Диета за диетой, или умру, но похудею. Мишель Мирсье

г риса с овощами тушенными в собственном соку;

      1 яблоко.

      Перекус: 2 обезжиренных йогурта без сахара.

      Ужин: «Чили» (см. рецепт); + 30 г подсушенных семян кунжута + 2 ст.л. салатной заправки (не более 100 калорий);

      1 обезжиренный пудинг.

      Всего: 1450 калорий, 66 г белка, 220 г углеводов 37 г жиров, 30 г клетчатки.

      День 4.

      Завтрак: салат из свеклы (свекла, 1 ч.л. оливкового масла, 1 чернослив);

      зеленый чай без сахара.

      Перекус: 3/4 чашки кукурузных хлопьев с соком.

      Обед: «Зеленый сад»: 2 чашки овощей смешать с 1/2 чашки тертой моркови и 100 г обезжиренного творога или сыра;

      1 ст. апельсинового сока.

      Перекус: 1/2 чашки миндаля.

      Ужин: 1 тарелка гречки с тушеными грибами и овощами.

      Всего: 1490 калорий, 81 г белка, 220 г углеводов, 40 г жиров, 43 г клетчатки.

      День 5.

      Завтрак: 1 чашка кукурузных хлопьев с обезж. молоком;

      1 банан.

      Перекус: 1/2 чашки моркови с изюмом.

      Обед: 1 печеная картошка средних размеров + 1/2 чашки вареной брокколи + 1/2 чашки тертого обезжиренного сыра, зеленый салат с 2 ст.л. салатной заправки (не более 100 калорий).

      Перекус: печеное яблоко с медом и корицей.

      Ужин: «Карри (см. рецепт).

      Всего: 1530 калорий, 67 г белка, 264 г углеводов, 27 г жиров 34 г клетчатки.

      Овощная смесь с рисом

      1 чашка замороженной спаржи (мелко порезать);

      1 чашка смеси замороженных овощей;

      100 г соевого фарша;

      1 чашка вареного риса;

      2 ст. ложки соевого соуса;

      Соль и перец по вкусу.

      Подготовьте спаржу и замороженные овощи, следуя указания на упаковке. Разогрейте фарш в сковороде или в микроволновой печи, следуя указаниям на упаковке. Выложите рис в миску для микроволновой печи и нагрейте минуту. Добавьте соус и перемешайте. Переложите рис в миску, смешайте с фаршем, спаржей и овощами. При желании посолите и поперчите. Рассчитано на 1 порцию. В порции 473 калории, 21 г белка, 77 г углеводов, 11 г жиров, 10 г клетчатки.

      Вегетарианский фаст-фуд

      1 чашка смеси замороженных овощей;

      1 соевый или овощной бургер;

      Свежий лимонный сок или соевый соус – по вкусу;

      1 чашка вареной пшеничной крупы.

      Соль.

      Перец.

      Сварите замороженные овощи. Приготовьте соевый бургер согласно указаниям на упаковке. Смешайте пшеничную крупу с лимонным соком и соевым соусом. Положите бургер поверх каши и обложите по кругу овощами. Посолите, поперчите, при желании можно выжать сверху лимонный сок. Рассчитано на одну порцию. В каждой порции: 343 калории, 20 г белка, 50 г углеводов, 7 г жиров, 12 г клетчатки.

      Карри

      2 чашки риса;

      400 г замороженной овощной смеси;

      1 чашка консервированной фасоли (жидкость слить);

      1 ч. л. мягкой или жгучей пасты карри;

      Отварите рис. Пока рис варится, приготовьте овощи согласно инструкции на упаковке. Смешайте рис, овощи и фасоль. Добавьте пасту карри и размешивайте до тех пор, пока она не распределится равномерно по всей массе. Одной чайной ложки вполне хватит!