Записные книжки. Николай Гоголь

манна, нуга из фисташек, шептала, – сушеные персики. Петербургские купцы навозят много индиго.

      Из Казани идет сафьян, большим количеством выделываемый татарами; меняют его на индиго. Индиго идет на бабьи сарафаны из крашенины, которые, впрочем, бывают также из кумачу, красной китайки, из ‹1 нрзб.›

      Из Грузии идет большим количест‹вом› красная бумага, в мотках привозят. Армяне привозят кизлярскую водку и рыбу шамаю.

      –

      Ловли отдаются помещиками прибрежных земель на откуп рыбакам-крестьянам, большею частью составляющим компанию. Всё лето производится ими ловля. Живут в шалашах. Вылавливая рыбу, пускают в одно озеро, где она остается до зимы; потом замораживают ее и продают.

      –

      Во время бала наследнику втесался туда француз Гибан. Г‹осударь› насл‹едник›, желая пробраться вперед из тесноты, взял слегка его под бока, прося учтиво позволить пройти ему. Гибан присел и сделал такую смешную фигуру, что н‹аследник› захохотал и спросил его: “Отчего вы присели? Вы, верно, думали, что я хочу что-нибудь с вами сделать?” – “Я, ваше им‹ператорское› в‹ысочество›, [думал] принял вас за губернатора и оттого присел, потому что губернатор всегда имеет привычку меня щекотать”. – Н‹аследник› засмеялся еще пуще. Гибан засмеялся и, [сам] что любопытнее, [всего] сам губернатор Хомутов, который тут же присутствовал, засмеялся.

      –

      Слова.

      Курмыш – место в деревне, [врозь] в сторону от улицы. До соб‹ора›.

      Коляска – трясучка.

      Комолая. Безрогая корова, комолая.

      Мозгнуть – когда в жидкости оказывается гнилое брожение.

      Мозглый – загнившая жидкость.

      Промозглая – совершенно прогнившая.

      Трупéрда – толстая, ж‹…›астая.

      В Симбирской губернии попов называют: дурья порода.

      Хлебопашество.

      Начинают с 15 Апреля. Ожидают, чтобы земля прочахла, т. е. чтобы просохла и не слипалась в грязь. Начинают пахать сохой в одну лошадь. Прежде всего начинают сеять овес, горох и мак, обождав дни два, чтобы земля проветрилась. Для гороха и маку еще прежде, т. е. с осени, раз вспахивают.

      Первый раз вспахать называют вспарить – врезывают глубже, чем во второй.

      После овса вспаривают землю для пшеницы и ячменя, если не успели осенью, и потом во второй раз вспахивают в начале Мая; называется засеять: семена засеял. Бывают уже известные севцы, которые так умеют засеять, что рядов совсем незаметно. Хорошие всходы – коли взошло всё ровно; всходы осеклись, остановились в росте; затонели – когда от бездождья листочки становятся тонки; жохнуть, пожохло, когда еще более от бездождья посохло.

      Стебли хорошо разгроздились, когда взошли гроздями, в несколько стеблей; [Далее начато: когда те взошли] в однобылку, когда от одного зерна однобылый стебль. Всходы укрыли землю – когда всё позеленело и не видно земли. Всходы завострились – когда от бездождья верхушки потонели и подсохли. На борозду пробило – когда дождем смочило во всю глубину борозды.

      Рожь, ячмень, пшеница колосятся, когда из трубки показывается колос.

      Овес