Поела-похудела. Едим полезно. Готовим без сахара, муки и яиц. Галя Дмитриева

в стакан, и стакан ставим в миску, наполненную горячей водой. Буквально несколько секунд и кокосовое масло станет жидким.

      – Смешиваем все перечисленные ингредиенты, добавляем какао.

      – Лепим руками тесто и формируем шарики-конфеты.

      – Обваливаем каждый шарик в кокосовой стружке, или в миндальной стружке, или в какао. Убираем в холодильник на 2 часа.

      – Я часто готовлю конфеты прямо перед чаепитием, поэтому убираю в морозилку на 15 минут, чтобы конфеты успели немного затвердеть к чаю.

      Для того, чтобы посмотреть видео рецепт, в YouTube наберите в поиске «Галя Дмитриева. Едим полезно #94».

      Конфеты из орехов или орехового жмыха

      Время приготовления: 20 минут

      Готовые конфетки из орехового жмыха. Сложные вещи можно делать проще, а отношения легче.

      Ингредиенты:

      • Орехи – 1 стакан

      • Изюм – 2 ст. л.

      • Кэроб – 2 ст. л.

      • Какао – 1 ч. л.

      • Кокосовое масло – 1 ст. л.

      Приготовление:

      – Конфеты можно приготовить из молотых орехов. А можно сделать ореховое молочко, выпить его, а из орехового жмыха приготовить конфеты. Я думаю, что так будет интереснее. Из одного количества орехов получится сразу два продукта – молочко и конфеты.

      – Сначала приготовим ореховое молоко. Орехи (грецкие, фундук или миндаль) замачиваем на ночь в холодной воде. Воды наливаем побольше, потому что орехи набухая увеличиваются в размере и активно впитывают воду.

      – Утром орехи промываем, добавляем холодной воды и измельчаем в блендере. Если воды налить меньше – молоко будет жирнее. Процеживаем через сито, жмых тщательно отжимаем.

      – Молоко сразу же выпиваем. Лучше не хранить его в холодильнике, так как срок хранения очень маленький.

      – В жмых орехов добавляем изюм, какао, кэроб, кокосовое масло. Замешиваем тесто. Лепим шарики. Выкладываем в контейнер, посыпаем сверху какао, через сухое ситечко, чтобы какао равномерно распределилось по конфетам. Конфеты подержим в холодильнике 2 часа. Или убираем в морозилку минут на 15. Конфеты станут тверже – можно сразу пить чай.

      Для того, чтобы посмотреть видео рецепт, в YouTube наберите в поиске «Галя Дмитриева. Едим полезно #105».

      Торт «Как Брауни»

      Время приготовления: 15 минут

      Выдержать в холодильнике 2 часа

      Торт «Как Брауни». Тот момент, когда везет в любви. Прислушайся к своим чувствам. И позвони тому, кому почему-то долго не звонишь.

      Ингредиенты для коржа (форма диаметром 15 см.):

      • Орехи – 1 стакан.

      • Масло кокосовое (или сливочное) – 1—2 ст. л.

      • Кэроб – 5—7 ч. л.

      Ингредиенты для крема:

      • Курага – 10 штук

      • Какао – 1—2 ч. л.

      • Вода – 1/2 стакана

      Готовим тесто (нижний слой):

      – Орехи грецкие, миндаль, фундук, любые на выбор, замачиваем в воде на ночь или на 2 часа.