Транслитерация и визуализация меню на предприятиях сервиса. Елена Селеванова

блюда

      Десерты

      Горячие напитки

      Холодные напитки

      Кондитерские изделия

      Хорошая идея – добавить в основное меню услуги, не связанные с потреблением пищи. Они могут быть стандартными и оригинальными, платными и бесплатными.

      Рассмотрим подробнее состав названных блюд.

      Холодные блюда и закуски.

      К ним относятся следующие.

      Икра зернистая осетровых рыб.

      Икра кетовая лососевых рыб.

      Рыба малосольная (семга, лососина с лимоном).

      Рыбные холодные блюда:

      • рыба отварная с гарниром (осетрина, белуга, севрюга);