Мечтай и делай!. Полина Гренц

это он – великий и ужасный режим питания!

      Я ем пять раз в день:

      8–9 часов – первый завтрак (сложные углеводы)

      11–12 часов – второй завтрак (смузи, фреш, фрукты)

      14–15 часов – обед (сложные углеводы с овощами)

      16–17 часов – полдник (фреш, смузи, фрукты)

      19 часов – ужин (белок с овощами или коктейль, заменяющий прием пищи)

      Есть надо за три часа до сна!

      Правило «после 18.00 не жрать» действительно, только если вы засыпаете часов в девять вечера. Если позднее, то время ужина можно сдвинуть.

      Но если после ужина очень хочется есть, то за два часа до сна можно выпить стакан кефира.

      В середине дня можно делать перекус – фрукты, овощи, ягоды, орехи.

      Если вам не хватает питательных веществ, можно пить омегу-3, витамин D3, дренаж, коллаген.

      Отказ от фастфуда, сахара, соли

      Я перестала есть соль совсем, для меня и без нее все достаточно вкусно. Более того, я уже настолько отвыкла от нее, что если в кафе съем что-то соленое, то ощущаю дискомфорт.

      Но это не означает, что вы обречены провести остаток жизни без сладкого! Сахар можно с успехом заменить медом (две столовые ложки в день) и сухофруктами. Я еще после тренировки люблю съесть протеиновый батончик – он и вкусный, и по калориям и микроэлементам как целый прием пищи.

      Кроме того, если совсем невмоготу без привычного питания, два-три раза в неделю можно позволить себе что-то вкусненькое. Не фастфуд, не жирное, не масляное – «позволить что-то» не означает «набей желудок, потом сгонишь»!

      Это называется «читмил» (от английского cheat meal – «жульничать с едой»), и есть его можно до полудня.

      Но чем меньше вы будете давать «пищевую слабину», тем лучше.

      Белки отдельно от углеводов

      Интервал между употреблением белков и углеводов должен быть не менее двух часов.

      Дело в том, что для переваривания белков и углеводов нужны разные среды. Для углеводов – щелочная, для белка – кислотная, а при взаимодействии сред вещества плохо усваиваются, что ведет к расстройству желудка и накапливанию жиров.

      Я, как послушная девочка, не совмещаю белки с углеводами, но есть такое понятие, как «нейтральные продукты», ими можно неплохо разнообразить рацион. Но о них расскажу чуть позже.

      Физические упражнения

      Ну тут все ясно.

      Я занимаюсь с тренером в зале, три раза в неделю по одному часу. Если такой возможности не имеется, можно делать упражнения и дома, например с резиночками.

      Что делать, если вес при похудении вдруг останавливается? Да ничего, собственно. Наш организм очень умный, нужного он не отдаст.

      И если, например, я дошла до отметки 52 кг и вес дальше не идет, то это означает, что организму комфортно именно в нем. И я это ощущаю.

      А если ваш вес очевидно лишний, то в любом случае он пойдет вниз. Просто надо переждать, и за счет читмила раз в недельку ему можно помочь сдвинуться.

      Да, читмил – это