Мультиварка. Большая книга рецептов. Элга Боровская

ПОНАДОБИТСЯ

      ♦ Чечевица – 200 г

      ♦ Картофель – 300 г

      ♦ Морковь – 180 г

      ♦ Лук репчатый – 150 г

      ♦ Стебель сельдерея – 70 г

      ♦ Лимонный сок – 50 мл

      ♦ Чеснок – 20 г

      ♦ Вода – 1 л

      ♦ Соль, специи по вкусу

      Лук и картофель нарезать кубиками 1х1 см, морковь натереть на крупной терке, сельдерей и чеснок измельчить ножом.

      В чашу мультиварки выложить лук, картофель, чечевицу, сельдерей, морковь, чеснок, добавить масло, лимонный сок, соль и специи.

      Залить водой и закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

      Готовый суп взбить блендером до однородной массы.

      Совет: при приготовлении похлебки воду можно заменить на овощной отвар, это придаст блюду более насыщенный вкус.

      Рассольник

      • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

      • Вид блюда: супы

      • Время: 90 минут

      ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

      ♦ Говядина (филе) – 250 г

      ♦ Перловая крупа – 200 г

      ♦ Картофель – 400 г

      ♦ Лук репчатый – 130 г

      ♦ Морковь – 80 г

      ♦ Огурцы соленые – 100 г

      ♦ Огуречный рассол – 100 мл

      ♦ Томатная паста – 80 г

      ♦ Масло растительное – 70 мл

      ♦ Вода – 2 л

      ♦ Соль, специи по вкусу

      Мясо промыть, нарезать вместе с картофелем кубиками по 1,5–2 см.

      Морковь, лук, огурцы нарезать кубиками по 0,5–1 см.

      Перловую крупу промыть до прозрачной воды.

      В чашу мультиварки выложить морковь, лук, огурцы, добавить томатную пасту и растительное масло.

      Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 130 °C, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 15 минут.

      Нажать кнопку «Старт». Обжаривать, периодически помешивая.

      За 5 минут до окончания приготовления добавить огуречный рассол.

      Закрыть крышку, готовить до окончания режима.

      Обжаренные овощи выложить на тарелку.

      В чашу мультиварки выложить мясо и перловую крупу, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.

      Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП.

      Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час 50 минут.

      Нажать кнопку «Старт».

      За 30 минут до окончания приготовления снять с бульона пену, добавить картофель, обжаренные овощи.

      Закрыть крышку и готовить до окончания режима.

      Совет: готовый суп можно подать со сметаной и рубленой свежей зеленью.

      Солянка

      • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502, мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

      • Вид блюда: супы

      • Время: 60 минут

      ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

      ♦ Говядина – 400 г

      ♦ Томатная