Чудо-мед. Исцеляющая кухня. И. А. Михайлова

3 ст. ложки меда, 100 г сметаны.

      ¤ способ приготовления

      1. Сливы разрезать на 4 части, удалить косточки. Плоды разрезать пополам, из винограда удалить косточки, яблоко натереть, дыню нарезать кубиками, смородину очистить от черенков. Фрукты и ягоды слоями положить в стеклянный салатник.

      2. Мед соединить с предварительно охлажденной сметаной и хорошо взбить миксером. Полученным соусом залить фрукты.

      Салат из кураги

      ¤ ингредиенты

      100 г кураги, 1 яблоко, 1 морковь, 2 ст. ложки меда.

      ¤ способ приготовления

      Курагу промыть, обсушить и мелко нарезать. Морковь и яблоко натереть, добавить курагу, перемешать и полить медом.

      Бутерброды и пасты

      Чистая влага и благовонные соты

      Сладкого меда, что пахнет душистой травой тимьяном,

      Не запрещается вам. Расточительно щедро все блага

      Вам предлагает земля.

Пифагор

      Самое главное – разумно подходить к выбору продуктов, размеру бутерброда и частоте его употребления. Бутерброд из тонкого ломтика черного цельнозерного хлеба, например, с помидором и листиком салата не только вкусен, но и полезен.

      Бутерброды с апельсинами

      ¤ ингредиенты

      4 ломтика пшеничного хлеба, 100 г творога, 1 ст. ложка изюма, 1 ст. ложка меда, ванилин, 1 апельсин.

      ¤ способ приготовления

      1. Изюм перебрать, промыть, залить кипящей водой. Через 5 минут воду слить, изюм обсушить, смешать с творогом, медом, ванилином. Апельсиновые дольки очистить от пленок, разделить на мелкие кусочки.

      2. Ломтики хлеба слегка подрумянить на сухой сковороде. Уложить подготовленную массу на хлеб, украсить апельсином.

      Бутерброды с фруктовым ассорти

      ¤ ингредиенты

      200 г белого хлеба, мед, фрукты или ягоды.

      ¤ способ приготовления

      Ломтики белого хлеба намазать медом, сверху положить различные нарезанные (если надо) фрукты и ягоды – по вкусу.

      Бутерброды с творогом, апельсинами и медом

      ¤ ингредиенты

      4 ломтика пшеничного хлеба, 1 ст. ложка изюма, 100 г жирного творога, 1 ст. ложка меда, 1 апельсин, ванилин по вкусу.

      ¤ способ приготовления

      1. Ломтики хлеба подрумянить на сухой сковородке. Изюм залить кипящей водой.

      2. Через 5 минут воду слить, изюм обсушить и смешать с творогом, медом, ванилином и апельсином, разделенным на мелкие дольки. Уложить массу на хлеб и украсить апельсином.

      Бутерброды с тыквой и орехами

      ¤ ингредиенты

      4 ломтика ржаного хлеба, 50 г сыра, 50 г сливочного масла, 50 г тыквы, 1 ст. ложка орехов, 1 ст. ложка меда.

      ¤ способ приготовления

      1. Тыкву очистить, отварить в собственном соку до готовности, растереть. Размягченное масло смешать с тертым сыром, добавить пюре из тыквы, все перемешать.

      2. Ломтики хлеба слегка подрумянить на сухой сковороде и намазать