Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬРазвитие системы интерактивного обучения как элемента обеспечения инновационной деятельности вузов
Монография подготовлена в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования по направлениям подготовки «Экономика», «Менеджмент», «Педагогическая деятельность». Рекомендуется для применения в учебном процессе при чтении таких курсов, как «Методика преподавания», «Организация учебного процесса», «Управление образовательной организацией», «Менеджмент в сфере образования» и др. Предлагаемые решения проблем обеспечения инновационной деятельности вузов могут быть использованы в реальной практике отечественного высшего образования при разработке и совершенствовании стратегии инновационного развития высшего учебного заведения.
Стохастические дифференциальные уравнения. Приложения к задачам математической физики и финансовой математики
Цель пособия – изложение основ как классической, так и современной теории стохастических дифференциальных уравнений (СДУ) и её связей с теорией (линейных и нелинейных) уравнений в частных производных и систем таких уравнений, которые возникают в различных приложениях. Особое внимание уделяется построению вероятностных представлений решений задачи Коши для нелинейных параболических уравнений и систем, которые позволяют сводить параболическую задачу к решению соответствующих СДУ и вычислению средних от их функционалов. Последние две главы посвящены приложениям к задачам математической физики и финансовой математике. Книга предназначена для студентов и аспирантов, обучающихся по направлениям «Математика», «Прикладная математика», «Прикладная математика и информатика», специализирующихся в области теории вероятностей, стохастических дифференциальных уравнений, математической физики и теории уравнений в частных производных, а также специалистов по финансовой математике.
Технология производства сахарных кондитерских изделий
Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, а также требования к качеству. Описаны процессы производства карамели, конфет, ириса, пастилы, зефира, мармелада, шоколада, драже и халвы. Пособие предназначено для учащихся учреждений среднего профессионального образования, осваивающих профессию «Кондитер сахаристых изделий» и специальность «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий». Может быть полезно при других формах подготовки специалистов кондитерского производства.
Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла
Атлас «Нерыбные объекты морского промысла» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность». В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Ихтиология и рыбоводство», «Обработка водных биоресурсов».
Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы
Атлас аннотированный «Морские и океанические рыбы» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность». В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Ихтиология и рыбоводство», «Обработка водных биоресурсов».
Компетентность специалиста по адаптивной физической культуре
В монографии рассмотрены основные тенденции и ориентиры развития образования в современных условиях. Изучены взгляды, мнения и прогнозы известных ученых относительно перспектив развития образования и повышения его качества в условиях компетентностного подхода. Исследованы сущность и особенности компетентностного подхода к проектированию государственных образовательных стандартов, его отличия от квалификационной модели. Освещена проблема профессиональной подготовки специалиста адаптивной физической культуры в компетентностном формате. В работе подробно рассмотрены требования, предъявляемые к профессиональной компетентности специалиста по адаптивной физической культуре особенностями контингента основных нозологических групп. Особое внимание в исследовании отведено выявлению наиболее специфических профессионально-важных личностных качеств специалиста адаптивной физической культуры, оказывающих существенное влияние на повышение эффективности его профессиональной деятельности. Рассмотрена специфика каждого из компонентов адаптивной физической культуры и, в соответствии с ней, определен круг специальных компетенций, формирующих профессиональное «лицо» специалиста адаптивной физической культуры. В монографии рассмотрены требования к результатам освоения основной образовательной программы подготовки по направлению «Физическая культура для лиц с отклонениями в состоянии здоровья (адаптивная физическая культура) в виде универсальных и профессиональных компетенций, которыми должен обладать выпускник по окончании вуза. Монография адресована научным работникам, руководителям органов образования, преподавателям, аспирантам, студентам и всем лицам, интересующимся компетентностным подходом к образованию.
Технология производства и оценка качества молока
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока. Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Ветеринария», «Зоотехния».
Методы защиты информации. Пароли, скрытие, шифрование
Учебное пособие предназначено для всех пользователей, стремящихся обеспечить защиту своей информации. Рассматриваются вопросы генерирования, хранения и установки паролей, шифрования информации, скрытия объектов, удаления следов работы с файлами и другие. Рекомендуется студентам, обучающимся по образовательной программе среднего профессионального образования по специальностям, входящим в укрупненные группы специальностей среднего профессионального образования «Информатика и вычислительная техника» и «Информационная безопасность».
Промысловые исследования залежей нефти и газа
Рассматриваются методы промысловых и геологических исследований при разведке, эксплуатации и добыче нефти, газа и конденсата, исследуются физико-химические характеристики углеводородов. Работа посвящена термодинамическим исследованиям углеводородов и гидрогеологическим условиям разведки, разработки и добычи нефти и газа, методам оценки режима, источников и путей обводнения месторождений, исследованиям систем разработки и осложнений, а также масштабов воздействия добычи на технологическое оборудование. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по программам бакалавриата, магистратуры, специалитета и аспирантуры направлений подготовки, входящих в группу «Науки о Земле» и «Прикладная геология, горное дело, нефтегазовое дело и геодезия», а также для преподавателей, работников ТЭК, производственных геологоразведочных и нефтегазодобывающих предприятий, научных и проектных организаций.
Устройство и реконструкция оснований и фундаментов на слабых и структурно-неустойчивых грунтах
В монографии обобщен многолетний опыт исследований авторов по изысканию, проектированию, строительству и эксплуатации зданий и сооружений на слабых и структурно-неустойчивых грунтах г. Санкт-Петербурга и Республики Таджикистан. Несмотря на различные природно-климатические и инженерно-геологические условия формирования, указанные грунты имеют общие закономерности (характеризуются низкой несущей способностью, R ≤ 100 кПа, высокой сжимаемостью, Е ≤ 5 МПа, длительным протеканием осадок во времени, высоким расположением уровня подземных вод и др.). Первая часть монографии составлена д. т. н., проф. Р. А. Мангушевым совместно c к. т. н., доцентом А. И. Осокиным, в которой приведены сведения о конструкциях и методах устройства фундаментов ряда исторических зданий Санкт-Петербурга, инженерно-геологические особенности территории города, типы фундаментов зданий старой и новой постройки, современные способы и технологии освоения подземного пространства мегаполиса, вопросы научно-технического сопровождения и проведения геомониторинга при строительстве и др. Вторая часть монографии составлена д. т. н., проф. Р. А. Усмановым, где рассмотрены особенности подтопления и изменения физико-механических свойств раннее маловлажных лессовых просадочных грунтов и пород, причины подтопления и водонасыщения грунтов, типовые схемы залегания слабых водонасыщнных лессовых грунтов, результаты исследований по эффективным методам подготовки оснований и устройства фундаментов на этих грунтах с учетом высокой сейсмичности территорий строительства и др. Монография предназначена для научных и инженерно-технических работников в области геотехники, а также для студентов очной и заочной формы обучения направления подготовки «Строительство», ступень – бакалавриат и магистратура, направления подготовки «Техника и технологии строительства», ступень – аспирантура.