La salud comienza en tu boca. Yvonne Kort

Vitamina C

       Vitamina D

       Calcio

       Magnesio

       Yodo

       ¿Cómo obtener las vitaminas y minerales esenciales?

       SUGERENCIA 7

       Lácteos

       Trigo

       Histamina

       ¿Antinutrientes?

       Ácido fítico

       El azúcar es el diablo

       Una pequeña lección sobre el azúcar

       ¿Cuál es el problema del azúcar?

       Más desventajas de los azúcares

       ¿Adictos al azúcar o adictos a la comida?

       SUGERENCIA 9

       ¿No tienes estrés?

       Manejar el estrés

       SUGERENCIA 10

       ¿Cuánto sueño necesitas?

       ¡MUCHAS GRACIAS!

       SOBRE LA AUTORA

      PRÓLOGO

      Cuando leí por primera vez el libro de Yvonne Kort vi en él la oportunidad de hacer llegar información esencial sobre la salud bucal, y la salud en general, a lectores que no pertenecen al sector sanitario. Este libro explica la importancia que tiene la salud bucal en el conjunto del organismo, no como un elemento segregado, sino como la primera entrada del aparato digestivo, o como parte activa en el aparato respiratorio.

      Muchos médicos y odontólogos consideramos que es un error tratar la odontología como carrera separada de la medicina ya que el cuerpo es uno solo y el tratamiento de una de las partes puede originar afectaciones en otra. De la misma manera alteraciones en la boca pueden ser síntoma de una enfermedad sistémica, y no debemos tratar el síntoma sino la enfermedad, tal como explica Kort en este libro, pues al tratar el síntoma se dificulta el diagnóstico de la patología causal.

      Por ejemplo, una obturación (empaste) mal pulida puede generar migrañas, y el acúmulo de sarro aumenta el riesgo de infarto. Por otro lado, las aftas (llagas) recurrentes suelen ser indicio de problemas en el estómago o falta de vitamina B, y un dolor mandibular en mujeres puede ser síntoma de enfermedad cardíaca.

      Por este motivo el libro La salud comienza en tu boca insiste en la importancia de mantener una boca sana para preservar el equilibrio holístico y la capacidad autocurativa del cuerpo.

      En la primera parte, nos presenta, con un lenguaje divulgativo, cuatro de los factores que juegan un papel fundamental en la salud de la boca y su relación con el resto del organismo: la nutrición, el ejercicio, las condiciones psicosociales y las condiciones ambientales.

      Explica, por ejemplo, por qué un estilo de vida saludable disminuye el riesgo de enfermedades orales y sus consecuencias sistémicas, y la relación de los alimentos con las enfermedades dentales y de encías, que no proviene exclusivamente del contacto directo del alimento con los elementos bucales, ya que también se producen alteraciones en la boca derivadas de los intestinos.

      Considero especialmente relevante toda la información que aporta sobre las enfermedades de las encías ya que tienen muchas consecuencias tanto a nivel local como sistémico, y son pocos los pacientes que acuden a la consulta por inflamación o pérdida de encía cuando aún no presentan sangrado, dolor o sensibilidad. Explica, por ejemplo, que la inflamación de encías comporta la pérdida de hueso y con ello el soporte dental, que conlleva a largo plazo a la pérdida de dientes. Así, un tratamiento a tiempo reduce el riesgo de pérdida dental con todo lo que implica a nivel de masticación, fonética y estética, y el gasto económico de la reposición de dichas piezas.

      El estrés es otro de los factores de los que habla Kort. Se le debe prestar especial atención ya que vivimos en una sociedad que lo propicia, y es uno de los principales agravantes de enfermedades tanto a nivel físico –con la alteración del cortisol– como a nivel emocional. El odontólogo Christian Beyer detalla la relación de cada diente con la parte emocional, una herramienta de tratamiento cada vez más en auge llamada biodescodificación dental. Citando al doctor Beyer: «Cada caries es un signo de sentimiento no escuchado». Asimismo el estrés es el principal generador de sentimientos reprimidos que pueden producir patologías tanto en la boca como en otros órganos; por este motivo el manejo del estrés es un factor tan importante en la preservación de la salud.

      En la segunda parte del libro Kort propone diez sugerencias para implementar en casa la prevención de enfermedades orales y mantener una buena salud general. Algunas sugerencias tal vez sean ampliamente conocidas, como cepillarse los dientes después de cada comida o, como mínimo, dos veces al día (después de desayunar y antes de acostarse) y también el uso del hilo dental o cepillos interproximales. Pero pese a ser conocidas es importante recordarlas.

      Respecto a esto, no debe pasar desapercibido que el enjuague bucal o colutorio (son sinónimos) no elimina la placa ni los restos de placa, a diferencia de lo que venden algunos anuncios.

      Los colutorios son herramientas para mantener las encías en un estado saludable o para reforzar el esmalte de los dientes; su uso es equivalente a la aplicación de una crema o pomada: nadie espera que una hidratante corporal limpie aquello que no ha limpiado el agua y el jabón, y dudo que alguien se aplique pomada para las quemaduras a diario por si acaso algún día se quema. El uso diario de colutorios sin criterio médico es debido a una influencia puramente comercial, que busca disimular el mal aliento producido por la falta de higiene oral. En la sugerencia 2 se detallan algunos colutorios naturales y sus beneficios específicos, como enjuagarse con aceite de coco o con agua con sal después del cepillado. Antes de escoger un colutorio es importante conocer sus efectos y valorar cuál es el idóneo para cada caso particular. Este libro permite realizar un pequeño autodiagnóstico casero de algunas patologías