Правила нормального питания. Карен Кениг

просты, но нелегки.

      2. Перемены происходят постепенно и по нарастающей.

      3. Перемены происходят медленно.

      4. Не бывает перемен без дискомфорта.

      5. Перемены протекают легче, если у человека присутствуют или развиваются определенные черты личности.

      6. Если вы поставите одну ногу перед другой, то не сможете не приблизиться к тому месту, куда хотите попасть.

      Почему перемены просты, но нелегки

      По какой-то причине, скорее из-за того, что мы постоянно их слышим, мы привыкли одинаково воспринимать слова «простой» и «легкий». Их часто используют в одном и том же значении. Это верно, если речь идет о руководстве по установке палатки или рецепте пирога быстрого приготовления. В этой книге я постаралась простым языком рассказать о теории и практике изменения пищевого поведения и разбить процесс на определенные этапы, понимание которых не потребует ученой степени. Вы можете прочесть некоторые мои мысли и подумать: «Да это же так просто!»

      Однако если бы изменить свое поведение было настолько легко, все мы были бы счастливыми и здоровыми, а я осталась бы без работы. На самом деле довольно трудно добиться настоящих и устойчивых изменений. Вероятно, мне следовало включить эту фразу в первое правило перемен, но я побоялась, что она повергнет вас в уныние и вы сдадитесь, даже не начав.

      Что означают перемены, которые происходят постепенно и по нарастающей

      Два шага вперед и один назад. Я всегда удивляюсь, когда ко мне приходит отчаявшаяся пациентка и говорит, что в ее жизни ничего не меняется. Она жалуется, что очень трудно перестроить хоть что-то, и ей кажется, что она никогда не достигнет целей относительно питания и других областей. В следующий момент женщина вскользь упоминает, что ей удалось сделать, и это производит на меня огромное впечатление, поскольку я понимаю, что в будущем именно это, казалось бы, незначительное изменение поможет ей вырваться из трясины и двигаться вперед. Моя работа состоит в том, чтобы помогать таким людям замечать, как они медленно, но верно идут к своей цели. Хотя им, конечно же, хотелось бы пройти весь путь быстро и беспрепятственно.

      Вот еще несколько примеров трансформаций поведения, идущих по нарастающей: вы собираетесь расстаться со своим партнером и перебираетесь спать в другую комнату; сжигаете все свои книги о диетах; покупаете беговую дорожку; перестаете отвечать людям, которые повышают на вас голос; если кто-то пытается встать перед вами в очередь в супермаркете со словами «Вы не против, если я здесь стану?», вы говорите этому человеку: «Против»; записываетесь на прием к стоматологу; звоните другу, когда расстроены; покупаете книгу о том, как призвать к порядку своего неуправляемого ребенка; начинаете ходить на собрания группы поддержки; разрезаете на кусочки свои кредитные карточки; перестаете думать о калориях и едите тогда, когда чувствуете голод; регистрируетесь на сайте знакомств; записываетесь на какие-либо вечерние курсы; вместо