Мультиварка. Большая книга рецептов. Элга Боровская

установить мигающий индикатор на 15 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

      Затем креветки откинуть на дуршлаг, остудить, смешать с остальными ингредиентами и добавить оливковое масло.

      Салат «нежный»

      • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

      • Вид блюда: закуски и салаты

      • Время: 20 минут

      ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

      ♦ Куриная грудка – 180 г

      ♦ Тушка кальмара – 140 г

      ♦ Отварной рис – 120 г

      ♦ Масло сливочное – 30 г

      ♦ Сливки (22 %) – 70 мл

      ♦ Соль, специи по вкусу

      Кальмары и курицу промыть, нарезать соломкой по 0,5 см.

      Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сливки, сливочное масло, соль, специи и тщательно перемешать.

      Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 95 °C.

      Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 20 минут.

      Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

      Совет: при подаче украсьте салат сырым желтком куриного яйца и измельченными маслинами.

      Салат «Цезарь» с курицей

      • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

      • Вид блюда: закуски и салаты

      • Время: 10 минут

      ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

      ♦ Куриная грудка (филе) – 150 г

      ♦ Помидоры – 100 г

      ♦ Перец болгарский – 100 г

      ♦ Огурцы – 100 г

      ♦ Сыр твердый – 100 г

      ♦ Листья салата – 200 г

      ♦ Бальзамический уксус – 10 мл

      ♦ Сухарики из белого хлеба – 30 г

      ♦ Масло оливковое – 20 мл

      ♦ Соевый соус – 20 мл

      ♦ Соль, специи по вкусу

      Филе промыть, вместе с помидорами, перцем и огурцами нарезать кубиками по 1 см. Сыр натереть на мелкой терке, листья салата нарвать руками. Филе выложить в чашу мультиварки, добавить оливковое масло, соус, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Время приготовления» установить 10 минут.

      Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

      Затем отменить режим ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА кнопкой «Поддержание тепла/Отмена».

      Выложить ингредиенты слоями в следующей последовательности: лист салата, помидоры, огурцы, перец, куриное филе, сухарики и тертый сыр. Салат полить бальзамическим уксусом.

      Совет: курицу можно заменить варено-копченым беконом.

      Соус из фасоли

      • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

      • Вид блюда: закуски и салаты

      • Время: 60 минут

      ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

      ♦ Говядина на кости – 400 г

      ♦ Фасоль белая сушеная – 250 г

      ♦ Фасоль красная сушеная – 250 г

      ♦ Лук репчатый – 180 г

      ♦ Аджика – 30 г

      ♦ Кинза – 10 г

      ♦ Петрушка – 10 г

      ♦ Вода – 500 мл

      ♦ Соль, специи по вкусу

      Мясо промыть, нарезать на порционные куски весом 80-100 г.

      Фасоль