Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬНетрадиционные садовые культуры. Практикум. Учебное пособие для вузов
Практикум разработан в соответствии с ФГОС ВО по направлению подготовки «Садоводство» (уровень бакалавриата), рабочей программы дисциплины (модуля) «Основы производства нетрадиционных садовых культур» и тематического плана дисциплины. Целями освоения дисциплины являются приобретение основ теоретических знаний и практических навыков по биологической и производственной характеристике нетрадиционных садовых растений, изучение их морфологических особенностей и биологических признаков, технологий размножения и возделывания. В целях закрепления рассматриваемого на практических занятиях материала по каждой теме дается перечень контрольных вопросов, итоговые тестовые задания. Предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Садоводство». Данное издание является частью методического комплекта «Нетрадиционные садовые культуры».
Нетрадиционные садовые культуры. Курс лекций. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие разработано в соответствии с ФГОС ВО по направлению подготовки «Садоводство» (уровень бакалавриата) для дисциплины (модуля) «Основы производства нетрадиционных садовых культур» и тематического плана дисциплины. Целями дисциплины являются приобретение основ теоретических знаний и практических навыков по биологической и производственной характеристике нетрадиционных садовых растений, изучение их морфологических особенностей и биологических признаков, технологий размножения и возделывания. В целях закрепления рассматриваемого на лекциях материала даются итоговые тестовые задания. Предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Садоводство». Данное издание является частью методического комплекта «Нетрадиционные садовые культуры».
Прогрессивные технологии в приготовлении кормов. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии обобщены и представлены современные отечественные и зарубежные технологии приготовления растительных кормов, подготовки их к скармливанию и приготовление на их основе кормосмесей с использованием нетрадиционных кормовых добавок для сельскохозяйственных животных. Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» (магистратура), при изучении дисциплины «Прогрессивные технологии в приготовлении кормов».
Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов
В учебнике описаны устройство и принцип работы оборудования пищевых производств, приведены чертежи основных классов технологического оборудования для подготовки сырья и полуфабрикатов к основным технологическим операциям, механической переработки сырья и полуфабрикатов разделением, соединением, формованием, проведения тепло- и массообменных процессов, электрофизической обработки, финишных операций и обнаружения инородных тел в пищевых продуктах. Выделены нормативно-законодательные основы безопасной эксплуатации оборудования перерабатывающих производств. Издание предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению «Продукты питания из растительного сырья» (бакалавриат), а также магистрантов, аспирантов инженерно-технологических направлений подготовки и преподавателей.
Национальное и международное ветеринарное законодательство. Учебник для вузов
В учебнике собраны важные данные ветеринарной науки в сфере правового регулирования ветеринарного дела в Российской Федерации и в мире: законы и кодексы Российской Федерации, регулирующие организацию ветеринарного дела в стране, субъектах РФ, постановления Правительства РФ, нормативно правовые акты Министерства сельского хозяйства РФ в области ветеринарии, Кодекс здоровья наземных животных, Кодекс здоровья водных животных, постановления и директивы совета Европейского союза по вопросам ветеринарии, результаты научных исследований отечественных ученых в области правового регулирования ветеринарного дела, в том числе разработки автора книги за 60 лет научной деятельности, многолетний опыт правового регулирования ветеринарного дела, федерального государственного ветеринарного надзора. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария» и направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза».
Химическая синергетика. Теоретические и прикладные аспекты. Учебник для вузов
Настоящий учебник написан на основе курсов, прочитанных академиком АН РС(Я) Кершенгольцем Б. М. в Якутском государственном университете и профессором Егоровым В. В. в Высшем химическом колледже РАН и в Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина. В нем с позиций научной парадигмы XXI века синергетики – нелинейной динамики самоорганизованных систем – по-новому рассмотрены многие явления и процессы, протекающие в сложных, открытых, неравновесных химических системах, представленные в различных областях науки: от органической и коллоидной химии до биохимии и биофизики. Учебник предлагается для преподавателей и студентов химических, биологических и медицинских вузов.
Диетология животных. Терминологический справочник. Учебное пособие для вузов
Справочник содержит около 400 слов и выражений, определяющих содержание выделенной учебной дисциплины «Диетология животных». Может быть использован в учебной и практической деятельности студентами вузов всех форм обучения, обучающимися по специальности «Ветеринария», практическими работниками и слушателями системы повышения квалификации в ветеринарных вузах.
Терминологический словарь по диетологии животных. Учебное пособие для СПО
Справочник содержит около 400 слов и выражений по диетологии животных. Может быть использован в учебной и практической деятельности студентами техникумов и колледжей, обучающимися по специальности «Ветеринария», практическими работниками и слушателями системы повышения квалификации. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Технология хранения и переработки зерна и семян. Учебное пособие для СПО
Учебное пособие написано на основе ФГОС в соответствии с требованиями основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования. В нем показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, даны характеристика зерновых масс как объекта хранения, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к зернохранилищам, режимы и способы хранения зерновых масс. Изложены переработка зерна в муку и крупы, их хранение, основы хлебобечения, производства растительного масла, комбикормов. В пособии использованы материалы научно-исследовательских учреждений и передовой производственный опыт. Предназначено оно для студентов аграрных техникумов и колледжей, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства.
Болезни промысловых рыб. Учебное пособие для СПО
Учебное пособие содержит основные сведения о видах промысловых рыб, их анатомическом строении, незаразных и заразных болезнях, влиянии условий содержания и кормления на заболеваемость. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Водные биоресурсы и аквакультура».