Simple Wine News. Просто о лучших винах
Скачать книги из серии Simple Wine News. Просто о лучших винахПьер-Ив Колен в новой Бургундии
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Путь к сердцу Смешной текст про выбор вина для свидания Карло Феррини Антепримы Riecine в Москве Вулканические вина Тефра, лава и автохтоны Дрожжи Энологические подробности для любознательных Были в амфорах Дегустируем и классифицируем «горшечные» вина «Рыхлые» Стратегия поиска и многое другое
Дрожь земли: Tascante
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Шпаргалка с пастой Коротко про вина к главной итальянской еде Останусь пеплом на губах Вектор развития виноделия на Этне и роль дома Tasca во всём этом Новая звезда Оттов Что ждёт Лазурный Берег после пандемии Редкие жёлтые Таинственные ванжон и брусничный буйвол из Жюры Греция у нас дома Размечтались об осьминогах и другой греческой еде, которая хороша и в доставке. Винная карта прилагается Розе и капуста Маленькие хитрости в приготовлении овощей и многое другое
Шедевры виноделия Art Russe
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Восхищение Art Russe Продолжаем изучать художественные глубины русского Сент-Эмильона Не почивают на лаврах Бурная экспериментаторская деятельность в Château Margaux Sileni и открытие Хокс-Бей Гастрономический аспект новозеландского бренда-бестселлера Кто останется Бургундией? Почему шаблийцы смотрят на божолезцев свысока Медали на бутылках А покупатели доверяют Шенен блан, красотка Новый чёрный среди белых вин и многое другое
Франция. Лучшие шато и домены. Престижные винные хозяйства Бордо, Бургундии и Шампани
В книге собраны фотографии виноградников и виноделен 50 хозяйств из самых знаковых регионов Франции: Шампани, Бордо и Бургундии. Лаконичные, но ёмкие тексты помогут понять, как особенности той местности, где растёт виноград, формируют уникальный характер вина.
Игорь Ларионов. Ледовый творец
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Чем запомнится 2019-й Безалкогольные вина, PIWI, травка против вина и другие окрепшие тренды Фиксируем миллезим Собрали крики и шёпоты виноделов о состоявшемся урожае Были замечены в Крыму Итоги российского виноделия за год без официоза Красное и белое на снегу Как обстоят дела с вином в горнолыжных местностях Заоблачная Испания Легализованные гран крю и гарнача Наш вклад в спасение планеты Учимся выговаривать «sustainability» и многое другое
Michter’s: американские боги
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Любуемся на «Ла-Ла-Ла» Некоторые цитаты из нового ронского портфеля Simple «Череп», coffee и Organic Сравниваем три дорогих водки в очень красивых флаконах Кентакки стрейт, бейби Виски со вкусом Америки: как делают бурбон за 5000 долларов Мистер Нос Ричард Патерсон проясняет, какого всё-таки рода виски Олигополия против крафта Что происходит в портфелях монстров мира spirits Доставка к бутылке Правильные домашние сочетания Чистые, белые На первый взгляд, прозрачность – критерий очевидный. Оказалось, не очень и многое другое
Мсье Каор. Жан-Люк Бальдес и будущее французского мальбека
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Урожай стобалльников Встречаем супертосканских ласточек 2016-го Перезапуск Каора Жан-Люк Бальдес придумывает светлое будущее французского мальбека Чемпион-2019 Григорий Чегодаев проводит экскурсию по погребу MBS Как барменское шоу превратилось в образовательный дискурс VinNatur Кто поколебал наш скепсис к био-шмио Мох возвращается? Анна Кукулина о новой волне нордической кухни Грибы будущего ЗОЖ-ный белок и его винная рать и многое другое
Все в сборе: Максим Каширин, Анатолий Корнеев и 138 виноделов
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Правила виноделов. Из множества интервью мы выкроили цитаты, отражающие философию создателей вин. Каждого попросили для фотографии взять в руки бутылку, которую они хотят представить читателям SWN, а ещё – посоветовать рестораны в их регионах и ответить на вопросы блица. Леонардо Беллачини, San Felice Марко Палланти, Castello di Ama Пьерпаоло Чело, Cielo Жозе Ралло, Donnafugata Доминик Гийон, Antonin Guyon Алессандро Николаи, Castello Banfi Жюльен Брокар, Jean-Marc Brocard Йоханесс Хассельбах, Gunderloch Антонио Менендес, Vega Sicilia Жоау Васконселош, Symington Family Estates Château d'Esclans Жан-Пьер Куантро, Frapin Гарри Гринфилд, Bunnahabhain Бенуа де Труши, Joseph Cartron Lanson Олег Репин, «Золотая Балка» Вальтер Масса, Vignetti Massa Мартин Нигл, Weingut Nigl Ник Вайс, Nik Weis Тигран Арзаканцян, Great Valley, «Царь Тигран» Эмилио Педрон, Bertani Domains и многие другие
Кноль & Пихлер: да будет DAC!
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: La Scolca 100 Торт на ДР любимого гави. Михаил Зыгарь на юге Италии Как вино стало символом мира для бывшего военного корреспондента. Собрание антеприм Главные свежие итальянские релизы. Tariquet Всё о семье Грасса, снова сделавшей Гасконь знаменитой. Конессёрский взгляд на пиво От хеллеса до крика с сомелье-чемпионом. BoBo Артём Гребенщиков и его революция в haute cuisine Северной столицы. Полезное Альто-Адидже Тренд на овощи в топовых ресторанах поддерживают не только пино гриджо. и многое другое
Terlan: горячая точка в Альто-Aдидже
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Сезон Икры Как теперь устроен гастрофест IKRA и чего ждать тем, кто пропустил Сочи Загадочная петитото Календарь Simple в авангарде художественных трендов Где выпить в Барселоне Michelin-овцы и реальные баски в гастрономическом гиде по столице кавы Зект на будущее Немецкие игристые вина «по классике» в России знают мало, но мы активно голосуем за пузырящийся рислинг Рыбные новости Виды на лето в московских ресторанах морской тематики Евгения Качалова Будни и праздники «Винных базаров» и многое другое