Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬЭкологическая химия. Практикум. Учебно-методическое пособие для вузов
Учебное издание содержит вопросы и задания для подготовки к практическим занятиям по экологической химии в контексте отражения химических аспектов загрязнения окружающей природной среды, требований современного природоохранного законодательства, концепции устойчивого развития общества и природы. К каждой теме курса разработаны проверочные тесты для проведения самоконтроля по усвоению студентами полученных знаний. Представлены актуальные списки литературы. Пособие предназначено для студентов химических и экологических факультетов высших учебных заведений, а также для специалистов в области экологических основ химии.
Патологическая физиология животных. Основные термины и понятия. Учебное пособие для вузов
Данное издание представляет собой систематизированное справочное учебное пособие и содержит информационный материал об основных определениях, понятиях и терминах по патологической физиологии и некоторым смежным дисциплинам общей патологии. Составлено в соответствии с учебной программой по патологической физиологии животных для ветеринарных факультетов сельскохозяйственных вузов. Предназначено для самостоятельной работы студентов факультета ветеринарной медицины, обучающихся по специальности «Ветеринария», также может быть использовано студентами других факультетов, в курсе которых предусмотрено изучение патологической физиологии, специальностей «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и «Водные биоресурсы и аквакультура».
Функциональная морфология органов метаболизма млекопитающих. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии освещены вопросы анатомии органов дыхания, пищеварения, мочеотделения, размножения домашних животных. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности «Ветеринария» по дисциплине «Анатомия животных».
Управление мировым генофондом животных. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии рассмотрены вопросы биологического разнообразия сельскохозяйственных животных и птицы на территории России и мира, изучен вопрос генетических ресурсов животных локальных и трансграничных пород, дана их краткая характеристика. Отдельным вопросом вынесены правила и требования организации генофондных хозяйств как пункта сохранения исчезающих пород животных и птицы, показаны методы улучшения генофонда животных и птицы. Учебное пособие по дисциплине «Управление мировым генофондом животных» на тему «Восстановление и сохранение генофонда сельскохозяйственных животных и птицы» предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» (магистратура).
Технология хранения и переработки картофеля, овощей, плодов. Учебное пособие для СПО
В книге показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к хранилищам, режимы и способы их хранения. Изложена переработка картофеля, овощей, плодов, технология производства крахмала, сахара, пищевых дрожжей, безалкогольных и алкогольных напитков, даны основы первичной обработки и хранения хмеля. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначено для студентов аграрных техникумов и колледжей, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства.
Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных. Учебник для вузов
Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли. Рекомендуется для студентов аграрных вузов по направлениям: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения», «Агроинженерия», «Зоотехния», а также руководителями, специалистами, слушателями ФПК.
Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов. Учебник для СПО
Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Рекомендуется для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния», «Технология продуктов питания животного происхождения», а также руководителями, специалистами, слушателями ФПК.
Экономика строительства. Инвестиционный анализ. Учебное пособие для вузов
Необоснованные решения приводят к неоправданным затратам на этапе реализации проекта или к эксплуатационным расходам, сводящим на нет ожидаемый эффект. В пособии приводятся сведения о подготовке и реализации инвестиционных проектов, в том числе энергосберегающих и природоохранных решений. Представлены основы определения показателей эффективности инвестиций в рыночных условиях. Учебное пособие предназначено для студентов строительных специальностей при изучении предмета «Экономика строительства».
Специализированная и специальная автомобильная техника. Учебное пособие для СПО
Приведены общие сведения о спецавтотехнике, дана классификация грузов, маркировка грузовых автомобилей, прицепов и полуприцепов, на шасси которых выпускается спецавтотехника. Рассмотрены классификация, назначение, устройство и принципы действия различных видов спецавтотехники. Соответствует современным требованиям ФГОС СПО и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по транспортным специальностям.
Термодинамические и теплообменные процессы технических систем. Теория, задачи, упражнения, тесты. Учебное пособие для СПО
Приведены сведения по термодинамическим и теплообменным процессам технических систем, примеры решения типовых задач, задачи для самостоятельного решения, в том числе с помощью дифференциальных уравнений и прикладных математических программ MathCAD и Microsoft Excel, даны тестовые задания. Приложения содержат справочный материал и конспекты лекций. Соответствует современным требованиям ФГОС СПО и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов технических ссузов.