15 столов, или Как не сойти с ума на больничной диете. Vladimir Lyung

каша на молоке с протертым яблоком.

      Омлет.

      Некрепкий чай.

      Обед:

      Слизистый суп с протертым рисом.

      Курица отварная с протертым картофелем.

      Кисель из ягод.

      Полдник:

      Творог протертый со сметаной.

      Печеное яблоко.

      Ужин:

      Рыба на пару с тушеными овощами (кабачки, морковь).

      Кефир.

      Перед сном:

      Простокваша.

      Важно:

      Перед применением данной диеты необходимо проконсультироваться с врачом.

      Необходимо строго соблюдать режим питания.

      Пищу следует тщательно пережевывать.

      Нужно пить достаточное количество жидкости.

      При необходимости врач может корректировать набор продуктов.

      Дополнительные рекомендации:

      Для улучшения работы пищеварительной системы рекомендуется принимать ферментные пре-

      параты (по назначению врача).

      Полезно делать упражнения для стимуляции работы кишечника.

      При наличии запоров можно использовать слабительные средства (по назначению врача).

      Данная информация является ознакомительной

      и не является заменой консультации врача.

      Меню на неделю.

      ПОНЕДЕЛЬНИК

      Завтрак

      Яичница-болтунья на пару:

      2 яйца

      1 ст. л. молока

      1/2 ч. л. сливочного масла

      Соль по вкусу

      Приготовление:

      В миске взбейте яйца с молоком и солью.

      Растопите сливочное масло в пароварке.

      Вылейте яичную смесь в пароварку и готовьте 10—15 минут, пока яйца не загустеют.

      Овсяная каша на молоке:

      2 ст. л. овсяных хлопьев

      1 стакан молока

      1/2 ч. л. сахара

      Соль по вкусу

      Приготовление:

      В кастрюлю всыпьте овсяные хлопья, залейте молоком, добавьте сахар и соль.

      Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 5—7 минут, постоянно помешивая.

      Чай с молоком:

      1 ч. л. чёрного чая

      1 стакан молока

      1/2 ч. л. сахара (по желанию)

      Приготовление:

      Заварите чай в чашке.

      Добавьте молоко и сахар (по желанию).

      Второй завтрак

      Творожная запеканка:

      100 гр. творога 5%

      1 яйцо

      1 ст. л. манной крупы

      1/2 ст. л. сахара

      1/4 ч. л. соли

      1/2 ч. л. ванильного экстракта

      Приготовление:

      Творог протрите через сито.

      Добавьте яйцо, манную крупу, сахар, соль и ванильный экстракт.

      Хорошо перемешайте.

      Выложите творожную массу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

      Запекайте в духовке при 180° C 20—25 минут.

      Кисель из ягод:

      1 стакан ягод (свежих или замороженных)

      1 ст. л. сахара

      1 ст. л. картофельного крахмала

      1 стакан воды

      Приготовление:

      Ягоды