Christmas Keittiö. Bernhard Long

      Valmiste sekvenssi

      350 millilitraa vettä sitruunan mehu kattilaan, pata sekoita. Pese kvitteni, kuori, neljännes ja poista siemenet. Piirin niin. leikataan 1 cm paloiksi ja aseta välittömästi sitruuna vettä. Kvitteni sitruunan vettä niin. kiehua 35 minuuttia.

      Samaan Mango kivien leikkaaminen. kuori pulp ja niin. leikkaa 1 cm kuutioiksi. antaa Mango lopulta kvitteni ja lämmitetään kevyesti, anna kiehua. Omenamehu Kaada ja anna jäähtyä.

      Hyytelöimisaineet ja sitruunan kuori ja sekoita tuoteohje siitä. Keitä 3 minuutissa kupliva. (Tee sitten asetus kohta.)

      Täytä kuuma hillo osaksi ovela twist off-lasit, korkki tiukasti ja paikka muutaman minuutin kansi, sitten kääntyä ympäri uudelleen.

Orange Santa hillo

      Ainekset 7 lasit joten noin 200 millilitraa)

      10-12 appelsiinit (mukaan lukien 4 käsittelemätön)

      20 grammaa tuoretta inkivääriä

      7 Sternanise

      1 kg hillosokeri 1: 1

      Valmiste sekvenssi

      Pese Hoitamaton Appelsiinit kuuma, kuivaa se ja irrota kuori ohut kanssa zester. Appelsiininkuori jotta valkoinen iho on poistettu kokonaan.

      Oranssi segmentit irrottaa terävällä veitsellä välillä erottaminen kalvoja. paina mehua erottaminen kalvoja. Toiset leikkaa appelsiinit kahtia ja purista mehu. Inkivääri, kuori ja hienoksi arina.

      Orange segmenttejä, mehua, ja huiveja, inkivääri, tähtianis ja Gelierzucker lämmin, vilkas kiehua kiehuvaksi ja vähintään 4 minuuttia.

      Jam täyttö ääriään myöten valmistelussa twist-off purkit ja tiivistettä välittömästi kiinteä. Anna seistä kannet noin 5 minuuttia.

Karpalo-Pear Jam

      Ainekset 7 lasit joten noin 250 millilitraa)

      350 grammaa karpaloita

      1,2 kg polttimo

      3 rkl sitruunamehua

      500 grammaa Hillosokerin 3: 1

      jauhettua neilikkaa ja kanelia

      Valmiste sekvenssi

      lukea karpalot, pese. Kuori päärynät, neljännes ja ydin asuntojen leikattu liha kuutioiksi.

      lämpö Valmistetut hedelmät, sitruunamehu ja säilöntä sokeri sekoittaen, kunnes kiehuu ja näin. kiehua 10 minuuttia. Mausta neilikka ja kaneli.

      Jam heti täyttää täynnä in valmis Twist-off caps. sulje lasit kiinteä ja niin. Anna seistä kannet 5 minuuttia.

Appelsiineille hilloa

      Ainekset 6 lasit joten noin 200 millilitraa)

      Kunkin niin. 6 appelsiinit ja greippi 6 (on oltava 250 grammaa massaa)

      1 tl kanelia

      350 grammaa sokeria

      purista mehu 1 sitruunan

      8 kynttä

      1 paketti (200 grammaa) Gelin

      Valmiste sekvenssi

      Appelsiinit ja greippi kuori, niin että valkoinen iho on poistettu kokonaan. irrota fileet erottamisesta kalvoja. 2/3 fileet sose.

      Kaneli, sokeri ja sitruunamehu Sekoita kunnes sokeri on liuennut. Neilikka ja fileet kertaiseksi. Gelin Lisää ja sekoita.

      Täytä hillo purkkeihin ja ripottele halutulla appelsiinit Julienne noin. voi hillo olla yön yli viileässä paikassa.

Asterisk veri appelsiinimarmeladia kanssa Aperol ja sitruunamelissa

      Ainekset 6 lasit joten noin 200 millilitraa)

      12-14 veriappelsiinit

      1 nippu sitruuna

      250 ml Aperol

      1 paketti (500 grammaa) hillosokeri 2: 1

      Valmiste sekvenssi

      4 appelsiinit ilmaista, mitata 250 ml mehua. 8-10 appelsiinit paksu leikkaus kuori, irrota fileet. Pese balsamia kuivaa, nyppiä lehtiä.

      Fileet, mehu ja Aperol syöttää kattilaan, pata. Gelierzucker sekoita hyvin. Sekoittaen yli kuumuudelle lämpö, keitä kunnes kiehuu noin 3 minuuttia, kunnes kuplii let (asetus kohta). Melissa sekoita.

      Täytä hillo puhtaisiin kuivaan purkit, sinetöity välittömästi.

Joulukortit - taivaallinen resepti ideoita rapea leivonnaiset kovaa

      Chaitee keksit

      Ainekset 45 keksejä

      Taikina

      350 grammaa + jauhoja

      100 grammaa sokeria

      ripaus suolaa

      1 paketti chai latte Milchteepulver (niin. 25 grammaa)

      1 muna (koko M)

      200 grammaa kylmää voita

      200 grammaa tummaa suklaata

      värikäs sprinkles (suunnitteluun)

      tuorekelmu

      päättynyt tyhjä pergamentti paperi

      Valmiste sekvenssi

      Yhdistä jauhot, sokeri, 1 ripaus suolaa, chai latte jauhe, kananmuna ja voi murotaikina kokki: Kun taikina koukku käsi mikseri vaivaa aluksi karkea murusia. Sitten hyvin nopeasti vaivaa kädet kulhossa tai työtasolle tasaiseksi taikinaksi. Varoitus: Jos taikina vaivataan pitkään, gluteeni (gluteeni proteiini jauhot) muodostaa puitteet. Tämä ei ole toivottua murotaikina, koska se tekee keksit kovaa. Vuonna pakkauksesta ja niin. jäähtyä 45 minuuttia.

      Uuni putki, uuni Kuumenna (sähköuuni: 180°C / kiertoilmauuni: 160°C). Rivi kaksi paistaminen arkkia kanssa valmis tyhjä pergamentti paperi. Taikina hieman jauhoja tai kahden kerroksen väliin valmiin tyhjä pergamentti paperi 2-3 mm dünn roll. Vuonna suorakulmioita niin. 5x7 cm) leikkaus.

      Jokainen keskus leikata kapea puolelta pieni Lochtülle mini reiät bändejä. Molemmat kulmat vieressä kääntyä sisäänpäin, paina.

      evästeitä arkkia. Peräkkäin kuumassa uunissa niin. paista 12 minuuttia. Irrotus ja niin. Anna levätä 5 minuuttia. Vedä sametti paperi kakku leivinpaperille ja anna jäähtyä.

      Couverture murskata ja sulaa kuumassa vesihauteessa. Scones kapeat ilman reikä kolmannelle pulahtaa suklaa. Ripottele sokeri helmiä ja anna kuivua. Haluttaessa nauhalla ja pieni perävaunujen koristele

Täytetyt Schokokekse karamellivärillä

      Ainekset 55 keksejä

      11/2 pakkauksissa karamelli makeiset (esim.B. "Werthers Alkuperäinen "kuten. 225 grammaa)

      160 grammaa Macadamianusskerne

      350 grammaa tummaa suklaata

      250 g voita

      4 munaa (koko M)

      160 grammaa valkoista sokeria

      160 grammaa ruskeaa sokeria

      350 grammaa jauhoja

      50 grammaa leivontaan kaakao

      2 tl leivinjauhetta

      3 rkl tomusokeria