Питание иммунной системы: Салаты. Эл Ли

белка и аминокислот.

      15. Салат с пастой, шпинатом и помидорами черри

      Ингредиенты (на 2 порции):

      Паста (цельнозерновая) – 100 г

      Шпинат свежий – 50 г

      Помидоры черри – 100 г

      Лимонный сок – 1 ст. л.

      Оливковое масло – 1 ст. л.

      Соль и перец – по вкусу

      Калорийность (на 1 порцию): ~290 ккал

      Пошаговое приготовление:

      Пасту отварить согласно инструкции.

      Шпинат порвать руками.

      Помидоры черри нарезать половинками.

      В миске смешать пасту, шпинат и помидоры.

      Заправить лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить.

      ✨ Польза: Паста (цельнозерновая) – клетчатка, шпинат – витамины и минералы, помидоры черри – антиоксиданты.

      16. Салат с редькой, огурцами и йогуртом

      Ингредиенты (на 2 порции):

      Редька – 1 шт.

      Огурцы – 1 шт.

      Натуральный йогурт – 2 ст. л.

      Лимонный сок – 1 ст. л.

      Укроп – 1 ст. л.

      Соль и перец – по вкусу

      Калорийность (на 1 порцию): ~150 ккал

      Пошаговое приготовление:

      Редьку и огурцы нарезать тонкими ломтями.

      В миске смешать редьку, огурцы и укроп.

      Заправить йогуртом и лимонным соком, посолить и поперчить.

      ✨ Польза: Редька – поддержка иммунной системы, огурцы – увлажнение, йогурт – пробиотики для кишечника.

      17. Салат с авокадо, помидорами и красным луком

      Ингредиенты (на 2 порции):

      Авокадо – 1 шт.

      Помидоры – 2 шт.

      Красный лук – 1/2 шт.

      Листья базилика – 1 ст. л.

      Лимонный сок – 1 ст. л.

      Оливковое масло – 1 ст. л.

      Калорийность (на 1 порцию): ~250 ккал

      Пошаговое приготовление:

      Авокадо нарезать кубиками.

      Помидоры нарезать кубиками.

      Лук нарезать тонкими кольцами.

      В миске смешать авокадо, помидоры, лук и базилик.

      Заправить лимонным соком и оливковым маслом.

      ✨ Польза: Авокадо – полезные жиры, помидоры – антиоксиданты, красный лук – поддержка сердца и иммунной системы.

      18. Салат с фасолью, кукурузой и зеленью

      Ингредиенты (на 2 порции):

      Фасоль отварная – 100 г

      Кукуруза консервированная – 100 г

      Листья кориандра – 1 ст. л.

      Лимонный сок – 1 ст. л.

      Оливковое масло – 1 ст. л.

      Соль и перец – по вкусу

      Калорийность (на 1 порцию): ~220 ккал

      Пошаговое приготовление:

      Фасоль отварить и охладить (если используете консервированную – промыть).

      Кукурузу промыть.

      Листья кориандра мелко нарезать.

      В миске смешать фасоль, кукурузу и кориандр.

      Заправить лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить.

      ✨ Польза: Фасоль – белок и клетчатка, кукуруза – витамины, кориандр – поддержка иммунной системы.

      19. Салат с киноа, огурцом и йогуртовым соусом

      Ингредиенты (на 2 порции):

      Киноа – 100 г

      Огурцы – 1 шт.

      Натуральный йогурт – 3 ст. л.

      Лимонный