Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. HOTR0209. Lidia Rey Acosta

3. Indique si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones:

      1 Atendiendo a los datos de consumo de vino per cápita correspondientes a los años 2000/2012, se obtiene que España es el país donde más ha descendido su consumo.VerdaderoFalso

      2 Los países que tienen una mayor producción de vino son también los que presentan un mayor índice de exportaciones.VerdaderoFalso

      3 La Unión Europea es la mayor exportadora e importadora de vinos del mundo.VerdaderoFalso

       4. ¿Qué porcentaje de superficie de viñedo corresponde a España en relación con la superficie de viñedos a nivel mundial?

      1 13,4 %

      2 15,3 %

      3 16,8 %

      4 21,6 %

       5. Cite los tres tipos de uva más utilizados en la producción de vino en España, según los datos ofrecidos por el OIV, y su porcentaje:

       6. Indique cuál de los siguientes tipos de uva es una variedad blanca:

      1 Airén

      2 Tempranillo

      3 Bobal

      4 Monastrell

       7. Ordene de mayor a menor las siguientes denominaciones de vinos de España, atendiendo al número de bodegas que poseen:

      D.O. Cava - D.O.Ca. Rioja - D.O. Ribera del Duero - D.O. Cataluña - D.O. La Mancha - D.O. Penedés - D.O. Rías Baixas

       8. Defina el término FILOXERA:

       9. Relacione las siguientes proporciones de azúcares por litro con los diferentes tipos de vinos espumosos que originan:

      1 Brut nature

      2 Extra Brut

      3 Seco

      4 Extra seco

      5 Brut

      6 Dulce

      7 Semiseco

      1 Hasta 15 g/l

      2 Hasta 3 g/l

      3 Entre 17 y 35 g/l

      4 Entre 33 y 50 g/l

      5 Hasta 6 g/l

      6 Entre 12 y 20 g/l

      7 Más de 50 g/l

       10. Identifique cuál o cuáles de las siguientes denominaciones de origen pertenecen a la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha:

      1 Manchuela

      2 Almansa

      3 Méntrida

      4 Mondéjar

      5 Campo de Borja

      6 Uclés

      7 Valdepeñas

      8 Calatayud

      9 Cariñena

      10 Bierzo

      11 Somontano