Inverno de Cozinha. Bernhard Long

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Saladas de inverno receita ideias para aplicar maker cheio de refinado vitaminas

      Laranja Salada de erva-doce com vinagrete de mostarda de mel

      Ingredientes para 4 refeições

      2 colher grande pinhões

      2 pequenos tubérculos de funcho (. 400 gramas)

      1 cebolas vermelhas

      1 biologicamente laranja

      3 4 hastes de salsa

      2 colher grande de vinagre de frutas

      1 pequena colher de mostarda Dijon

      2 pequena colher de sopa de mel (ex. Mel de acácia)

      Sal e pimenta do moinho gramas

      2 colher grande bom óleo (ex. Óleo de noz)

      O processo de preparação

      Dica para as porções para ser aumentado pelo valor de referência de +1 ¼ dos ingredientes.

      Os pinhões em uma frigideira sem gordura de cor castanha dourada. Funcho em água para limpar, limpeza e eliminar a haste. Funcho em listras finas de aplainar ou esmerilhar. Cebolas, em duas metades de esmagamento, em tiras muito finas de aplainar ou esmerilhar.

      Para o vinagrete laranja em água limpa e seque. O prato com um rasgo na faixa fina Zesten. Casca de laranja de modo que a pele branca será completamente removida. Filetes entre o isolamento de peles para extrair sumo, este campo. Sumo do comunicado de imprensa oculta.

       Limpe a salsinha em água e agitar a seco. Folha esmagar. Vinagre, sumo de laranja, Shell, Salsa, mostarda e mel misturar. Sal e pimenta do moinho, temperos. Óleo incluindo batimento. Funcho, cebola, Vinai laranja-grette filetes, pinhões e misture. Com sal e pimenta acabada de moer a gosto.

Sharp salada de beterraba com uvas e nozes

      Ingredientes para 4 refeições

      600 gramas de beterraba vermelha tubérculos

      7 colher grande de óleo

      160 gramas de verde uvas de mesa sem grainhas

      75 gramas de noz metades do núcleo

      1 pimenta vermelha

      50 Assim os jovens espinafres em folhas

      1 Cama Daikon ou shiso cress

      1/2 pequenas Rabanete Branco (. 250 gramas)

      6 colher grande mais brilhante de vinagre balsâmico

      Sal e pimenta do moinho

      Açúcar da ponta da faca

      O processo de preparação

      Beterraba em água limpa, conchas,