ЮРАЙТ

Все книги издательства ЮРАЙТ


    Спичечное производство. Учебное пособие для вузов

    Людмила Михайловна Карпова

    В пособии представлены основные данные о спичечном производстве: характеристики и классификация спичек, описание применяемого в спичечном производстве сырья и материалов, технология изготовления спичек различного назначения. Подробно рассмотрено применяемое оборудование и инструменты, вопросы контроля качества сырья и готовой продукции. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Издание адресовано студентам образовательных учреждений среднего профессионального образования.

    Оборудование предприятий общественного питания и средства его оснащения. Учебное пособие для СПО

    Валерий Александрович Авроров

    Приведено описание устройства и принципа работы отечественного и зарубежного технологического оборудования для предприятий общественного питания и средств его технического оснащения. Дана классификация оборудования. Рассмотрены типовые модели машин и аппаратов для обработки пищевого сырья, получения полуфабрикатов и готовой продукции, вспомогательного оборудования, а также оборудования для обслуживания посетителей, и приведены их технические параметры. Приведены примеры механизированных линий для производства пищевой продукции, используемой в общественном питании. Даны характеристики оборудования специализированных предприятий общественного питания: ресторанов, гриль-баров, коктейль-баров и др. Рассмотрена структура, оборудование и принципы обслуживания посетителей шведского стола, организуемого на предприятиях общественного питания. Приведены типовые механизмы, применяемые в приводах технологического оборудования. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Издание рекомендуется для студентов вузов в качестве учебника по обязательной дисциплине «Оборудование предприятий общественного питания», обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», и, кроме того, может быть полезно для студентов по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование», а также для магистрантов и аспирантов.

    Корпоративные финансы. Практический курс 2-е изд. Учебное пособие для академического бакалавриата

    Наталья Павловна Петрова

    В практическом курсе, составленном на основе законодательных и нормативных актов Российской Федерации, представлены обобщенные теоретические вопросы корпоративных финансов, предпосылки возникновения корпораций на современном этапе. Теория дается в лаконичном изложении, в виде таблиц и необходимых формул. В издание также включены вопросы и задачи по дисциплине, приводятся примеры с разбором решений.

    Государственная и муниципальная служба 3-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

    Евгений Васильевич Охотский

    В учебнике рассмотрены правовые и организационные основы системы государственной и муниципальной службы Российской Федерации, общие условия поступления на нее, особенности организации и прохождения гражданской, военной и правоохранительной службы. В издании отношения, возникающие в процессе служебной деятельности, рассматриваются как с правовой, так и с организационной точек зрения, затрагиваются вопросы кадровой политики в государственных и муниципальных органах. Предложен уникальный подход к изложению материала, предусматривающий не только обширную теоретическую базу, но и актуальные примеры практической организации государственной и муниципальной службы. Тестовые задания, представленные в учебнике, позволят обучающимся оценить качество полученных знаний, проверить усвоение материала.

    Педагогика 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата

    Виталий Александрович Сластенин

    Авторы курса опирались на методологические и теоретические положения выдающегося российского ученого и педагога Виталия Александровича Сластёнина. Курс знакомит с основными теоретическими и практическими аспектами процессов воспитания и обучения школьников. В нем систематизированы знания по основным разделам педагогики: введение в педагогическую профессию, общие основы педагогики, теория обучения, теория и методика воспитания. Материал курса направлен на включение студента в каждую из трех форм познавательной активности учение, практику и проектную деятельность. После каждой темы приведены вопросы и задания для самостоятельной работы, а также рекомендуемая литература.

    Педагогика 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО

    Виталий Александрович Сластенин

    Авторы издания опирались на методологические и теоретические положения выдающегося российского ученого и педагога Виталия Александровича Сластёнина. Учебник знакомит с основными теоретическими и практическими аспектами процессов воспитания и обучения школьников. В нем систематизированы знания по основным разделам педагогики: введение в педагогическую профессию, общие основы педагогики, теория обучения, теория и методика воспитания. Материал учебника направлен на включение студента в каждую из трех форм познавательной активности учение, практику и проектную деятельность. После каждой главы приведены вопросы и задания для самостоятельной работы, а также рекомендуемая литература.

    Налоговое право России 9-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

    Вера Анатольевна Парыгина

    В курсе излагаются основные понятия и институты налогового права России как самостоятельной отрасли российского права. Освещается история возникновения и развития налогообложения, рассматриваются принципы и субъекты налогового права, анализируются его нормы и источники, налоговые правоотношения, системы ответственности за нарушения налогового законодательства. Приводится характеристика действующей системы налогов и сборов Российской Федерации. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов, аспирантов и преподавателей, изучающих налоги и налогообложение, налоговое и финансовое право, слушателей системы повышения квалификации, предпринимателей, руководителей организаций, налоговых юристов, бухгалтеров, аудиторов, экономистов, финансовых менеджеров и всех интересующихся вопросами налогообложения и финансового законодательства.

    Основы региональной экономики 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

    Юрий Алексеевич Симагин

    В курсе изложены теоретические основы региональной экономики, ее предмет, задачи и методы. Раскрыты содержание и направления региональной социально-экономической политики в Российской Федерации на современном этапе. Охарактеризованы методы и инструменты государственного управления региональным развитием. Приводится оценка ресурсного потенциала России и ее регионов. Значительное внимание уделено характеристике особенностей, проблем и перспектив социально-экономического развития макрорегионов – федеральных округов России. Представлен обширный статистический материал, отражающий современное состояние и тенденции развития отечественной экономики. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов учебных заведений среднего профессионального образования, обучающихся по экономическим направлениям.

    Административное право Российской Федерации 6-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

    Лев Леонидович Попов

    Курс написан на основе современного российского законодательства. В курсе рассматриваются предмет и метод административного права, понятия государственного управления и исполнительной власти, административно-правовой статус граждан, органов исполнительной власти, государственных служащих, хозяйственных предприятий и учреждений, общественных и религиозных объединений, административное правонарушение и административная ответственность, административный процесс. Раскрыты вопросы организации управления в отдельных сферах экономики, социально-культурной и административнополитической деятельности. По окончании каждой темы даны контрольные темы для проверки усвоения материала учащимися. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов вузов, обучающихся по юридическим направлениям и специальностям, а также для аспирантов и преподавателей юридических вузов и факультетов, сотрудников исполнительной власти, практикующих юристов.

    Трудовое право. Специальная часть 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

    Марина Олеговна Буянова

    В специальную часть трудового права входят специальные нормы, регулирующие труд отдельных категорий работников, а также отдельные виды договоров. Она включает в себя трудовой договор с руководителем организации, спортсменов и тренеров, несовершеннолетних работников, надомных и дистанционных работников, работников религиозных организаций. Материал изложен в соответствии с программой курса трудового права и образовательными стандартами подготовки магистров и бакалавров по направлению «Юриспруденция» и дает читателю объективную характеристику современного трудового права, а также понимание перспектив его развития в современных условиях. Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов, научных и практических работников, а также для всех интересующихся проблемами современного трудового права.