Чудеса в обычной жизни, или Снова этот общепит. Николай Борисович Денисенко

я был старше многих. Моим рассказам про занятия спортом, и крепкому внешнему виду, со мной считались больше чем с остальными администраторы, повара и бармены. И я получал возможность снять блюд больше чем другие, без дополнительных взносов. И конечно все чаще происходили случаи, где официанты, расслабившись, по неопытности и невнимательности попадались на общетах. Их стали ловить клиенты, которых лучше было не трогать, их выдавали слишком неаккуратные приписки. Но самое опасное было это хвастовство. Если с клиентами получалось администраторам уладить конфликт, дав бонус клиенту за счет того официанта которого ловили. Да еще и себе потребовать за улаживание ситуации, с нерадивого работника, дополнительно денег. То хвастовство и обсуждение как кто, что купил и где побывал. Это могло быть, и услышано владельцами и донесено до них теми, кого небыло в этой системе работы.

      Почти у всех сотрудников росло благосостояние, накопления, покупки становились дороже и заметней. Это, прежде всего дорогие телефоны ими все хвастались, мерялись и игрались. Дорогая верхняя одежда, шубы, кожаные куртки с натуральными воротниками. А так как многие были с пригорода, не имея и не видя таких заработков до этого момента. Их хвастовство выросло так сильно, что в разговорах с ними могло показаться, перед вами подпольные миллионеры, работающие официантами ради драйва, прикола и бытового экстрима.

      Заработки в целом были хорошие у всех. Но в первых не все обладали талантом и умением мудрить, а счета (точная копия оригинала) были только у меня, ну и кредит по съему блюд и напитков был также с лимитом для них меньшим, чем у меня. И понимая их реальные заработки, суммы их прибыль, мне было и смешно от их бравады, и грустно, что это возможно скоро рухнет, как карточный домик. Приходилось стараться максимально сохранять положение лидера и незримого контролера над всем происходящим. Одергивая многих в лишних разговорах и напоминая некоторым и про свое главное и первое участие во всем.

      Очень часто выезжали в клубы коллективом, как я говорил уже, расслабится. При таких заработках можно было позволить достаточно дорогие клубы.

      Я также бывал со всеми, но реже остальных, жалел деньги и старался копить. Но для тех, же пригородных, деревенских ребят и девчонок, клубы были раем на земле. В клубах подвыпив, сорили деньгами, случались пьяные потасовки и скандалы, как с персоналом клубов, так и с их посетителями. Играя перед незнакомыми людьми, роль богатых бизнесменов, требующих особого внимания.

      И вот однажды вышла такая история. Двое парней, официантов из нашего заведения. Будучи в клубе, напились пива и ввязались в потасовку с другими посетителями. Естественно попав в полицию после того как персонал клуба вызвал наряд. Когда их обыскали уже в участке, обнаружили верхние копии счетов с логотипом кафе. В полиции оказалось, один работник знал Руслана, одного из владельцев кафе (Терем). Понятно