15 столов, или Как не сойти с ума на больничной диете. Vladimir Lyung

постоянно помешивая, до образования

Ужин 2Кефир (200 мл)

      ДЕНЬ 3

      Завтрак 1

      Протертая рисовая каша на молоке (150 гр.)

      Ингредиенты:

      Рисовая крупа – 2 ст. л.

      Молоко – 400 мл

      Вода – 100 мл

      Сливочное масло – 1 ч. л.

      Соль – по вкусу

      Приготовление

      Рис промыть, залить водой и добавить молока, поставить на плиту варить.

      Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15—20 минут.

      Протереть кашу через сито.

      Добавить соль и масло, перемешать.

      Некрепкий чай (200 мл)

      Завтрак

      Яйцо всмятку (1 шт.)

      Кисель из груш (200 мл)

      Ингредиенты:

      Груши – 100 гр.

      Вода – 400 мл

      Крахмал – 1 ст. л.

      Сахар – 1 ст. л. (по желанию)

      Приготовление:

      Груши очистить, нарезать кубиками, залить водой и поставить варить на плиту.

      Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить 10 минут.

      Развести крахмал в холодной воде..

      Добавить крахмал в компот, постоянно помешивая при варке.

      Довести до кипения, проварить 1—2 минуты.

      Добавить сахар по вкусу

      Обед

      Протертый суп-пюре из индейки (200 мл)

      Ингредиенты:

      Филе индейки – 100 гр.

      Вода – 400 мл

      Морковь – 1/2 шт.

      Соль – по вкусу

      Приготовление:

      Филе индейки промыть, залить водой и положить варить в кастрюлю.

      Довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь и затем готовить 30 минут.

      Очистить морковь, нарезать кубиками и затем добавить в суп.

      Варить еще 5 минут.

      Остудить суп, затем протереть через сито.

      Добавить соль по вкусу.

      Несладкий компот (200 мл)

      Полдник

      Нежирный творог со сметаной (100 гр.)

      Ингредиенты:

      Творог нежирный – 100 гр.

      Сметана – 1 ст. л.

      Приготовление:

      Протереть творог через сито.

      Добавить сметану и перемешать..

      Отвар шиповника (200 мл)

Ужин 1

      Протертая манная каша на воде (150 гр.)

      Ингредиенты:

      Манная крупа – 2 ст. л.

      Вода – 400 мл

      Сливочное масло – 1 ч. л.

      Соль – по вкусу

      Приготовление:

      В кастрюлю налить воду и затем довести до кипения.

      Добавить манную крупу, постоянно помешивая.

      Уменьшить огонь и затем поставить готовиться на 5—7 минут, постоянно помешивая

      Протереть кашу через сито.

      Добавить соль и масло, перемешать.

      Некрепкий чай (200 мл)

      Ужин 2 (21:00):

      Кефир (200 мл)

      В качестве перекусов между приемами пищи можно использовать:

      Несладкий кисель

      Отвар шиповника

      Негазированную минеральную воду.

      Завершение

      Помните:

      Эта диета предназначена