Лечебные столы: №1. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА

рыба с картофельным пюре

      Ингредиенты:

      Филе рыбы (треска, минтай) – 150 г

      Картофель – 2 шт.

      Масло сливочное (по желанию) – 1 ч. ложка

      Соль – по вкусу

      Лавровый лист – 1 шт.

      Укроп (по желанию) – немного

      Калорийность: 180 ккал на порцию.

      Время приготовления: 40 минут.

      Пошаговое приготовление:

      Картофель очистите, нарежьте кубиками и отварите до готовности в подсоленной воде (около 15 минут).

      Рыбу приправьте солью, укропом (по желанию) и положите на противень. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут.

      Когда картофель сварится, слейте воду, добавьте масло и превратите его в пюре.

      Подавайте рыбу с картофельным пюре, добавив немного зелени.

      Совет: Это блюдо обладает отличными диетическими свойствами, поскольку рыба богата полезными белками и омега-3 жирными кислотами, которые полезны для здоровья.

       Овощной пюре-суп с курицей

      Ингредиенты:

      Куриное филе – 100 г

      Картофель – 1 шт.

      Морковь – 1 шт.

      Цветная капуста – 100 г

      Вода – 1,5 л

      Соль – по вкусу

      Калорийность: 80 ккал на порцию.

      Время приготовления: 40 минут.

      Пошаговое приготовление:

      Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, затем порежьте на мелкие кусочки.

      Картофель, морковь и цветную капусту нарежьте и добавьте в кастрюлю с водой.

      Варите овощи около 20 минут, пока они не станут мягкими.

      После этого добавьте отваренную курицу и все измельчите в блендере до состояния пюре.

      Подавайте суп теплым.

      Совет: Этот суп сочетает в себе легкость и питательность, обеспечивая необходимое количество белков и витаминов.

      Запеканка из творога и бананов

      Ингредиенты:

      Творог нежирный – 200 г

      Яйцо – 1 шт.

      Банан – 1 шт.

      Манка – 1 ст. ложка

      Стевия или мед – по вкусу

      Ваниль – 1 г

      Калорийность: 120 ккал на порцию.

      Время приготовления: 30 минут.

      Пошаговое приготовление:

      В миске соедините творог, яйцо, манку и ваниль. Хорошо перемешайте.

      Банан очистите и нарежьте маленькими кусочками.

      Добавьте банан в творожную массу, тщательно перемешайте.

      Переложите массу в форму для запеканки и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 20–25 минут.

      Запеканку можно подавать теплой или остывшей.

      Совет: Творог и бананы богаты полезными веществами, которые легко усваиваются организмом. Это блюдо идеально подходит для диетического питания.

      Гречневая каша на воде

      Ингредиенты:

      Гречневая крупа – 50 г

      Вода – 1 стакан

      Соль – по вкусу

      Калорийность: 90 ккал на порцию.

      Время приготовления: 20 минут.

      Пошаговое приготовление:

      Гречку тщательно промойте под холодной водой.

      В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте