Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬРегиональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры. Учебное пособие для СПО
Учебное пособие предназначено для знакомства слушателей с теоретическим материалом и практическими рекомендациями по разработке алгоритма (модели) для определения потенциала гастротуризма региона и технологии разработки индивидуальных гастрономических туров. Материалом для написания учебного пособия явилась совокупность теоретических основ и собственного опыта и видения авторов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие представляет интерес для обучающихся колледжей и техникумов по специальностям «Технология продукции общественного питания», «Организация обслуживания в общественном питании», «Туризм», специалистов, работающих в индустрии гостеприимства, и тех, кто планирует попробовать себя в сферах, связанных с креативной экономикой, – экономикой впечатлений и рекреационного отдыха.
Олеся. Гранатовый браслет. Повести
В книге представлены повести Александра Ивановича Куприна «Олеся» и «Гранатовый браслет». Две истории любви, каждая по-своему трагична. Данные произведения входят в обязательную программу среднего и среднего профессионального образования. Предназначено для широкого круга читателей.
Ландшафтный дизайн. Практикум. Учебно-методическое пособие для СПО
В пособии даются методические рекомендации по содержанию, структуре, а также последовательности выполнения практических работ с помощью российской программы «Наш сад. Рубин» для проектирования и визуализации ландшафтных территорий и садовых участков для профессиональных ландшафтных дизайнеров и любителей. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначено для студентов техникумов, обучающихся по специальностям «Мастер садово-паркового и ландшафтного строительства», «Садово-парковое и ландшафтное строительство» и «Дизайн» (по отраслям).
Операционные системы. Практикум. Учебное пособие для СПО
Учебное пособие предназначено для студентов, изучающих курс «Операционные системы». В процессе выполнения практических и лабораторных занятий студенты должны самостоятельно выполнить лабораторные работы и изучить UNIX-подобную операционную систему UBUNTU. Для дополнительного изучения в приложении представлены описания ряда современных операционных систем, используемых в том числе и на мобильных устройствах. Помимо этого, в учебном пособии представлены указания по установке приложения виртуальной машины Virtual Box и установке на виртуальную машину дистрибутива Kali Linux. На основе указаний по установке и настройке виртуальной машины возможно произвести установку изучаемой операционной системы UBUNTU на виртуальную машину. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Рекомендовано в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся в средних профессиональных учебных заведениях по направлению «Информатика и вычислительная техника».
История и методология физики. Учебное пособие для СПО
В книге изложена история мировой и отечественной физики от древности до наших дней. Рассматриваются история физики, ее становление и развитие, важнейшие методологические принципы современной физики, современная физическая картина мира, актуальные проблемы, стоящие перед современной физической наукой, а также перспективы дальнейшего развития физики. Даны краткие биографические данные известных мировых и отечественных физиков, хронологические данные выдающихся научных открытий физики в XX и начале XXI века, список всех лауреатов Нобелевских премий по физике. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие по истории и методологии физики предназначено для студентов колледжей и учащейся молодежи, интересующейся мировоззренческими и теоретико-познавательными проблемами физики.
Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животноводства из экологически неблагополучных районов при незаразной патологии. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии приведены данные по экологической ситуации, сложившейся в регионе. Дана характеристика сорбентам, которые в настоящее время применяются ветеринарными специалистами на территории Южного Урала. Авторами описаны результаты диспансеризации в хозяйствах области, а также представлены уникальные научные данные о разработке новых методов терапии животных в условиях природно-техногенных провинций. Ценность и актуальность работы состоит в описании собственных данных по исследованию продуктов животноводства при незаразных болезнях крупного рогатого скота и на фоне осуществляемого комплексного лечения. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие будет представлять интерес для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария», а также практикующих ветеринарных специалистов сельскохозяйственных предприятий агропромышленного комплекса.
Введение в механику материалов и конструкций. Учебное пособие для СПО
Пособие предназначено для студентов средних профессиональных заведений, изучающих курсы «Механика материалов и конструкций», «Сопротивление материалов», «Прикладная механика», «Техническая механика» и др. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Вишневый сад. Рассказы. Сборник произведений
В сборник вошли пьеса «Вишневый сад», а также рассказы: «Дом с мезонином», «Человек в футляре», «Палата № 6», «Душечка», «Ионыч», «Крыжовник», «О любви», «Попрыгунья», «Лошадиная фамилия», «Студент», «Толстый и тонкий» и «Хамелеон». Антон Павлович Чехов в своих произведениях умело сочетает и трагизм, и искрометный юмор, описывая взаимоотношения между людьми так тонко, что его рассказы и пьесы сохраняют актуальность и в наши дни. Данные произведения входят в обязательную программу среднего и среднего профессионального образования. Предназначено для широкого круга читателей.
Клиническая гастроэнтерология животных. Практическое руководство. Учебное пособие для СПО
В книге рассмотрены анатомо-физиологические особенности органов пищеварения различных видов животных. Описаны этиология, клиническое проявление, патогенез, профилактика болезней пищеварительной системы. Особое внимание уделено современным методам диагностики и лечения, а также дифференциальной диагностики с учетом клинической значимости отдельных нарушений пищеварения. Настоящая работа соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Рекомендовано для студентов аграрных колледжей, обучающихся по специальности «Ветеринария». Учебное пособие будет полезно практикующим ветеринарным специалистам.
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии представлены сведения об основных технологических процессах получения и использования кобыльего молока в РФ, в странах ближнего и дальнего зарубежья. Обобщен опыт работы кумысных ферм с круглогодичным циклом производства, рассмотрены способы содержания, особенности кормления, организация доения кобыл на кумысных фермах с разным уровнем механизации трудоемких процессов. Материалы учебного пособия предназначены для обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения», специальности «Ветеринария», а также для аспирантов, научных, научно-педагогических сотрудников, руководителей и зооветспециалистов коневодческих хозяйств, слушателей системы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, руководителей и специалистов АПК, а также широкого круга читателей.