КноРус
Все книги издательства КноРусСостояние и стратегия развития системы школьного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
В монографии изложены вопросы состояния и стратегические направления, развития системы организации, качества и безопасности питания, показатели, формирующие основы рационов питания различных категорий школьников. Представлены модели организации питания школьников, требования к организации деятельности различных типов предприятий общественного питания с учетом современных требований к стандартизации и сертификации товаров, взаиморасположению в складских помещениях, снабжению основными группами пищевых продуктов, в том числе и особо скоропортящимися. Приведены результаты мониторинга состояния школьного питания требования к размещению оборудования, условия и сроки хранения, размещения пищевых продуктов и скоропортящегося сырья, рационального использования основных групп продуктов питания. Дается методика, позволяющая соблюдать особенности технологии производства полуфабрикатов и обеденной продукции, срок годности, правила хранения и обработки продуктов, максимально сохраняющие пищевую ценность, химический состав сырья. Для руководителей и специалистов предприятий питания и образовательных учреждений, а также специалистов в области общественного питания и пищевой промышленности.
Основы косметологии. (СПО). Учебник.
Александра Владимировна Бонапартова
Изложены сведения о строении, функциях и основных заболеваниях кожи, подробно описан уход за кожей лица, шеи, зоны декольте и методы коррекции косметических недостатков современными средствами. Дана характеристика сырья, входящего в состав косметических препаратов. Подробно описываются различные массажные техники. Освещается широкий круг вопросов, связанных с перманентным макияжем и аппаратной косметологией. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология эстетических услуг», преподавателей, а также для специалистов, работающих в индустрии красоты. Будет интересно и широкому кругу читателей, интересующихся вопросами косметологии и ухода за своей внешностью и здоровьем.
Самоменеджмент. (Аспирантура, Магистратура). Учебное пособие.
Изложены теоретические и прикладные вопросы постановки и использования самоменеджмента с применением современных инновационных технологий управления. Отражены основные этапы и модели процесса реализации самоменеджмента. Рассматриваются основные положения использования рабочего времени руководителями и специалистами, организационный потенциал повышения эффективности принимаемых решений, конкретные примеры составления технологий проведения оптимального самоменеджмента. Применение предложенных методологических и методических подходов к созданию и использованию системы самоменеджмента позволяет внедрять инновационные технологии при принятии управленческих решений. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов магистратуры, аспирантов, обучающихся по направлениям «Экономика» и «Менеджмент».
Русский язык. Практикум. (СПО). Учебное пособие.
Сборник практических работ учебной дисциплины «Русский язык» составлен в соответствии с рабочей программой и предназначен для выполнения индивидуальных письменных работ студентами. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по всем специальностям и профессиям.
Налоговые риски государства в современных экономических условиях. Монография.
Константин Викторович Новоселов
На основе исследования современных воззрений по проблеме причин возникновения и форм проявления налоговых рисков государства, анализа зарубежной практики управления налоговыми рисками государства разработаны рекомендации по совершенствованию налогового законодательства и развитию налогового администрирования, направленные на оптимизацию управления налоговыми рисками государства в России. Монография адресована экономистам, юристам, менеджерам, руководителям и специалистам федеральных служб, администраций регионов и муниципалитетов, а также преподавателям, аспирантам, магистрантам экономических вузов и факультетов, слушателям системы повышения квалификации.
Эконометрическое обеспечение налогового мониторинга. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Содержит описание теоретических основ эконометрического обеспечения налогового мониторинга, примеры использования эконометрических приемов и методов анализа налоговых показателей, контрольные задания, которые предлагаются для самостоятельного решения в нескольких вариантах, а также контрольные вопросы по каждой теме. Также даны тестовые задания по курсу, позволяющие проводить оценку степени усвоения знаний. В финальной части пособия приведена имитационная деловая игра, один из интерактивных способов изучения дисциплины. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов магистратуры, обучающихся по направлению «Экономика».
Финансовый мониторинг. (Бакалавриат). Учебник.
Содержит все вопросы программы учебной дисциплины «Финансовый мониторинг» и изложен на основе действующих по состоянию на 2020 г. норм российского и международного законодательства о противодействии легализации преступных доходов и финансированию терроризма, распространению оружия массового уничтожения, составлен с учетом накопленного опыта работы Международного сетевого института в сфере ПОД ФТ. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата укрупненных групп направлений подготовки «Экономика и управление», «Математика и механика», «Юриспруденция».
Элективная дисциплина по физической культуре и спорту Атлетическая гимнастика . (Бакалавриат). Учебное пособие.
Представлены теоретические материалы по элективной дисциплине «Атлетическая гимнастика» учебной дисциплины «Элективные дисциплины по физической культуре и спорту». Рассмотрены структура и организация учебных занятий, теоретико-методические аспекты выполнения видов упражнений, содержания различных тренировочных методов, развития физических качеств. Охарактеризованы особенности занятий для девушек, студентов различных типов телосложения. Приведены основы тренировочной и соревновательной деятельности в силовых видах спорта. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по всем направлениям.
Методика преподавания юридических дисциплин. (Монография). Курс лекций
Курс лекций знакомит читателя с методиками преподавания юридических дисциплин в системе высшего образования России. В нем изложены общетеоретические и научные сведения об андрогогике, педагогике, психологии, педагогической психологии и дидактике, возникновении, становлении и развитии в стране системы высшего образования, ее государственно-правовых основ, методиках преподавания юридических дисциплин, вкладе научно-педагогических работников в профессиональное становление и развитие высококвалифицированных юридических кадров. Курс лекций предназначен для курсантов, студентов, бакалавров, магистров, слушателей, аспирантов и адъюнктов, обучающихся в образовательных организациях России, на курсах повышения квалификации и переподготовки кадров, а также для научно-педагогических работников в сфере государственного управления и юриспруденции, а также в системе андрагогики и педагогики высшей школы России.
Педагогическое обеспечение доступности дополнительного образования сельских школьников. (Аспирантура). (Бакалавриат). (Магистратура). Монография
Людмила Васильевна Байбородова
В монографии представлен анализ особенностей социализации, воспитания и обучения сельских школьников, теоретических предпосылок, раскрывающих суть доступности дополнительного образования детей. Автором рассмотрен многолетний опыт сельских образовательных организаций по обеспечению доступности дополнительного образования обучающихся, обоснованы концептуальные положения, идеи, подходы и принципы, обеспечивающие доступность и качество дополнительного образования сельских школьников, определены педагогические средства, содержание, формы, технологии, условия, способствующие обеспечению доступности дополнительного образования на селе. Издание адресовано научным сотрудникам, преподавателям организаций высшего и среднего профессионального образования, педагогическим и руководящим работникам образовательных организаций, а также работникам методических служб. Ключевые слова: педагогическое обеспечение, дополнительное образвоание, сельские школьники, доступность.