Викторианская кухня: ужины в духе Шерлока Холмса. Романова Алексеевна Виктория

(кислые) – 2 шт.

      Лук – 1 шт.

      Уксус яблочный – 2 ст. л.

      Сахар – 1 ч. л.

      Гвоздика, лавровый лист, чёрный перец – по вкусу Приготовление:

      Нашинкуйте капусту и яблоки, нарежьте лук.

      Обжарьте лук до мягкости, добавьте капусту и яблоки.

      Влейте уксус, добавьте сахар и специи.

      Тушите на медленном огне 40 минут.

      Подавайте как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.

      Овсяный суп с корнем сельдерея

      Ингредиенты:

      Овсяные хлопья (не быстрого приготовления) – 100 г

      Корень сельдерея – 1 шт.