Сердечный уход" №2. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА

морковь и болгарский перец нарежьте мелко, а помидоры – кубиками.

      Добавьте овощи к курице, посолите и тушите на слабом огне под крышкой около 25-30 минут, помешивая.

      Когда овощи станут мягкими, блюдо готово к подаче.

      Совет: Если хотите усилить вкус, добавьте немного сушеного базилика или орегано.

      Запеченный куриный рулет с овощами

      Ингредиенты:

      Куриное филе – 200 г

      Морковь – 1 шт.

      Кабачок – 1/2 шт.

      Лук – 1/2 шт.

      Оливковое масло – 1 ч. ложка

      Соль, перец – по вкусу

      Калорийность: 220 ккал на порцию.

      Время приготовления: 50 минут.

      Пошаговое приготовление:

      Куриное филе немного отбейте и посолите.

      Морковь, кабачок и лук нарежьте тонкими полосками.

      Выложите овощи на филе, аккуратно сверните его в рулет и закрепите зубочистками.

      Смажьте фольгу оливковым маслом и заверните рулет в фольгу.

      Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.

      Подавайте горячим с отварным картофелем или салатом из свежих овощей.

      Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тимьяна или розмарина.

      Рис с тушеными овощами

      Ингредиенты:

      Рис (отварной) – 100 г

      Морковь – 1 шт.

      Кабачок – 1/2 шт.

      Брокколи – 100 г

      Соль – по вкусу

      Оливковое масло – 1 ч. ложка

      Калорийность: 150 ккал на порцию.

      Время приготовления: 25 минут.

      Пошаговое приготовление:

      Отварите рис в подсоленной воде.

      Морковь, кабачок и брокколи нарежьте и тушите на оливковом масле до мягкости (около 10-15 минут).

      Смешайте рис с тушеными овощами, добавьте немного соли по вкусу.

      Подавайте как гарнир.

      Совет: Можно добавить немного свежей зелени – укропа или петрушки для аромата.

       Печеные яблоки с корицей

      Ингредиенты:

      Яблоки – 2 шт.

      Мед – 1 ч. ложка

      Корица – 1/2 ч. ложки

      Лимон – 1/2 шт.

      Калорийность: 120 ккал на порцию.

      Время приготовления: 30 минут.

      Пошаговое приготовление:

      Яблоки помойте и удалите сердцевину.

      Внутрь каждого яблока положите немного меда и посыпьте корицей.

      Выложите яблоки в форму для запеканки и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут.

      Подавайте горячими, сбрызнув лимонным соком.

      Совет: Для улучшения вкуса можно добавить немного орехов, например, миндаля.

      Творожная запеканка с ягодами

      Ингредиенты:

      Творог нежирный – 200 г

      Яйцо – 1 шт.

      Манка – 1 ст. ложка

      Молоко (нежирное) – 100 мл

      Ягоды (черника, малина) – 50 г

      Соль – по вкусу

      Калорийность: 180 ккал на порцию.

      Время приготовления: 40 минут.

      Пошаговое приготовление:

      В миске смешайте творог, яйцо, манку, молоко и немного соли. Хорошо перемешайте до однородной массы.

      В форму для запеканки выложите половину творожной массы, затем добавьте ягоды и сверху залейте