ตำราอาหารทรงพลังไร้เนื้อสัตว์สำหรับนักกีฬาผู้รับประทานเจ. Joseph P. Turner

น้ำผึ้ง ผลไม้ ฯลฯ

      10. เก็บรักษากราโนลาเย็นไว้ในภาชนะที่ผนึกแน่นไม่ให้อากาศเข้า ในจุดที่แห้ง เย็น ได้นาน 6 เดือน (บางครั้งนานกว่านั้น)

      หน่วยบริโภค: 5

      พร้อมในเวลา: 35 นาที

      ข้อมูลโภชนาการ

      ร้อยละของค่าแนะนำในแต่ละวัน โดยอิงตามปริมาณสารอาหารอ้างอิงประจำวันสำหรับการรับประทานอาหารขนาดพลังงาน 2,000 แคลอรี

      ปริมาณต่อหน่วยบริโภค

      แคลอรี 590.72

      แคลอรีจากไขมัน (34%) 199.78

      % ของค่าแนะนำในแต่ละวัน

      ไขมันรวม 23.85 ก., 37%

      ไขมันอิ่มตัว 4.38 ก., 22%

      คอเลสเทอรอล 0 มก., 0%

      โซเดียม 212.23 มก., 9%

      โพแทสเซียม 704 มก., 20%

      คาร์โบไฮเดรตรวม 81.68 ก., 27%

      เส้นใย 14.2 ก., 60%

      น้ำตาล 17.48 ก.

      โปรตีน 19 ก., 38%

      ข้าวต้มข้าวโอตบดหยาบกับผงมาคา

      ส่วนประกอบ

      นมอามอนด์ (หรือกะทิ) ไม่เติมหวาน 2 ถ้วย

      เกลือบริโภค 1 หยิบมือ

      ข้าวโอตที่รีดให้เป็นแผ่นแบน 1 ถ้วย

      ผงมาคา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

      น้ำผึ้ง (หรือน้ำเชื่อมเมเปิล) 1 ช้อนโต๊ะ

      อบเชยป่น 1 ช้อนชา

      กล้วยหอม 1 ผล ปอกเปลือกและหั่นเป็นแว่นบางๆ

      วิธีทำ

      1. ใส่นมอามอนด์พร้อมเกลือหยิบมือหนึ่งในกระทะท้องแบนที่มีฝาปิดและด้ามถือ ให้ความร้อนสูงจนกระทั่งเดือด

      2. ใส่ข้าวโอตที่รีดให้เป็นแผ่นแบนและผงมาคาลงไปคนให้เข้ากัน ลดความร้อนเหลือปานกลาง และตุ๋นโดยไม่ปิดฝานาน 5 ถึง 7 นาที คนอย่างต่อเนื่อง

      3. ใส่ข้าวโอตในชาม แล้วราดน้ำผึ้ง โรยอบเชยและกล้วยหั่นแว่น

      4. เสิร์ฟและอร่อยได้เลย!

      หน่วยบริโภค: 2

      พร้อมในเวลา: 15 นาที

      ข้อมูลโภชนาการ

      ร้อยละของค่าแนะนำในแต่ละวัน โดยอิงตามปริมาณสารอาหารอ้างอิงประจำวันสำหรับการรับประทานอาหารขนาดพลังงาน 2,000 แคลอรี

      ปริมาณต่อหน่วยบริโภค

      แคลอรี 481.64

      แคลอรีจากไขมัน (19%) 91.71

      % ของค่าแนะนำในแต่ละวัน

      ไขมันรวม 9.68 ก., 15%

      ไขมันอิ่มตัว 0.52 ก., 3%

      คอเลสเทอรอล 0 มก., 0%

      โซเดียม 437.9 มก., 18%

      โพแทสเซียม