Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬТриботехническая диагностика
Учебник состоит из двух разделов (6 глав), в которых особое внимание уделено теоретическим основам триботехнической диагностики. В первом разделе книги (главы 1–3) изложены проблемы теоретиче-ского представления процессов трения и изнашиваниюв приложении к разработке методов диагностикиузлов трения. Рас-смотрены подходы с различных позиций: координационной химии, электрохимии, струк-турных методов физикохимии твердого тела, адгезионной, молекулярно-механической и кинетической теорий трения. Второй раздел книги (главы 4–6) посвящен изучению проблем водородного изнашивания узлов трения. Рассмотрен современный уровень триботехнического и трибохимического экспериментов. Описан прецизионный триботехнический измерительный комплекс, позволяющий измерять параметры трения и изнашивания на базе оптоэлектронных датчиков перемещений. Представлены стенды экстракции и лазерного отбора проб газа, сорбированного в металле. Методы, используемые для научных иссле-дований, при соответствующем их теоретическом представлении в форме различного типа прогностических математических моделей могут быть положены в основу диагностики узлов трения. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Феде-рального государственного образовательного стандарта высшего образо-вания. Книга адресована студентам магистратуры и специалитета, обучаю-щихся по направлению «Машиностроение», а также аспирантам и преподавателям высших технических учебных заведений.
Птицеводство в фермерских и приусадебных хозяйствах
В учебном пособии представлен обширный теоретический и практический материал, характеризующий технологии производств яиц и мяса сельскохозяйственной птицы в фермерских и приусадебных хозяйствах. Уделено внимание описанию хозяйственно-биологических особенностей птицы разных видов. Отдельно представлен материал по породам и кроссам птицы. Большое внимание уделено производству яиц, переработке яиц и мяса в домашних условиях. Значительное место в пособии отведено оптимальному кормлению птицы разного возраста, профилактике и лечению наиболее распространенных болезней. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния» и «Ветеринария».
Фармакогнозия. Практикум
Практикум предназначен для организации работы обучающихся на практических занятиях и является составной частью учебно-методического комплекса по фармакогнозии. Структура пособия соответствует рабочей программе и Федеральному государственному образовательному стандарту. К каждому практическому занятию даны вопросы и задания для самостоятельной подготовки, содержатся учебные таблицы.
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур
В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях: загрузки оборудования, расхода определенного рецептурного компонента, а также при замене сырья и использовании санитарно-доброкачественных отходов. Освещены вопросы расчета рецептур при изменении норм потерь сухих веществ по фазам производства и изменении соотношений полуфабрикатов. Пособие предназначено для учащихся вузов, обучающихся по направлениям подготовки: «Продукты питания из растительного сырья» и «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть полезно при других формах подготовки специалистов кондитерского производства, в том числе на курсах повышения квалификации.
Основы локальных компьютерных сетей
В учебном пособии рассматриваются теоретические основы и технологии построения локальных компьютерных сетей. Излагаются вопросы базовых понятий, моделей и способов построения компьютерных сетей, организации стека протоколов TCP/IP (IPv4 и IPv6), создания серверов общего доступа и служб для IP-сетей (DNS, электронная почта, веб и др.). Отдельное внимание уделяется вопросам организации локальных сетей на Windows (рабочая группа и домен), физического построения кабельных и беспроводных локальных сетей. Рекомендовано студентам, изучающим вопросы теории и практики построения компьютерных сетей в рамках образовательных программ среднего профессионального образования по специальностям, входящим в укрупненную группу специальностей среднего профессионального образования «Информатика и вычислительная техника».
Гигиена и технологии содержания животных
Учебник предназначен для студентов, получающих среднее профессиональное образование (СПО) в области животноводства, ветеринарии, зоотехнии и других смежных направлений. Учебник включает 18 глав. В I части «Общая гигиена» (8 глав) освещены следующие вопросы: гигиена воздушной среды, почва и ее санитарное значение, вода и поение животных, корма и кормление животных, основы проектирования и строительства животноводческих объектов, транспортировка животных, гигиена ухода за животными и ветеринарная защита ферм. Во II части (10 глав) представлен материал по гигиене и технологиям содержания, включая выращивание новорожденных животных, разных половозрастных и производственных групп следующих видов животных: крупный рогатый скот, свиньи, лошади, овцы, козы, сельскохозяйственная птица, пушные звери и кролики, товарное рыбоводство, пчелы, лабораторнрные животные. Материалы практикума отражают уровень развития животноводства в условиях внедрения инновационных проектов в АПК и интенсификации животноводческой отрасли. В нем обобщены современные требования к гигиене и технологиям содержания животных, среде их обитания. В содержание учебника включены нормативно-правовые документы: ГОСТ, ТУ, ветеринарно-санитарные правила и нормы (Вет-санПиН), санитарные правила и нормы (СанПиН), нормы технологического проектирования (НТП-АПК), рекомендательные документы (РД-АПК) и др. Данное издание является частью методического комплекта «Гигиена и технологии содержания животных» и «Гигиена содержания животных. Лабораторный практикум» под редакцией А. Ф. Кузнецова.
Древесные растения лесных, защитных и зеленых насаждений
Приводится классификация и описание древесных растений, таблица определения деревьев и кустарников по листьям, сведения о возможностях использования древесных растений в практике зеленого строительства, данные по древоводству: лесные плоды и семена, выращивание сеянцев и саженцев, получение черенков. Предложены задания для самостоятельной работы студентов. Пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Садово-парковое и ландшафтное строительство». Может быть использовано ландшафтными архитекторами, работниками лесного хозяйства и зеленого строительства, садоводами-любителями.
Кадастровая оценка земель сельскохозяйственного назначения
В учебном пособии рассмотрены теоретические вопросы целей и прин-ципов оценки земельных участков, правового регулирования земельного рынка в России, различные подходы к оценке земли (доходный, сравни-тельный, затратный), оценки земель сельскохозяйственного назначения методом капитализации земельной ренты. В конце каждой главы для закрепления материала приведены вопросы для самоконтроля, практиче-ские задания и тесты, завершается учебное пособие словарем терминов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Землеустройство и кадастры» всех форм обучения.
Домашнее овцеводство и козоводство
Книга знакомит читателей с разведением и содержанием овец и коз, устройством помещений и их оборудованием, видами кормов, их заготовкой, организацией кормления различных половозрастных групп в соответствии с нормами, технологией нагула и откорма. Описаны происхождение и основные породы овец различных направлений продуктивности. Значительное место уделено характеристике шерсти, ее физико-механическим свойствам, процессу стрижки шерсти овец и ческе пуха коз, классировке шерсти и пуха в соответствии с требованиями стандартов, технике убоя, первичной обработке сырья, профилактике заболеваний овец и коз. Даются советы по приготовлению различных кулинарных изделий из баранины, овечьего и козьего молока. Книга предназначена для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Она также адресована фермерам, владельцам крестьянских и личных подсобных хозяйств.
Основы геодезии и топографии
В учебнике приведены общие сведения о геодезии, подробно изложены методы определения прямоугольных координат точек, включая новый метод – произвольная линейно-угловая сеть, описаны приборы и методики измерения углов, расстояний, превышений, рассмотрены методы крупномасштабных топографических съёмок с целью получения топографических планов для проведения инженерных изысканий и проектирования инженерных сооружений, описаны способы определения площади участков с оценкой её точности. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по направлениям «Технология транспортных процессов», «Строительство», «Землеустройство и кадастры», «Лесное дело», «Ландшафтная архитектура», «Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств», а также другим направлениям, где изучаются дисциплины, связанные с топографией и инженерной геодезией.