Живая еда. 100 рецептов домашней кухни. Ирина Никулина

пару серий кулинарного сериала («Кухня» или «ИП Пирогова»).

      5. Готовьте тогда, когда вы отдохнули и полны сил.

      6. Собирайте всякие секреты и советы по кулинарии, они вам пригодятся.

      7. Добавьте в каждую готовку щепотку любви!!!

      Рецепты домашней кухни

      Все рецепты разделены на категории, так что вы легко найдете то, что вам необходимо. В конце книги вас ждет приятный сюрприз: ссылка на видеоурок по приготовлению домашнего Адыгейского сыра со сметаной от автора книги.

      Категории рецептов:

      Мясные и рыбные блюда:

      Колбаса

      Сосиски

      Вяленое мясо

      Ветчина

      Ливерная колбаса

      Шаурма

      Копченая скумбрия

      Солёная селёдка

      Паштет

      Сочные домашние колбаски из фарша и молока

      Сосиски в тесте

      Сыр, молочное:

      Мороженое

      Сыр Адыгейский

      Сырные палочки

      Плавленый сыр

      Панир

      Твёрдый сыр

      Сметана

      Майонез

      Сгущенка

      Творог из кефира

      Выпечка:

      Хлеб

      Батон

      Пицца

      Лаваш

      Беляши

      Самса

      Хачапури

      Осетинский пирог

      Бублики

      Пряники

      Куличи

      Торты, пирожные, печенье:

      Медовый торт

      Эклеры

      Черничные пироги

      Рогалики

      Рулет с маком

      Чизкейк

      Пирожные картошка

      Маффины

      Пончики

      Песочное печенье

      Вафельный торт

      Печенье орешки

      Печенье овсяное с шоколадной крошкой

      Пирожное Трубочки

      Торт Наполеон

      Шоколад и конфеты:

      Шоколад

      Шоколад из Кэроба

      Соус шоколадный

      Конфеты трюфели

      Конфеты Баунти

      Восточные сладости:

      Щербет

      Пахлава

      Сухофрукты

      Халва

      Мармелад

      Лукум

      Зефир

      Соусы, кетчупы, горчица:

      Горчица

      Кетчуп

      Соус Бешамель

      Аджика

      Соус «Айоли»

      Йогуртово-чесночный соус с мятой

      Соус Песто

      Греческий соус Дзадзики

      Алкоголь:

      Вино

      Наливка

      Ликёр Лимончелла

      Коньяк

      Сливовая водка

      Вино из варенья

      Ягодное вино

      Сидр

      Закуски, маринады:

      Роллы

      Корейские маринады

      Квашенная капуста

      Гамбургер

      Чипсы

      Чипсы яблочные

      Картофель фри

      Луковые кольца

      Хот-дог

      Напитки:

      Квас

      Лимонад

      Тархун

      Бакалея:

      Спагетти