Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬБолезни рыб, птиц, пчел, пушных зверей, экзотических, зоопарковых и диких животных. Болезни промысловых рыб. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие содержит основные сведения о видах промысловых рыб, их анатомическом строении, незаразных и заразных болезнях, влиянии условий содержания и кормления на заболеваемость. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности «Ветеринария», и ветеринарных врачей.
Селекция и семеноводство декоративных культур. Учебник для вузов
Учебник содержит информацию по общей и частной селекции декоративных растений открытого грунта. Рассматриваются история, задачи, инновационные и классические методы селекции. Подробно характеризуются направления и достижения селекции основных цветочных и древесных культур. Дано описание наиболее распространенных в декоративном растениеводстве отечественных и зарубежных сортов и гибридов. Значительное внимание уделено вопросам семеноводства и выращивания сортового посадочного материала декоративных растений. При написании учебника авторы использовали собственный опыт многолетней научной и практической работы в области декоративного растениеводства, а также опирались на современные достижения отечественных и зарубежных специалистов. Соответствует современным требованиям Федерального образовательного стандарта высшего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Позволяет сформировать в процессе обучения необходимые профессиональные компетенции. Учебник предназначен для бакалавров и магистров, обучающихся по направлениям подготовки «Ландшафтная архитектура» и «Садоводство». Изложенный материал может быть полезен специалистам в области декоративного растениеводства, ландшафтного дизайна, селекции и семеноводство декоративных культур.
Машины и оборудование животноводческих предприятий. Лабораторный практикум. Часть 1. Учебное пособие для СПО
Основное содержание учебного пособия, представленного в виде лабораторного практикума, посвящено вопросам эксплуатации и технического обслуживания машин и оборудования животноводческих предприятий в соответствии с требованиями инструкций заводов-изготовителей по устройству, эксплуатации и обслуживанию. Издается пособие в двух частях. Первая часть включает в себя 10 лабораторных работ, в которых представлены машины и оборудование, применяемые в технологических процессах кормоприготовления, раздачи кормов, водоснабжения и поения животных, уборки навоза, стрижки овец и вентиляции животноводческих помещений. В каждой работе представлены вопросы отчета, контрольные вопросы и задания, а также задания для практического выполнения. Подготовлено учебное пособие в соответствии с требованиями ФГОС СПО для учащихся средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по укрупненным группам профессий, специальностей: «Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования» (из списка ТОП-50), «Мастер сельскохозяйственного производства», «Мастер по техническому обслуживанию и ремонту машинно-тракторного парка», «Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства», «Машинист технологических насосов и компрессоров», «Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции (по отраслям производства)». В полном объеме материал учебного пособия может быть использован для реализации программ СПО и по другим профессиям и специальностям.
Металлические конструкции, включая сварку. Расчет элементов каркаса одноэтажного производственного здания. Учебно-методическое пособие для вузов
В учебно-методическом пособии изложен пример расчета и конструирования элементов каркаса одноэтажного производственного здания с помощью программного комплекса «ЛИРА». Рассмотрена последовательность компьютерного моделирования и показана возможность создания рабочих чертежей. Сделан подбор сечений элементов и выполнены проверки по предельным состояниям. Показана визуализация графических и табличных результатов. Пособие предназначено для студентов строительных специальностей высших учебных заведений и работников проектных организаций.
Технологии строительных процессов. Часть 3. Завершающая стадия строительства. Учебник для вузов
Учебник соответствует требованиям ФГОС по направлению «Строительство» и предназначен для подготовки студентов бакалавриата при чтении учебного курса (дисциплины) «Технологии строительных процессов». Может использоваться для преподавания дисциплины «Технологии строительного производства» студентам специалитета, обучающимся по специальности «Строительство уникальных зданий и сооружений». В третьей части учебника рассмотрены технологии строительных процессов, выполняемых при производстве изоляционных, отделочных работ и работ специального цикла, относящихся к завершающей стадии строительства. Особое внимание уделено требованиям к качеству рассматриваемых работ, выполнение которых обеспечивает создание долговечной строительной продукции с высокими потребительскими свойствами.
Основы врачебного контроля: мониторинг физического состояния человека. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии представлена характеристика основных параметров, составляющих физическое состояние, рассмотрены методы оценки физического развития, физической работоспособности и физической подготовленности, а также некоторых аспектов здоровья, в т.ч. нового способа оценки фитнес-здоровья. Изложены основные направления организации мониторинга физического состояния учащейся молодежи, представлены нормативы физического развития, физической подготовленности и компонентного состава тела в форме центильных таблиц, разработанные авторами в ходе мониторинговых исследований. Издание содержит в структуре методического раздела тестовые задания, практические работы и ситуационные задачи для закрепления теоретического материала, предназначенные для аудиторных и самостоятельных занятий. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Данное учебное пособие может быть использовано при чтении лекций и проведении практических занятий по дисциплине «Мониторинг физического состояния человека», входящей в учебные планы направлений подготовки: «Физическая культура», «Педагогическое образование». Пособие предназначено для студентов, преподавателей, тренеров и врачей, изучающих проблемы оценки и мониторинга физического состояния.
Промышленная органическая химия. Катионные процессы. Учебное пособие для вузов
Рассмотрены важнейшие процессы промышленной органической химии, такие как каталитический крекинг, алкилирование алкенов, бензола, фенолов, ароматизация высших и низших алканов, изомеризация парафинов. Книга предназначена в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению бакалавриата «Химическая технология». Также представляет интерес для широкого круга научных работников и специалистов в области промышленной органической химии. Подготовлено на кафедре технологии синтетического каучука.
Оборудование перерабатывающих производств. Учебное пособие для СПО
В учебнике описаны устройство и принцип работы оборудования пищевых производств, приведены чертежи основных классов технологического оборудования для подготовки сырья и полуфабрикатов к основным технологическим операциям, механической переработки сырья и полуфабрикатов разделением, соединением, формованием, проведения тепло- и массообменных процессов, электрофизической обработки, финишных операций и обнаружения инородных тел в пищевых продуктах. Выделены нормативно-законодательные основы безопасной эксплуатации оборудования перерабатывающих производств. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Издание предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья».
Технологии производства продукции растениеводства. Практикум по проведению учебной практики. Учебное пособие для СПО
Учебное пособие разработано в соответствии с компетентностными требованиями ФГОС СПО и программой подготовки специалистов среднего звена по специальности «Агрономия». Пособие включает темы занятий, направленных на изучение организационно-хозяйственных основ получения продукции растениеводства. Дана методика составления технологической карты возделывания полевых культур. В доступной форме представлен материал по изучению подготовки посевного и посадочного материала, изложены особенности подготовки почвы под посев полевых культур, даны расчеты нормы высева семян зерновых культур и посадочного материала картофеля, правила установки сеялки на норму высева. Цель занятий – изучение в полевых условиях состояния посевов в различные фазы роста и развития, уход за посевами полевых культур. По всем темам представлены формы ведения записей.
Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум. Учебное пособие для СПО
Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по дисциплине «Техническое оснащение и организация рабочего места» разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и примерной основной образовательной программы среднего профессионального образования по ППКРС профессии «Повар, кондитер». Практикум содержит материалы для выполнения самостоятельной работы студентов, а также контрольные средства для проведения оценки и самооценки. В издании предлагаются различные виды самостоятельной работы, направленные на активизацию учебно-познавательной деятельности. Основу практикума составляют практические занятия. Издание предназначено студентам профессиональных образовательных организаций, осваивающим профессии и специальности СПО, а также работникам индустрии питания, обучающимся по дополнительным профессиональным программам профессии «Повар, кондитер». Может быть полезен педагогическим работникам, осуществляющим учебный процесс по данной дисциплине.