Высшее образование (Лань)
Скачать книги из серии Высшее образование (Лань)История гостеприимства. Учебное пособие для вузов
Предлагаемое учебное пособие включает изложение 10 наиболее важных тем курса «История гостеприимства». Акцент автором сделан на понимании причинно-следственных связей в становлении таких сфер, как туризм (путешествия) и гостиничный сервис, что позволяет проследить основные закономерности развития указанных сфер, начиная с древности и заканчивая современностью. Пособие призвано не только содействовать усвоению основных характеристик становления и развития гостеприимства в разные исторические эпохи, но и сформировать у обучающихся навыки профессионального использования исторического опыта в межкультурных коммуникациях, что будет способствовать формированию у них толерантного поведения при оказании сервисных услуг. Учебное пособие предназначено в первую очередь для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки «Сервис», «Туризм» и «Гостиничное дело». Но также будет интересно широкому кругу читателей, только вступающих на тропу путешествий или уже давно являющихся завзятыми туристами.
Зеленая архитектура. Формирование жилой среды. Учебное пособие для вузов
В пособии изложены основы и принципы комплексного формирования жилой среды в рамках концепции зеленой архитектуры. Обобщен мировой опыт проектирования жилищ, интегрирующих ландшафтные компоненты. Приведены примеры реальных и проектных работ, основанных на принципах зеленой архитектуры. Изложена методика учебного проектирования. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров, обучающихся по направлениям «Архитектура», «Градостроительство», «Дизайн архитектурной среды».
Биология с основами экологии. Учебник для вузов
Учебник предназначен для использования в учебном процессе высших учебных заведений при подготовке бакалавров, магистров по направлению «Агрономия», «Агроинженерия», аспирантов, научных работников и специалистов сельскохозяйственного производства. В учебнике рассмотрены вопросы биологии: основные глобальные проблемы, стоящие перед человечеством в XXI в. Изложены основные аспекты возникновения глобальных экологических проблем и приведены возможные пути их решения.
Аудит: теория и практика. Учебное пособие для вузов
Аудит – важнейший элемент рыночной экономики. Без проведения независимого финансового контроля – аудита – невозможно оценить финансовое положение, финансовые результаты и движение денежных средств экономического субъекта. Что такое аудит и как его проводить – рассказывается в данном пособии. Оно состоит из двух частей. В первой части изложен теоретический материал, раскрывающий сущность аудита с опорой на действующие законы и нормативные акты, регулирующие аудиторскую деятельность в РФ. Во второй части описаны практические методики проведения аудита по конкретным сегментам бухгалтерского учета. Контрольные вопросы для самопроверки, приведенные после каждой главы, позволят обучающимся выяснить, насколько хорошо усвоен изученный материал. Пособие подготовлено с учетом последних изменений, внесенных в законы и нормативные акты, касающиеся проведения аудиторской деятельности в Российской Федерации. Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки «Экономика», и студентов, обучающихся по специальности «Экономическая безопасность».
Клиническая лабораторная диагностика для иностранных студентов (на английском языке). Учебное пособие для вузов
В пособии изложена информация об этапах клинико-лабораторных исследований, о биологических материалах, используемых в лабораториях, особенностях их забора, факторах, влияющих на определяемые показатели, а также методах их оценки. Приводятся данные о лабораторной оценке функции почек, включая общий анализ мочи, а также исследование скорости клубочковой фильтрации, обсуждаются вопросы клинической гематологии, лабораторной оценки системы гемостаза и некоторых общеклинических методов исследования.
Активный досуг в вузе: организация, подготовка, проведение. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии представлен разработанный и реализованный проект «Университет – территория здоровья». Подробно отражены технологические этапы его организации, подготовки и проведения, где студенты применили на практике знания, полученные при изучении учебных предметов, и превратили их в инструмент деятельности, как того требует ФГОС ВО. Основные методы исследований измерения, расчёты, оценки и передовые практики строились на деятельностном и компетентностном подходах к образовательному процессу, что позволило студентам продемонстрировать полученные результаты обучения. Главным успехом реализованного проекта следует считать его массовость, позволившую вовлечь в активный досуг и борьбу с обездвиженностью не только студентов, но и преподавателей университета. Пособие содержит подробную методику определения физического состояния организма, позволяющую измерить уровень здоровья и его резервы, знакомит с инклюзивной программой обучения физической культуре, материалом конкурса «Ты в игре» и другими способными заинтересовать методиками.
Гидроразрыв пласта в вертикальных и горизонтальных скважинах. Учебное пособие для вузов
Рассмотрены принципы стимулирования притока нефти к скважинам путём проведения в них гидравлического разрыва пласта (ГРП). Описаны ГРП в вертикальных скважинах, варианты заканчивания горизонтальных стволов, технологии многостадийного ГРП, механизмы образования трещин, контроль и моделирование ГРП, способы расчёта производительности вертикальных скважин с трещиной ГРП, горизонтальных стволов без ГРП и с многостадийным ГРП. Пособие предназначено для студентов вузов направления «Нефтегазовое дело».
Безопасность жизнедеятельности. Лабораторный практикум. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии обобщены теоретические сведения о производственных рисках, о последствиях воздействия факторов на человека, их нормировании и необходимых защитных мерах, направленных на повышение безопасности технических средств и технологических процессов, а также приведены разработки экспериментальных установок кафедры «Технология и оборудование химических, нефтегазовых и пищевых производств» Энгельсского технологического института (филиала) СГТУ им. Ю. А. Гагарина, направленных на идентификацию вредных и опасных факторов производственной среды. Подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования. Учебное пособие предназначено для студентов технических вузов. Особую помощь может оказать студентам при изучении дисциплины «Безопасность жизнедеятельности», в частности, при выполнении лабораторных, практических работ и составлении раздела «Оценка безопасности предлагаемого проекта» в выпускной квалификационной работе.
Введение в физическую химию. Учебник для вузов
Учебник написан для студентов вузов химических и химико-технологических направлений, впервые приступающих к изучению физической химии. Здесь изложены основные понятия, определения и законы равновесной термодинамики, химической кинетики и электрохимии.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной промышленности. Рассмотрены создание полного комплекта конструкторской документации, ее построение, сопровождение на производстве, корректировка в процессе выпуска изделия. Описаны и структура конструкторского бюро, и работа инженера-конструктора. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Автоматизация технологических процессов и производств», «Технологическая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна специалистам пищевых отраслей.