Питание иммунной системы: Салаты. Эл Ли

– 1/2 шт.

      Листья руколы – 50 г

      Лимонный сок – 1 ст. л.

      Оливковое масло – 1 ст. л.

      Калорийность (на 1 порцию): ~220 ккал

      Пошаговое приготовление:

      Редьку и яблоко натереть на крупной терке.

      Гранат очистить от семян.

      Листья руколы порвать руками.

      В миске смешать редьку, яблоко, гранат и руколу.

      Заправить лимонным соком и оливковым маслом.

      ✨ Польза: Редька – витамины и клетчатка, яблоко – антиоксиданты, гранат – поддержка сердца и иммунной системы.

      10. Салат с томатами, огурцами и зеленью

      Ингредиенты (на 2 порции):

      Помидоры – 2 шт.

      Огурцы – 2 шт.

      Листья укропа и петрушки – по 1 ст. л.

      Лимонный сок – 1 ст. л.

      Оливковое масло – 1 ст. л.

      Соль и перец – по вкусу

      Калорийность (на 1 порцию): ~150 ккал

      Пошаговое приготовление:

      Помидоры и огурцы нарезать кубиками.

      Листья укропа и петрушки мелко нарезать.

      В миске смешать помидоры, огурцы и зелень.

      Заправить лимонным соком, оливковым маслом, посолить и поперчить.

      ✨ Польза: Помидоры – антиоксиданты, огурцы – увлажнение и витамины, зелень – минералы и витамины.

      11. Салат с киноа, авокадо и овощами

      Ингредиенты (на 2 порции):

      Киноа (вареная) – 100 г

      Авокадо – 1 шт.

      Огурец – 1 шт.

      Помидоры – 2 шт.

      Листья шпината – 50 г

      Лимонный сок – 1 ст. л.

      Оливковое масло – 1 ст. л.

      Калорийность (на 1 порцию): ~300 ккал

      Пошаговое приготовление:

      Киноа отварить согласно инструкции и охладить.

      Авокадо нарезать кубиками, огурец и помидоры – мелкими кусочками.

      Листья шпината порвать руками.

      В миске смешать киноа, авокадо, огурцы, помидоры и шпинат.

      Заправить лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить.

      ✨ Польза: Киноа – белок и клетчатка, авокадо – полезные жиры, овощи – витамины и антиоксиданты.

      12. Салат с пекинской капустой, морковью и яблоком

      Ингредиенты (на 2 порции):

      Пекинская капуста – 100 г

      Морковь – 1 шт.

      Яблоко – 1 шт.

      Лимонный сок – 1 ст. л.

      Оливковое масло – 1 ст. л.

      Соль и перец – по вкусу

      Калорийность (на 1 порцию): ~180 ккал

      Пошаговое приготовление:

      Пекинскую капусту нарезать тонкими полосками.

      Морковь натереть на крупной терке.

      Яблоко нарезать мелкими кубиками.

      В миске смешать капусту, морковь и яблоко.

      Заправить лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить.

      ✨ Польза: Пекинская капуста – легкость и витамины, морковь – антиоксиданты, яблоко – клетчатка и витамин C.

      13. Салат с рукколой, арбузом и фетой

      Ингредиенты (на 2 порции):

      Руккола – 50 г

      Арбуз – 150 г

      Фета – 50 г

      Лимонный сок – 1 ст. л.

      Оливковое масло – 1 ст. л.

      Соль и перец – по вкусу

      Калорийность (на 1 порцию):