Не хлебом единым. Меню-коллаж. Вагрич Бахчанян

два копченого мяса, фаршированный голубь

      • Лапша, говядина с сарделевой подливкой, две гусиные ножки, кнедликов и капусты прямо до потолка и, наконец, блинчики

      • Маленькая кучка куриного пилава, ну словно шестинедельный ребенок накакал в пеленочку, – так, ложечки две

      • Жареная свинина с гарниром из тыквы, линцские пирожные

      • Печеночный паштет и булочка, сто пятьдесят граммов швейцарского сыра, дебреценские сосиски

      • Гуляш с картофелем вместо ста пятидесяти граммов швейцарского сыра

      • Конская колбаса и сушеная ослятина

      • Куриный суп

      • Свинина с тушеной картошкой, зайцы в сметане с сухарными кнедликами, тянучки, вафельные трубочки, куча кислой пастилы, кое-где – ломтики черного хлеба с колбасой явно лошадиного происхождения

      • Свиное жаркое с тмином

      • Немного черной бурды из чистого цикория и кусок черствого кукурузного хлеба

      • Дымящийся суп из свиных потрохов, кровяная колбаска, кусок буженины, все рыло, сердце, ухо, кусок печенки, почки, селезенка, кусок бока, язык, а потом шли ливерные колбаски, шесть, десять штучек, пузатые кровяные колбаски, крупяные и сухарные

      • Бигос по-польски из испорченной кислой капусты и негодной к употреблению свинины

      • Ледяной суп, мерзлый гуляш, гусиные потроха с рисом, шпигованный заяц на противне, фаршированное жаркое с капустой

      Герод

      • Печенье сладкое

      • Щей горшок

      • Молоко самое лучшее, сыр в изобилье

      Геродот

      • В грудь мою запах проник облаченной в доспех черепахи, в медном варимой котле меж кусками бараньего мяса

      • Искусно приготовленный заяц

      • Люди богатые тогда подают на стол целиком зажаренного в печи быка, коня, верблюда или даже осла, а бедные выставляют лишь голову мелкого рогатого скота

      • Сырая рыба. Сырое мясо

      • Лепешки из гущи асхи. Сок асхи, смешанный с молоком

      • Сосновые шишки, хлеб

      • Яички бобров, обезьяны

      • Медовая лепешка

      Гесиод

      • Вином запасися библинским; сдобного хлеба к нему, молока от козы некормящей, мяса кусок от телушки, вскормленной лесною травою, иль первородных козлят…

      Герман Гессе

      • Суп и стакан вина

      • Кусок окорока

      • Хлеб, колбаса, сыр

      • Хлеб и мясо

      • Жареная рыба

      • Большой кусок белого хлеба

      • Старый затвердевший пряник в виде сердца

      • Молочный суп

      • Хлеб и масло и что-то мясное, белое вино в красивом голубоватом бокале

      • Орехи, груши, пирожные

      • Чаша светлого меда

      Иоганн Вольфганг Гете

      • Супчик на ужин, булка к супу

      • Хлеб с маслом, простокваша

      • Апельсины

      • Сахарный горошек, кочан капусты, спелые груши, несколько яблок, масло, яйца

      • Вино и хлеб, персик, фига

      • Крепкий бульон

      • Оленина

      • Пирожные,