Flagschiff Nescafé - Nestlés Aufstieg zum grössten Lebensmittelkonzern der Welt. Thomas P Fenner

       «Iced Tea» und «Iced Coffee»

       Von «Nescasol» über Nes-Quik zu Nestlé’s Quik

       Maggi und Milchpulver

       Handelsschranken und unterschiedliche Kaffeekulturen – die Rückkehr des Nescafés nach Europa

       Nescafé etabliert sich als ökonomisches Hauptprodukt des Unternehmens

       Akzeptanzprobleme in Italien und Frankreich

       Die kleinen Helfer Ricory, Ricoré und Racori

       Der Durchbruch des Nescafés zwischen lokaler Kaffeetradition und amerikanischer Konsumkultur – wie Nestlé unter der Führung der Instantgetränke zum grössten Lebensmittelkonzern der Welt aufstieg (1954–1971)

       Steigende Marktanteile und wachsende Konkurrenz – die Verbreitung des Instantkaffees mit der amerikanischen Konsumkultur

       Wirtschaftswachstum, steigender Wohlstand und vorgefertigte Lebensmittel

       Der Instantkaffee-Boom in Nordamerika

       Der Kampf um die Vorherrschaft auf dem britischen Kaffeemarkt

       Instant- oder Bohnenkaffee? In Deutschland eine Frage des Preises

       Die Öffnung der europäischen Märkte nach amerikanischem Vorbild

       Globale Marke, lokale Vermarktung – der grosse Vorteil gegenüber der US-Konkurrenz

       Skalenerträge versus Marktadaption

       Nescafé in Frankreich und der Schweiz

       Nescafé in Asien und Australien

       Nescafé in Südafrika und Argentinien

       Nescafé in den Kaffee produzierenden Ländern Lateinamerikas

       Weltmarke und Weltkonzern – Nestlé und die Verbreitung seiner Instantgetränke

       Eine starke Weltmarke kommt selten allein

       Nestea, das Gegenbeispiel zu Nescafé

       Die Verbreitung von Nesquik, Milo und Nescao

       Schwankendes Flaggschiff, gefährdetes Unternehmen? – Nestlé reagiert mit Diversifikation und Innovation

       Die zwiespältige Unternehmenssituation zu Beginn der 1960er-Jahre

       Die Diversifikation ins Konserven- und Tiefkühlgeschäft

       Röstkaffee, Rationalisierungen und eine verpasste Gelegenheit

       Das Aromatisierungsverfahren und die Modernisierung der Marke Nescafé

       Gefriertrocknung und «Short Cell»-Extraktion

       Der Durchbruch mit Nescafé Gold – Nestlés Entwicklung zum grössten Lebensmittelkonzern der Welt

       Die Lancierung von Nescafé Gold

       Die Verbreitung von Nescafé Gold in Europa

       Der ausserordentliche Erfolg von Nescafé Gold

       Die Entwicklung in Amerika: der agglomerierte Nescafé und Taster’s Choice

       Nestlé wird zum grössten Lebensmittelkonzern der Welt

       Die Individualisierung und Emotionalisierung der Marke Nescafé – Krisen Marken und Unternehmen (1972–1990er-Jahre)

       Vom standardisierten zum individuellen Markenprodukt – Wirtschaftskrise und Gesellschaftswandel führen zu neuen Konsumbedürfnissen

       Eine neue Generation bricht mit traditionellen Werten

       Brasilianische Billigmarken und neue Kundenwünsche erweitern die Auswahl

       Wachsender Umsatz dank grösserem Angebot auf dem schrumpfenden US-Markt

       Softdrinks beeinflussen Nestlés Instantgetränke und schaffen neue Segmente

       Abflauende Konjunktur, ausfallende Kaffee-Ernten und scharfe Kritik – die Krisen in den 1970er-Jahren und ihre Folgen für Nestlé und Nescafé

       «Ölpreisschock», «Schwarzer Frost» und steigende Kaffeepreise

       Die Rückkehr der Surrogate und der Durchbruch von Nescafé in Lateinamerika

       Nestlé und Nescafé geraten in die öffentliche Kritik

       Nescafé wird neu lanciert – die Reorganisation von Marke und Unternehmen

       Emotionale statt technische Vermarktung

       Von der Stagnation der Instantgetränke zur Reorganisation des Unternehmens

       Renovation und Reorganisation der Marke Nescafé