Бук

Все книги издательства Бук


    Методы и инструменты государственного регулирования рынка услуг общественного питания

    Т. В. Мазанкова

    Значимость проведенного автором исследования обуславливается особой важностью отрасли общественного питания в жизни современного человека. Исследование проведено с целью обобщения и систематизации государственных инструментов и методов регулирования рынка услуг общественного питания в регионе, выявления проблем и положительного опыта в этой области. Монография обобщает направления и инструменты государственного регулирования рынка услуг общественного питания, используемые в современной практике (регулирование организационных вопросов создания, регистрации организации, уведомления о начале деятельности, форм и порядка отчетности, поддержка малого предпринимательства, санитарно-эпидемиологическое благополучие населения, отношения между потребителями и исполнителями услуг общественного питания, организация социального питания и др.). Монография отличается конструктивностью и практической направленностью, может быть использована в учебной и научной деятельности при самостоятельной подготовке к занятиям студентами направлений «Торговое дело», «Технология продукции общественного питания», может быть полезна экономистам, руководителям предприятий общественного питания, специалистам органов управления.

    Социальное партнерство: цель или средство

    А. И. Матвеева

    В монографии исследуются проблемы аксиологического поля духовной социализации, структура и содержание различных фаз процесса личностной социализации, морфология социального взаимодействия. Обосновывается положение о духовной доминанте в системе социального взаимодействия и процесса социализации личности как ключевого условия ее целостности и эффективной самореализации. Монография предназначена для ученых, преподавателей, аспирантов и студентов гуманитарных специальностей высших профессиональных учебных заведений.

    Арск. Новые подробности, факты и открытия

    Артур Тумаков

    Исследование краеведа-энтузиаста Артура Тумакова посвящено рассмотрению отдельных вопросов и забытых страниц истории города Арска на протяжении XVI – начала XX века, ранее недостаточно глубоко исследованных. Автор рассматривает историю города не в привычном ключе (с древнейших времён и до наших дней), а в виде отдельных глав, каждая из которых посвящена определенной теме, касающейся истории города. Особое внимание в книге уделяется некрополю, ранее практически не изученному. Книга будет интересна как специалистам-историкам, так и широкому кругу читателей, интересующихся историей родного края.

    Есть в России уголок далекий…

    Сборник

    В сборник вошли стихи поэтов микрорайона «п. Ливадия» Находкинского городского округа, многие из них печатались в местной общественной газете «Залив Восток». Тематика стихов самая разнообразная. Авторы – люди разных возрастов и профессий.

    Лидерство и продуктивность: методология развития лидерского потенциала

    Софья Чарышева

    В этой книге в жанре учебного очерка автор делится практическим опытом и результатами исследования лидерского потенциала российского производственного менеджмента. В книге показана взаимосвязь ментальности менеджмента с продуктивностью управления и взаимосвязь продуктивности управления с состоянием российской экономики. Разработанная автором методология развития лидерского потенциала с помощью тетраэдра лидерства помогает читателю переосмыслить и повысить личную и производственную продуктивность.

    Колесо архетипов. Вслед за колесом года к внутренним ритмам

    Анна Духарева

    Если вы чувствуете себя потерянным, если душа болит о прошлых травмах и обидах, если вам не нравится ваша жизнь, но вы не знаете, как ее изменить, «Колесо архетипов» поможет вам.

    Основы логической риторики

    А. И. Матвеева

    В учебном пособии в кратком виде рассматриваются основные формы мышления, виды и жанры речи, а также особенности полемики, спора, доказательства, аргументации и других дискуссионных практик, принятых в современном обществе, особенности риторической аргументации. Приведены упражнения и задания, призванные закрепить теоретический материал. Пособие адресовано прежде всего студентам вузов и колледжей, а также всем интересующимся проблемами логики, ораторского и полемического мастерства.

    Основы риторики

    А. И. Матвеева

    Овладение умениями эффективного речевого поведения в различных ситуациях общения, формирование и развитие коммуникативной компетенции специалиста являются необходимыми условиями успешной подготовки молодых профессионалов. Учебное пособие «Основы риторики» знакомит читателей с современной риторикой, дает представление о речи как инструменте профессионального общения, нацелено на формирование у читателя способности к оптимальному выбору языковых средств, необходимых для эффективных деловых коммуникаций. В учебном пособии представлен материал по истории риторики и ее взаимосвязи с другими науками, дается анализ основных разделов риторики, законов и принципов речевого поведения, важнейших условий успешной речевой коммуникации. В разделе «Упражнения по риторике» представлены практические упражнения, направленные на формирование риторических навыков. Для студентов и аспирантов вузов, а также всех, кто интересуется риторикой.

    Профилактика семейного насилия. Рекомендации психолога

    В. В. Козырева

    Книга посвящена проблеме семейного насилия и его профилактике. Авторы детально описывают психологический портрет семейного тирана, подробно разбирают разновидности семейного насилия и причины широкого распространения данного явления. Рассматривая насилие с двух сторон – со стороны семейного тирана и жертвы, – особое внимание авторы также уделяют психологии жертвы. Особой ценностью книги являются конкретные практические рекомендации по самостоятельному выходу из сложившейся ситуации, даны упражнения для преодоления кризиса. Книга может быть полезна для специалистов по семейному консультированию, специалистов социальных служб, представителей правоохранительных органов, а также всех интересующихся психологией.

    Тесты по экологическому праву (с ключом)

    Е. И. Иванова

    Издание содержит тесты по общей и особенной частям экологического права (с ключом). Может использоваться преподавателями вузов и ссузов для контроля знаний по дисциплине «Экологическое право», а также студентами – в качестве тестов для самоконтроля.