Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬСестринская помощь в педиатрии. Сборник оценочных чек-листов. Учебное пособие для СПО
Основная задача сборника – дать норму правильного, чёткого и последовательного выполнения основных сестринских манипуляций. Методика выполнения представлена в виде оценочных чек-листов. Данная форма изложения учебного материала позволяет подготовиться к прохождению первичной аккредитации на этапе оценки практических навыков в симулированных условиях. Аккредитационная комиссия оценивает правильность и последовательность выполнения практических действий в манипуляциях по чек-листам. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Осуществление лечебно-диагностической деятельности: хирургические болезни. Учебное пособие для СПО
В учебнике изложены основные вопросы этиологии, клиники, диагностики и лечения при наиболее распространённой хирургической патологии. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Документационное обеспечение управленческой деятельности в физкультурных организациях. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии освещены основы документационного обеспечения управления физкультурной организацией с учетом современных нормативных актов. Рассмотрены система документационного обеспечения управления, документопотоки в физкультурной организации. Изложены требования к организационно-распорядительным документам, системе контроля исполнения документов. Особое внимание уделено составлению и оформлению служебных документов в процессе управленческой деятельности.
Методы медицинских лабораторных исследований. Учебное пособие для СПО
Учебное пособие посвящено описанию современных методов медицинских лабораторных исследований, широко используемых в клинико-диагностической практике. Описаны устройства и технические характеристики современного лабораторного оборудования, представлены основные приемы подготовки проб и работы на лабораторном оборудовании, приведены приемы метрологической аттестации измерений и критерии информативности методик в сравнительном аспекте. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Технология ферментированных продуктов из растительного сырья. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии изложены общетеоретические и практические вопросы ферментативных процессов, протекающих при переработке растительного сырья в пищевой промышленности. Рассмотрены биохимические, физико-химические, функционально-технологические свойства зернового, плодово-ягодного, овощного и чайного сырья, а также приведены технологические схемы их переработки. В пособии представлены основные биотехнологические производства: пивоварение, хлебопечение, биоконсервирование овощей (квашение, соление), виноделие, производство спирта, слабоалкогольных и безалкогольных напитков брожения. При изложении технологий подробно описаны стадии, обращено внимание на особенности сырья, способы и методы его подготовки. Дана характеристика используемых микроорганизмов, оптимальные условия их культивирования, описаны процессы, происходящие при переработке сырья под действием различных ферментов, и классификация готовой продукции. Пособие соответствует требованиям ФГОС среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначено для аудиторной и внеаудиторной самостоятельной работы студентов, может быть полезно техникам и технологам бродильных производств и виноделия, а также инженерно-техническим и научным работникам.
Радиоэкология леса. Учебное пособие для СПО
В пособии рассматриваются основные вопросы радиоэкологии леса, касающиеся источников радиоактивного загрязнения лесных территорий, поведения радионуклидов в лесных экосистемах, путей их поступления и накопления в основной и побочной продукции леса, закономерностей вторичного перераспределения радионуклидов в компонентах экосистем, а также особенностей ведения лесохозяйственной деятельности и охраны лесов в условиях радионуклидного загрязнения территорий. Первые главы посвящены физико-химическим основам явления радиоактивности, методам ее измерения, рассмотрению естественных источников радиации и особенностям воздействия ионизирующего излучения на биологические объекты. Отдельно обсуждаются вопросы применения радиоактивных изотопов и излучений в научных исследованиях по изучению биологии и экологии леса. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Лесное и лесопарковое хозяйство». Кроме того, оно может представлять интерес для широкого круга читателей, интересующихся возможностью безопасного проживания в лесных местностях, которые были загрязнены радионуклидами в результате Чернобыльской или других крупных радиационных аварий.
Радиоэкология леса. Учебное пособие для вузов
В учебнике рассматриваются основные вопросы радиоэкологии леса, касающиеся источников радиоактивного загрязнения лесных территорий, поведения радионуклидов в лесных экосистемах, путей их поступления и накопления в основной и побочной продукции леса, закономерностей вторичного перераспределения радионуклидов в компонентах экосистем, а также особенностей ведения лесохозяйственной деятельности и охраны лесов в условиях радионуклидного загрязнения территорий. Первые главы посвящены физико-химическим основам явления радиоактивности, методам ее измерения, рассмотрению естественных источников радиации и особенностям воздействия ионизирующего излучения на биологические объекты. Отдельно обсуждаются вопросы применения радиоактивных изотопов и излучений в научных исследованиях по изучению биологии и экологии леса. Учебник предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Лесное дело» и, в качестве дополнительного материала, обучающихся по агрономическим и биологическим специальностям. Кроме того, он может представлять интерес для широкого круга читателей, интересующихся возможностью безопасного проживания в лесных местностях, которые были загрязнены радионуклидами в результате Чернобыльской или других крупных радиационных аварий.
Деонтология, профессиональная этика ветеринарного врача. Учебное пособие для вузов
В учебнике представлены материалы по истории деонтологии, профессиональной этике ветеринарного врача. Основное место занимают мораль ветеринарного врача, любовь к этой профессии, деонтологические требования к ветеринарному врачу, профессиональное мышление, профессиональные ошибки, профессиональные стрессы. Приводится опыт разработки присяги ветеринарного врача, многолетний опыт преподавания этой дисциплины в Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н. Э. Баумана. Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по специальности «Ветеринария».
Основы технологии машинного доения коров. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии рассматриваются вопросы физиологии и анатомии молочной железы коровы, стадии роста и развития вымени, способы доения коров, приведены данные по отбору коров для машинного доения, вопросы качества молока, рассматривается современная техника российского и зарубежного производства, предназначенная для получения молока в производственных условиях. Учебное пособие предназначено для использования в учебном процессе студентами-бакалаврами, магистрантами, аспирантами высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Агроинженерия», может быть использовано специалистами и руководителями хозяйств. Преподаваемые курсы дисциплин: «Скотоводство», «Молочное дело», «Механизация и автоматизация животноводства».
Основы технологии машинного доения коров. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии рассматриваются вопросы физиологии и анатомии молочной железы коровы, стадии роста и развития вымени, способы доения коров, приведены данные по отбору коров для машинного доения, вопросы качества молока, рассматривается современная техника российского и зарубежного производства, предназначенная для получения молока в производственных условиях. Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, может использоваться слушателями при получения рабочей профессии «Оператор машинного доения». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.