Heilende Wildkräuter. Rosalee de la Foret

und darin eine positive Rolle zu spielen.

      Sie werden befähigt, Ihre eigenen nahrhaften Lebensmittel und Pflanzenheilmittel herzustellen. Jeder Tag wird Ihnen aufs Neue Gelegenheit bieten, den Pflanzen um Sie herum zu begegnen und gleichzeitig Einblick in ihre nutzbringende Verwendung zu gewinnen. Ihr Esstisch und Ihre Kräuterapotheke werden die Grundlage für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden bilden. Dies ist die Einladung an Sie, sich um unsere Erde zu kümmern, indem Sie Gemeinschaft pflegen und Ihre Liebe zur Natur mit anderen teilen.

      Wir bieten diese Einladung nicht leichtfertig an. Wir leben in unruhigen Zeiten. Schalten Sie die Nachrichten ein oder scrollen Sie durch Ihre Social Media Feeds, dort erfahren Sie ständig und überall von verschmutzten Ozeanen, unternehmerischer Fahrlässigkeit bis hin zu toxischen Verschmutzungen und unserem eigenen beispiellosen Ausmaß an Stress und chronischen Gesundheitsproblemen. Viele von uns brauchen keine Nachrichten, um zu wissen, dass etwas nicht stimmt. Wir sehen, wie es sich in unserer eigenen Gesundheit und in der Gesundheit unseres weiteren Umfelds niederschlägt.

      Zeuge der Zerstörung und der Herausforderungen zu werden, mit denen wir konfrontiert sind, ist begreiflicherweise überwältigend. Man fühlt sich hilflos und fragt sich, was man überhaupt tun kann, um etwas Sinnvolles zu bewirken. Es fällt schwer, einen Anfang zu finden. Viele Lösungsvorschläge hinterlassen bei uns ein Gefühl der Unzufriedenheit oder machen uns sogar misstrauisch. Uns wurde beigebracht, dass Gesundheit in Form von Pillen gewährleistet wird, und von Experten hören wir widersprüchliche Ratschläge, die uns im Kreis drehen lassen und uns verunsichern.

      Wir haben dieses Buch als ein kleines, aber wirkungsvolles Instrument geschrieben, mit dem wir den Problemen begegnen können, vor denen wir heute stehen. Obwohl wir uns des schwierigen Zustands unserer Welt bewusst sind, geht es bei dieser Einladung nicht um Angst, auch nicht um Leiden oder Entbehrungen. Stattdessen laden wir Sie ein, Gewohnheiten und Instrumente in Ihr Leben zu , um intensiver und erfüllter zu leben. Und indem Sie das tun, nehmen Sie an einer Bewegung teil, die unsere Beziehungen zur Erde und untereinander verändern wird.

      Was wir vorschlagen, braucht Zeit und Energie, Neugierde und Engagement. Wir bieten weder ein Wundermittel, noch vertreten wir einen Wohlfühl-Slogan voller falscher Hoffnungen. Wir sind nicht dazu da, das schwindelerregende Durcheinander kurzfristiger Wellness-Moden zu vergrößern. Was wir anbieten, ist eine transformatorische Reise, die Ihre Verbundenheit – und Ihre Gesundheit – stärkt, indem sie tiefe Beziehungen zur Pflanzenwelt knüpft. Wir glauben, dass die mangelnde Verbundenheit mit der Welt der Natur die Zerstörung um uns herum fördert. Um diesen Pfad der Zerstörung umzukehren, müssen wir unsere Beziehung zur Erde wiederherstellen.

      Wie Ellen Hutchins werden auch Sie in die Natur gehen und die Pflanzen kennenlernen, die um Sie herum wachsen. Der Titel dieses Buches, Heilende Wildkräuter, umfasst verschiedene, aber miteinander verbundene Dynamiken. Die erste ist die heilende Kraft des Aufenthalts in der Wildnis, des Verweilens in der Natur. Die zweite ist die Kraft der Heilmittel, die man durch das Sammeln und die Verwendung einheimischer Pflanzen als Nahrung und Medizin nutzen kann – eine Praxis, die man als »Wildsammeln« oder »Nahrungssuche in der Natur« bezeichnet. Darin liegt eine Heilkraft, die unsere eigene Gesundung, die unserer Familien und unseres Planeten fördern kann.

      Wir haben in dieses Buch die Ideale unserer Arbeit mit Wildkräutern eingewoben. Wenn Sie sich durch die Kapitel bewegen, finden Sie Informationen und Übungen, die diese Leitprinzipien zum Leben erwecken.

      WER WIR SIND

      Die Ideale von Heilende Wildkräuter haben sich aus unseren Erfahrungen mit der Pflanzenmedizin und dem Wunsch, eine umfassendere Verbindung zur Natur herzustellen, entwickelt

      Rosalee interessierte sich schon in jungen Jahren für Naturheilverfahren, aber erst als sie eine Draußenschule besuchte, begannen ihre Vorstellungen von einem ganzheitlichen Gesundheitsverständnis und von der natürlichen Welt um sie herum ineinanderzugreifen. Während ihrer Lehrzeit tauchte Rosalee in die Pflanzenwelt ein und lernte alles über Botanik – von der Suche nach wildwachsender Nahrung bis hin zur Herstellung von Seilen und Körben aus Pflanzenfasern. Doch kurz nach Beginn ihres Studiums erkrankte sie plötzlich an einer seltsamen Krankheit, und sie wurde wegen starker Schmerzen und Fieber bettlägrig. Die Ärzte diagnostizierten schließlich eine unheilbare Autoimmunerkrankung. Da die westliche Wissenschaft keine Lösung für sie parat hatte, wandte sich Rosalee der Kräutermedizin zu. Innerhalb von sechs Monaten, nachdem sie mit der Einnahme von Kräutern begonnen und ihre Ernährung umgestellt hatte, war sie frei von ihren Schwächesymptomen.

      Diese Erfahrung bestärkte Rosalee in ihrem Wunsch, ihr Wissen über Heilpflanzen zu vertiefen und auch anderen Menschen mit chronischen Krankheiten zu helfen. Über viele Jahre besuchte sie Kräuterschulen und lernte neben der Vollwerternährung auch traditionelle Methoden der Kräuterheilkunde. Sie wurde eine bei der American Herbalists Guild (AHG) registrierte Kräuterkundlerin (RH) und klinische Kräuterkundlerin (clinical herbalist). Rosalee, die im Innersten immer eine Lehrerin gewesen war, begann nun, ihre Kräuterkenntnisse mit anderen zu teilen, und wurde schließlich Bildungsdirektorin bei LearningHerbs und Autorin von Die Alchemie der Kräuter und Gewürze: Entfache die Heilkraft einfacher Zutaten.

      Emily hat sich schon immer für die Beziehung zwischen unserer Ernährung und unserer Umwelt interessiert. Als sie aufwuchs, liebte sie es, mit den Fingern durch die aromatischen vietnamesischen Kräuter im Garten ihrer Familie zu streichen und die Raupen, Schnecken und anderen Kreaturen dort zu beobachten. Mit dem Zen-Lehrer Thich Nhat Hanh übte Emily achtsames Essen und Trinken und das Staunen darüber, dass eine einfache Mandarine oder Tasse Tee ein ganzes Universum enthalten kann: von der Sonne und der Erde bis hin zur Biene und zum Bauern. Am Esstisch übernahm sie von ihren Eltern – beide Ärzte der Traditionellen Chinesischen Medizin – das Verständnis von Nahrung als Medizin. Und während eines Demonstrationsmarsches mit dem Gewerkschaftsführer César Chávez lernte sie die verheerenden Auswirkungen von Pestiziden auf die Landarbeiter und die Umwelt kennen, sowie die Bedeutung der Verantwortung füreinander.

      Später wurde Emily Autorin, Rezeptentwicklerin und Pädagogin mit den Schwerpunkten Natur, Kultur und Ernährung. Ihre Leidenschaft für regionale Zutaten verschmolz mit ihrer Liebe zur Natur und entfachte ihr Interesse an wildwachsenden Nahrungsmitteln und Getränken. Ihre Suche nach Vorbildern für eine ethische Nahrungssuche führte sie schließlich zu Kräuterkundlern und LearningHerbs, wo sie heute die Direktorin für Kommunikation ist. Mit ihrem beständigen, neugierigen Interesse an den Beziehungen zwischen Pflanzen und Tieren ist Emily eine begeisterte Hobby-Wissenschaftlerin, zertifizierte kalifornische Naturforscherin und bestrebt, diese Perspektiven in ihre Arbeit mit Kräutern und Lebensmitteln einzubeziehen.

      Beim Schreiben von Heilende Wildkräuter wollten wir unsere beiden unterschiedlichen Perspektiven im Bezug auf das Wildsammeln miteinander teilen, da wir in so unterschiedlichen Kulturen und Bioregionen leben – Rosalee im ländlichen Methow Valley im Staat Washington und Emily in der Metropole Los Angeles. Wenn wir Sie nun zu dieser Reise einladen, geben wir zu, dass auch wir noch Lernende sind! Die Natur ist ein ewiger Lehrer, und die Ideale und Praktiken in diesem Buch können im Laufe eines Lebens wachsen und sich vertiefen.

      Journal:

      IHRE ERSTEN SCHRITTE

      Im Laufe dieses Buches werden wir Sie immer wieder zu Übungen in Ihrem Journal auffordern. Diese Aufgaben und letztlich die Zeit, die Sie in sie investieren, sind das Herzstück von Heilende Wildkräuter. Sie werden feststellen, dass Ihre eigenen Beobachtungen von der Umgebung, in der Sie leben, Ihr bester Führer bei der Suche nach Wildpflanzen und der Verbindung mit der Natur sein werden.

      Sie können ein leeres Journal verwenden, um Ihre Überlegungen und Erkenntnisse aufzuschreiben. Um es Ihnen jedoch einfacher zu machen, haben wir ein Journal (in englischer Sprache) erstellt, das Sie online abrufen können: https://wildremediesbook.com/resources

      REFLEKTIEREN SIE ÜBER IHRE ABSICHTEN: Beginnen Sie Ihr Journal damit, über folgende Fragen nachzudenken: Was treibt Sie an? Wollen Sie Ihre Verbindung zu den Pflanzen, Tieren