Есть хорошо! Чтобы хорошо жить, нужно хорошо есть!. Анастасия Егорова

се решает только стройное тело. Вот похудею – и найду любовь. Похудею – и заживу счастливо: буду выходить из дома, встречаться с друзьями, заниматься любовью. Начну носить красивые платья, купальник надену открытый.

      В этой книге я хочу вам рассказать не о том, как похудеть, а о том, как изменить свои пищевые привычки. Как перестать переедать раз и навсегда. И взять ответственность за свое тело в свои руки.

      Тут не будет про «похудеть». Тут про неудобство, про отказ от любимого и простого способа получать удовольствие. Про то, что придется переживать неприятные эмоции.

      Да, это скучно! Менять привычки в принципе скучно! Ни разу еще не слышала от клиентов: вот сейчас изменю привычки и заживу счастливо!

      Работа над своим пищевым поведением – это встреча с реальностью. Осознание, что огурец и сухая курогрудка без соли не имеют никакого отношения к здоровому питанию. Что иногда вы можете остановиться на одном куске пиццы. Что конфеты и говяжья печень – это не плохо и не страшно. А то, что кажется вам перееданием, не всегда им является: у каждого свои триггеры переедания, и вы можете найти и переработать свои. Что параметры тела и вес необязательно должны соответствовать сегодняшней моде. Что обхват талии не характеризует вас как человека. Короче, скука смертная!

* * *

      Вот смотрите.

      Я умная и интересная! Я хочу быть в курсе всего, держать руку на пульсе. Нужно все и везде успеть!

      Ни в коем случае нельзя остаться без телефона: вдруг что-нибудь случится? Невозможно удалить инстаграм на выходные: а если мы срочно кому-то понадобимся? Я не могу отказать в помощи подруге – я же ХОРОШАЯ. И не могу сказать бабке в очереди, что она влезла и не права – меня так мама воспитала! Мы не можем попросить помощи – иначе все узнают, что мы не такие уж и продуктивные!

      А дома, пока готовлю ужин, я буду разговаривать с мамой по телефону, смотреть очень полезный вебинар и одновременно кормить младшенькую. Надо же все успеть.

      ИТОГ:

      МЫ ПРЕКРАСНЫ, ИНТЕРЕСНЫ, ПРОДУКТИВНЫ И… ЗАДОЛБАНЫ!

      Нет, ну а что такого? Ну, отвлекусь разок-другой. Ну, промолчу – надо же быть добрее к людям, внимательнее.

      Не страшно!

      Мы прекрасны, напряжены и вымотаны.

      Вечером приходишь домой, падаешь на кровать. В голове гул. Выжата как лимон. Глаз дергается. Ничего-ничего… Нормально.

      Перед сном чай, печеньки. Мно-о-го печенек. Так полегче. По телу разливается тепло. И тишина. Тебя никто не трогает. Или еще лучше вино! От него так хорошо и спокойно.

      А утром встаешь уже при «макияже» – синяки под глазами.

      ВНИМАНИЕ – это наш ресурс!

      Нам самим решать, как его использовать. На себя или на других.

      Была у меня клиентка с лишним весом, которая каждый вечер, приходя домой, выпивала бутылку вина, съедала тарелку сыра и коробку конфет. А утром шла на работу в благотворительный фонд помогать старикам.

      ПАРАДОКС. Из развлечений у нее были только сериал про отчаянных домохозяек и походы в магазин за сыром какого-то класса люкс. А старикам она организовывала досуг. Возила их в горы, в туры и путешествия. Водила в кино и театр. Сама не ходила.

      Понимаете, к чему я клоню?

      Надо ли ждать пенсионного возраста, чтобы тебя вот так кто-то водил в кино?

      Давайте сделаем упражнение.

      На чистом листе бумаги нарисуйте круг. Впишите в него всех своих самых близких людей. Вашу семью.

      Кто там оказался?

      МОГУ ПРЕДПОЛОЖИТЬ: муж, дети, мама, папа, бабушка.

      А ДОЛЖНО БЫТЬ ТАК: я, муж, маленькие дети.

      ВСЁ! Остальные – это дальние от вас круги.

      Родители, сестры, братья – это следующий круг. Еще дальше коллеги и знакомые.

      А теперь попробуйте адекватно оценить количество ресурса, внимания, которое вы тратите на друзей, маму, соседку Людку, коллегу, которая попросила помочь с отчетом.

      Остается ресурс на семью? А на себя?

      Конечно, НЕТ! Вот и выходит, что из радостного в жизни только печенье, вино и сериалы.

      Глава 1

      О чем важно знать

      Изначально диетой называлось особое питание, эффективное при лечении заболеваний. Лишь несколько десятков лет назад в обиход вошло другое значение: диета как инструмент снижения веса.

      Основной принцип, лежащий в основе любой модной диеты, – дефицит калорий и ограничительное питание. Самое сложное испытание, которое когда-либо с нами происходило, часто можно отнести именно к опыту соблюдения диеты.

      Что испытывают люди, прошедшие испытание голодом?

      Пожалуй, самое сильное чувство – это озабоченность едой. В работах по началу исследования Арктики ученые