рыб. Освещен материал по водным биоресурсам. Представлен химический состав и факторы, влияющие на качество мясо рыб. Рассмотрены морфологические и биохимические изменения в тканях рыбы после вылова и при хранении. Довольно подробно описаны технологические приемы переработки рыбного сырья: холодильная обработка рыбы, посол, копчение, новые биотехнологические приемы обработки рыбы и морепродуктов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей.
Машины и оборудование лесного хозяйства. Контрольные работы. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии изложены вопросы комплексной механизации работ в лесном хозяйстве. Приведены методики расчёта тяговых параметров лесных машин и оборудования лесного хозяйства при взаимодействии рабочих органов машин с почвой при лесовосстановлении и с лесным массивом при проведении валочно-трелёвочных работ на рубках ухода. Рассматриваются вопросы проходимости и устойчивости энергетических средств при движении по пересечённой местности в лесных условиях. Определяются возможности применения малогабаритного колёсного трактора Т-25АЛ конструкции ЛТА им. С. М. Кирова на различных технологических операциях в лесном хозяйстве. Рассматриваются основные эксплуатационные свойства машин и оборудования для лесного хозяйства. Приведены примеры расчёта параметров машин и оборудования при выполнении различных технологических операций. Учебное пособие предназначено для самостоятельного выполнения контрольной работы студентами направления подготовки «Технология лесозаготовительных и деревообрабатывающих производств».
Машины и оборудование лесного хозяйства. Контрольные работы. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии изложены вопросы комплексной механизации работ в лесном хозяйстве. Приведены методики расчёта тяговых параметров лесных машин и оборудования лесного хозяйства при взаимодействии рабочих органов машин с почвой при лесовосстановлении и с лесным массивом при проведении валочно-трелёвочных работ на рубках ухода. Рассматриваются вопросы проходимости и устойчивости энергетических средств при движении по пересечённой местности в лесных условиях. Определяются возможности применения малогабаритного колёсного трактора Т-25АЛ конструкции ЛТА им. С. М. Кирова на различных технологических операциях в лесном хозяйстве. Рассматриваются основные эксплуатационные свойства машин и оборудования для лесного хозяйства. Приведены примеры расчёта параметров машин и оборудования при выполнении различных технологических операций. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для самостоятельного выполнения контрольной работы студентами лесных колледжей и техникумов по специальности «Технология лесозаготовок».
Машины и механизмы в ландшафтном строительстве. Контрольные работы. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии изложены вопросы технологии и комплексной механизации работ в ландшафтном строительстве. Приведены расчёты параметров садово-парковых машин и механизмов при взаимодействии рабочих органов с почвой, травяным покровом и древесиной. Рассматриваются вопросы проходимости и устойчивости энергетических средств при движении по газонам и дорожкам в садах и парках. Определяются возможности применения малогабаритного колёсного трактора Т-25АЛ конструкции ЛТА им. С. М. Кирова на различных технологических операциях в садово-парковых хозяйствах. Рассматриваются основные эксплуатационные свойства машин и механизмов. Приведены примеры расчёта производительности машин и механизмов при выполнении различных работ в садах и парках. Учебное пособие предназначено для самостоятельного выполнения контрольной работы студентами направления подготовки «Ландшафтная архитектура».
Машины и механизмы в садово-парковом и ландшафтном строительстве. Контрольные работы. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии изложены вопросы технологии и комплексной механизации работ в ландшафтном строительстве. Приведены расчёты параметров садово-парковых машин и механизмов при взаимодействии рабочих органов с почвой, травяным покровом и древесиной. Рассматриваются вопросы проходимости и устойчивости энергетических средств при движении по газонам и дорожкам в садах и парках. Определяются возможности применения малогабаритного колёсного трактора Т-25АЛ конструкции ЛТА им. С. М. Кирова на различных технологических операциях в садово-парковых хозяйствах. Рассматриваются основные эксплуатационные свойства машин и механизмов. Приведены примеры расчёта производительности машин и механизмов при выполнении различных работ в садах и парках. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для самостоятельного выполнения контрольной работы студентами колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Садово-парковое и ландшафтное строительство».
Машины и механизмы в лесном и лесопарковом хозяйстве. Контрольные работы. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии изложены вопросы технологии и комплексной механизации работ в лесном и лесопарковом хозяйстве. Приведены расчёты тяговых параметров лесных машин и садово-парковых машин, работающих в лесопарковой зоне. Рассматриваются вопросы взаимодействия рабочих органов машин с почвой, травяным покровом и древесиной, а также рассматриваются вопросы проходимости и устойчивости энергетических средств при движении по пересечённой местности. Рассматриваются основные эксплуатационные свойства машин и механизмов в лесном и лесопарковом хозяйстве. Приведены примеры расчёта параметров машин и механизмов. Учебное пособие предназначено для самостоятельного выполнения контрольной работы студентами направления подготовки «Лесное дело».
Машины и механизмы в лесном и лесопарковом хозяйстве. Контрольные работы. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии изложены вопросы технологии и комплексной механизации работ в лесном и лесопарковом хозяйстве. Приведены расчёты тяговых параметров лесных машин и садово-парковых машин, работающих в лесопарковой зоне. Рассматриваются вопросы взаимодействия рабочих органов машин с почвой, травяным покровом и древесиной, а также вопросы проходимости и устойчивости энергетических средств при движении по пересечённой местности. Рассматриваются основные эксплуатационные свойства машин и механизмов в лесном и лесопарковом хозяйстве. Приведены примеры расчёта параметров машин и механизмов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для самостоятельного выполнения контрольной работы студентами лесных колледжей и техникумов, обучающимися по специальности «Лесное и лесопарковое хозяйство».
Селекция декоративных культур. Учебник для вузов
Учебник предназначен для изучения дисциплины «Селекция декоративных культур» по направлению подготовки «Ландшафтная архитектура», направленность (профиль) «Садово-парковое и ландшафтное строительство» (бакалавриат).
Экономика природопользования. Учебник для вузов
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования: «Менеджмент», «Землеустройство и кадастры», «Экология и природопользование». Он может быть использован бакалаврами, изучающими курсы «Экономика природопользования», преподавателями, слушателями системы послевузовского образования, а также работниками эколого-экономических и природоохранных служб.