HOLIDAY Reisebuch: Wo Deutschland am schönsten ist. Axel Klemmer

Etwa 80 Brutpaare leben in der Vulkanruine im Oberrheingraben nahe Freiburg. Der Wiedehopf ist einer der »Big Three« am Kaiserstuhl. Die anderen beiden sind die Smaragdeidechse und der Bienenfresser, ein papageienbunter Vogel, der tiefe Bruthöhlen in die Wände aus hellem Löss gräbt, der das Vulkangestein seit den Eiszeiten überdeckt. Löss ist sehr fruchtbar. Und das Klima ist mediterran. Darum sieht es am Kaiserstuhl wie in einem riesigen Garten aus, in dem Wein, Gemüse und Obst wachsen, darunter Kiwis und Feigen. Im Jahr 2002 legte Baden-Württemberg erstmals das Entwicklungsprogramm PLENUM für die Stärkung der Region auf – für ein harmonisches Miteinander von Landwirtschaft und Naturschutz. Auf 4300 Hektar Fläche stehen Rebstöcke. Die Zeiten der Massenproduktion sind passé. Seitdem die Kaiserstühler Winzer eine strikte Qualitätsstrategie verfolgen, zählen ihre Weine, vor allem Burgundersorten, längst wieder zu den besten im Land. Eine Trockenbeerenauslese von Chardonnay und Muskateller des Weinguts Bercher in Burkheim kann es mit einem viel teureren Sauternes-Wein aufnehmen. Aber auch in den vielen »Strauß-« oder »Besenwirtschaften«, die nur 128 Tage im Jahr offen haben und nur Wein aus eigener Produktion anbieten, schaut man gern ins Glas. Acht große Themenwanderwege und viele lokale Rundwanderwege, bestens ausgeschildert und dokumentiert, erschließen das reizvolle, kleinräumige Nebeneinander von Natur und Kultur, von Obstwiesen und Rebhängen, von offenen Grasflächen mit Wildblumen und Orchideen (im Mai) und dschungelartigen Wäldern in den Hochlagen.

      Naturgarten Kaiserstuhl GmbH, Zum Kaiserstuhl 18, Breisach; Tel. [phone]; www.naturgarten-kaiserstuhl.de

      Wer hat den größten? Der Bayer zeigt gerne, was er hat. Da kann ihm die Heimat schon mal zu Kopf steigen.

      Bayern

       Übersichtskarte

      Man nehme Berge, Seen und Kirchen, man ergänze Museen, Biergärten und Neuschwanstein – fertig ist der touristische Selbstläufer. Die Laptops sind zwar den Smartphones und Tablets gewichen, aber Lederhosen wird es zwischen Königssee und Zugspitze noch längere Zeit geben. Franken und Schwaben mit Sicherheit auch.

       Stadtbummel

      Wasserburg

       Online-Karte

      Die schönste kleine Stadt in Oberbayern? Ihre Halbinsellage inmitten einer Schleife des Inn und die nahezu unversehrt erhaltene Renaissance-Architektur mit hübschen Plätzen und Laubengängen laden ein zum Bummeln, Shoppen und Kaffeetrinken.

      Gäste-Information, Marienplatz 2; Tel. [phone]; www.wasserburg.de

       BMW Welt

      München

       Online-Karte

      Seit 2007 steht diese wild verquirlte Architektur aus Glas und Stahl neben dem »Vierzylinder«-Hochhaus der BMW-Konzernzentrale am Mittleren Ring gegenüber dem Olympiagelände. Die BMW Welt – Eintritt frei – ist Ausstellungs-, Anbetungs-, Auslieferungs- und Eventstätte mit umfangreichem Terminkalender. Sie ergänzt sich mit dem 2008 neukonzipierten BMW Museum (125 Exponate aus fast 100 Jahren Firmengeschichte) und dem BMW Stammwerk gleich über der Straße zum Tempelbezirk des bayerischen Automobilbaus. Für Führungen über die zwölf Hallen durchlaufende Produktionsmeile (Mo–Fr) sollte man sich lange im Voraus anmelden.

      Am Olympiapark 1; Tel. [phone]; www.bmw-welt.com; Mo geschl. (nur Museum)

       Schloss, Kloster St. Mang

      Füssen

       Online-Karte

      Das Hohe Schloss und das Barockkloster St. Mang dominieren die »Skyline« der alten Römerstadt an der ehemaligen Via Claudia Augusta. Heute liegt Füssen an der Romantischen Straße (siehe Tipp 194) und ansonsten immer noch genauso schön am Rand der Alpen – dort, wo der Lech die Berge verlässt, um zuerst in den Forggensee und danach weiter Richtung Donau zu fließen. Im ehemaligen Benediktinerkloster ist das Museum der Stadt Füssen untergebracht (Mo geschl.). Hier kann man die wunderbare Barockbibliothek sehen, eine Sammlung historischer Lauten und Geigen (in Füssen wurde 1562 die erste Lautenmacherzunft Europas gegründet) sowie in der Annakapelle den ältesten erhaltenen Totentanz-Zyklus Bayerns aus dem Jahr 1602: Angeführt vom Papst und dem Kaiser folgen die Vertreter der 20 gesellschaftlichen Stände dem Knochenmann, ob sie wollen oder nicht: »Sagt Ja Sagt Nein, Getanzt Muess sein«.

      Kaiser-Maximilian-Platz 1; Tel. [phone]; www.fuessen.de

       Museen

      Schweinfurt

       Online-Karte

      Die »Kugellagerstadt« und »Welthauptstadt des Wälzlagers« ist heute nicht nur mit ihren Industriebetrieben bestens aufgestellt. Auch die Kultureinrichtungen können sich sehen lassen: Die Kunsthalle im umgebauten Ernst-Sachs-Bad in der Rüfferstraße 4 zeigt Kunst des 20. und 21. Jh., das architektonisch besonders spektakuläre Museum Georg Schäfer in der Brückenstraße 20 deutsche Malerei des 19. und frühen 20. Jh. (beide Mo geschl.).

      Tourist-Information, Markt 1; Tel. [phone]; www.schweinfurt.de

       Nymphenburg

      München

       Online-Karte

      Einen ganzen Tag kann man hier verbringen: im eindrucksvollen Barockschloss (1664–1728), der Residenz der Wittelsbacher, mit dem »Steinernen Saal« und der »Schönheitengalerie« Ludwigs I.; im Marstallmuseum mit seinen Prunkkutschen und -schlitten und der Sammlung der Nymphenburger Porzellanmanufaktur; und in dem bei Familien beliebten Museum Mensch und Natur im Nordflügel. Im Schlosspark tummeln sich Spaziergänger, Jogger und im Winter die Eisläufer. Hier steht auch das entzückende Rokoko-Jagdschlösschen der Amalienburg.

      Tel. [phone]; www.schloss-nymphenburg.de