Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬВведение в пинч-анализ
В учебном пособии кратко рассмотрены основные идеи классического пинч-анализа. Описаны методы синтеза энергоэффективных технологических схем предприятий перерабатывающих отраслей промышленности. Рассмотрены методы работы с такими пакетами, как Pinch 2.02 и Hint. Приведены также примеры их использования. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров и магистров «Химическая технология», «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефте-химии и биотехнологии», «Биотехнология».
Дрессировка собак. Теоретические основы
В пособии подробно рассматриваются биологические основы формирования поведения собаки человеком, приводятся данные о зоопсихологических и этологических особенностях собак, о филогенетических и онтогенетических особенностях развития их поведения и его психофизиологических механизмах, о возможностях и особенностях научения, о механизмах формирования памяти, умений и навыков, составляющих теорию дрессировки собак. Рассматриваются такие категории, как потребность, формы научения, методы и способы дрессировки. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие ориентировано на студентов средних учебных заведений, обучающихся по специальности «Кинология», и на всех специалистов кинологов.
Биология зверей и птиц
В учебнике изложены основы биологии, систематики, экологии, поведения зверей и птиц. Показана функциональная роль этих животных в лесных биоценозах, а также их хозяйственное значение. В связи с постоянно ускоряющимися процессами урбанизации во всем мире в качестве отдельного раздела выделена «Городская (парковая) фауна зверей и птиц». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Лесное и лесопарковое хозяйство» и «Охотоведение и звероводство».
Сыроделие: техника и технология
В учебнике рассмотрены вопросы технологии и техники производства сыров. Учебник включает 23 главы, содержащие теорию и практические рекомендации по технологии производства натуральных сыров, а также библиографический список. В первой главе описана история сыроделия и краткая характеристика состояния отрасли, во второй главе даны классификации сыров. Третья глава посвящена важнейшим для получения качественного сыра вопросам сыропригодности молока. В главах 4–12 пошагово рассмотрена технология получения сыров – от стадии подготовки молока до упаковывания и хранения готовой продукции. Описана специфика ряда частных технологий натуральных сычужных сыров. Глава 13 посвящена особенностям оценки качества сыров. В главах 14–23 рассмотрена техническая сторона сыроделия – современное оборудование для осуществления технологических процессов от выработки сырного зерна до подготовки сыров к реализации. Учебник соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначен для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональному направлению «Промышленная экология и биотехнологии».
Насосы и компрессорные машины
В учебном пособии изложены основные сведения о насосах, компрессорах и вентиляторах. Рассмотрены принципы их действия, теоретические основы работы, особенности конструкции, вопросы регулирования подачи. Особое внимание уделено центробежным насосам и поршневым компрессорам, наиболее часто применяемым в химической, нефтехимической и нефтеперерабатывающей промышленности. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений.
Газоснабжение. Использование газового топлива
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам подготовки бакалавров и магистров направлений «Строительство», «Теплоэнергетика и теплотехника», «Техносферная безопасность». Может быть полезно специалистам, занимающимся проектированием, строительством и эксплуатацией систем газораспределения, газоиспользующего оборудования источников теплоты и промышленных предприятий.
Алгоритмы решения нестандартных задач
На современном уровне системно изложены, пояснены и иллюстрированы примерами системные основы выработки решений проблем (decision making) и теория решения изобретательских задач (ТРИЗ). Цель учебника – дать учебно методическую основу для преподавания и изучения предмета «Алгоритмы решения нестандартных задач» (специальность «Инноватика»), способствовать развитию креативности (умению ставить и решать творческие задачи). Целевая аудитория – преподаватели, студенты (слушатели), аспиранты (адъюнкты) вузов, научные работники, руководители бизнес , государственных и силовых структур всех уровней, практические специалисты в системном анализе, выработке решений проблем, ТРИЗ, экономике, менеджменте, методологии научных исследований.
Архитектурное моделирование автоматизированных систем
Учебник предназначен для студентов и аспирантов, обучающихся по направлению «Информатика и вычислительная техника». Может быть также использован студентами других специальностей, профиль которых связан с разработками автоматизированных систем, интенсивно использующих программное обеспечение.
Квантовая механика и квантовая химия
Изложены современные методы расчета электронной структуры и свойств молекулярных систем, их электронных и колебательных спектров, механизмов реакций. Рассмотрены элементы теории процессов, сопровождающих электронное возбуждение молекул (фотохимические процессы, электронные и эмиссионные спектры, безизлучательные переходы), с учетом сложившихся тенденций в экспериментальных исследованиях. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГС «Химия», «Химические технологии». Может быть полезно аспирантам и научным работникам.
Профилактика аддиктивного поведения подростков
Данное учебное пособие знакомит будущих специалистов психолого педагогического профиля с различными аспектами проблемы аддиктивного (зависимого) поведения и дает возможность приобрести системные знания о его сущности. Работа представляет читателю современные эффективные направления профилактики зависимости подростков в условиях школы. Значительное внимание при этом уделено семье как фактору риска возникновения зависимого поведения и как первичной среде его преодоления. Учебное пособие предназначено для студентов и преподавателей психологических и педагогических факультетов классических университетов, педагогических университетов и институтов. Кроме того, материалы учебного пособия могут быть использованы сотрудниками психологической службы и педагогическими работниками образовательных учреждений с целью создания эффективной системы превенции аддиктивного поведения детей и подростков.