Питание для ума: Завтраки. Эл Ли

– 1 зубчик

      Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу

      Оливковое масло – 1 ч.л.

      Соль и перец – по вкусу

      БЖУ: Белки – 18 г, Жиры – 20 г, Углеводы – 6 гКалорийность: ~280–300 ккал Приготовление:

      Обжарьте нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до мягкости.

      Добавьте нарезанные помидоры и тушите 3–4 минуты.

      Вылейте яйца на сковороду, приправьте солью и перцем.

      Готовьте яичницу до желаемой консистенции, посыпьте зеленью перед подачей.

      Овсяная каша с яблоком и корицей

      Ингредиенты:

      Овсяные хлопья – 40 г

      Молоко (или растительное молоко) – 150 мл

      Яблоко – 1 шт

      Корица – по вкусу

      Мёд – 1 ч.л.

      БЖУ: Белки – 8 г, Жиры – 7 г, Углеводы – 50 гКалорийность: ~300–320 ккал Приготовление:

      Варите овсяные хлопья на молоке до мягкости (около 10 минут).

      Нарежьте яблоко и обжарьте его с корицей на сковороде до мягкости.

      Смешайте яблоки с готовой кашей, добавьте мёд для сладости.

      Тост с авокадо, яйцом и помидорами

      Ингредиенты:

      Хлеб цельнозерновой – 1 кусочек

      Авокадо – ½ шт

      Яйцо – 1 шт

      Помидор – 1 шт

      Лимонный сок – 1 ч.л.

      Соль и перец – по вкусу

      Оливковое масло – 1 ч.л.

      БЖУ: Белки – 15 г, Жиры – 25 г, Углеводы – 30 гКалорийность: ~350–380 ккал Приготовление:

      Поджарьте кусочек хлеба.

      Взбейте яйцо и пожарьте его (можно сделать яичницу или яйцо всмятку).

      Нарежьте авокадо, приправьте лимонным соком, солью и перцем.

      Положите на тост авокадо, сверху яйцо и нарезанный помидор.

      Сбрызните оливковым маслом для дополнительного вкуса.

      Смузи с манго и шпинатом

      Ингредиенты:

      Манго – ½ шт

      Шпинат – 50 г

      Банан – 1 шт

      Молоко (или растительное молоко) – 150 мл

      Семена льна – 1 ч.л.

      Мёд – 1 ч.л. (по желанию)

      БЖУ: Белки – 4 г, Жиры – 7 г, Углеводы – 45 гКалорийность: ~250–280 ккал Приготовление:

      В блендере смешайте манго, шпинат, банан и молоко.

      Добавьте семена льна и мёд для дополнительного вкуса.

      Измельчите до получения однородной консистенции.

      Подавайте сразу же.

      Овсяноблин с ягодами и орехами

      Ингредиенты:

      Овсяные хлопья – 40 г

      Яйцо – 1 шт

      Молоко (или растительное молоко) – 50 мл

      Ягоды (по сезону) – 50 г

      Орехи (грецкие или миндаль) – 10 г

      Корица – по вкусу

      БЖУ: Белки – 10 г, Жиры – 12 г, Углеводы – 35 гКалорийность: ~300–320 ккал Приготовление:

      Смешайте овсяные хлопья с яйцом и молоком, добавьте корицу.

      Обжарьте смесь на сковороде с антипригарным покрытием до золотистой корочки с обеих сторон (подобно блинчику).

      Подавайте с ягодами и орехами сверху.

      Запечённые яблоки с творогом и орехами

      Ингредиенты:

      Яблоки – 2 шт

      Творог – 100 г

      Мёд – 1 ч.л.

      Орехи (миндаль или грецкие) – 10 г

      Корица –