Диета за диетой, или умру, но похудею. Мишель Мирсье

(коричневый рис) с салатом из свежих овощей.

      Ужин:

      1 фрукт и стакан молока (кефира).

      Третий день

      Завтрак:

      100 г обезжиренного творога

      зеленый чай.

      Обед:

      порция коричневого риса

      огурец

      помидор

      сыр.

      Ужин:

      стакан кефира.

      Четвертый день

      Завтрак:

      мюсли с молоком (соком).

      Обед:

      порция вареной рыбы

      салат из огурца и помидора.

      Ужин:

      обезжиренный йогурт

      2 апельсина.

      Если есть желание продолжить диету, то следуйте следующей схеме: 5-й день – как 1-й, 6-й день – как 2-й, 7-й день – как 3-й, 8-й день – как 4-й.

      Во время диеты пейте как можно больше простой или минеральной воды.

      Овощная диета

      Многие современные специалисты-диетологи призывают вообще отказаться от мяса. И приводят длинный список аргументов: снижение заболеваемости раком и болезнями сердечно-сосудистой системы, артритом и диабетом, гипертонией... Но нас, конечно, больше всего интересует решение проблемы избыточного веса. И вот вам приятная новость из мира медицинской статистики: вегетарианцы в среднем худее «мясоедов».

      Вегетарианцы отказываются от животных продуктов в разной степени: одни включают в свой рацион рыбу, но не едят говядину и свинину. Другие не берут в рот даже рыбу, зато пьют молоко. Третьи – самые фанатичные – исключают из питания абсолютно все продукты животного происхождения.

      В любом случае, чем меньше вы будете есть животных продуктов, тем быстрее похудеете. Сравните сами: в 100 г свинины содержится 366 калорий, в 100 г сыра чедер – 406, в 100 г майонеза – 724, а в 100 граммах капусты – всего 27!

      С растительными источниками белка (фасоль, горох, крупы) вы получите тот же протеин, но самый мизер калорий. Вот в чем секрет вегетарианства!

      Если вы до сих пор ни дня не могли прожить без мяса, допустим, курицы или рыбы, пили молоко, ели яйца, не стоит сразу бросаться в крайности. Оставьте в своем рационе молочные продукты, но пусть они будут обезжиренными (это касается сыра, йогурта и молока). Что касается яиц, то вам подходят только вареные. Никакой жаренной яичницы!

      Закупите разнообразные свежие, замороженные и консервированные овощи и фрукты, крупы, зерновой хлеб, отруби и макаронные изделия из твердой пшеницы. Загрузите холодильник обезжиренным или нежирным (не более 2% жира) йогуртом, кефиром, творогом, домашним сыром.

      Залог успеха – постоянное наличие «правильных» запасов у вас дома. Вот список основных продуктов:

      – Свежие и замороженные овощи, зелень.

      – Свежие или замороженные или сушеные грибы.

      – Крупы.

      – Соевые полуфабрикаты.

      – Квашеная капуста.

      – Цельнозерновой хлеб, хлебцы, маца.

      – Кукурузные хлопья.

      – Сухофрукты.

      – Нежирные или обезжиренные творог, кефир, йогурт, молоко.

      – Яйца.

      – Макаронные изделия из твердой пшеницы.

      – Соевый соус, хрен.

      – Спортивные энергетические батончики