The Green Garden – Das Kochbuch. Julia Platzer

      1.Für das Oatmeal Haferflocken, Mandelmehl, Flohsamenschalen und Vanille in einem Topf vermischen. Mandeldrink und 150 ml lauwarmes Wasser zugießen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter Rühren kurz aufkochen. Dann die Hitze reduzieren und das Oatmeal etwa 5 Minuten ziehen lassen.

      2.In der Zwischenzeit für die Toppings die Erdbeeren waschen, trocken tupfen und putzen. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden.

      3.Das Oatmeal nochmals gut durchrühren und in eine Schale füllen. Mit Bananenscheiben, Erdbeeren und Granatapfelkernen toppen. Mit Chiasamen und Kokoschips bestreuen und servieren.