Aceites esenciales en sinergia. Ana Requejo

Andropogon nardus L. (Sri Lanka), Cymbopogon winterianus Jowitt (Java).

      Además de esto, existen generalmente plantas pertenecientes a la misma especie capaces de producir, en estaciones del año diversas, metabolitos secundarios (sustancia volátil) totalmente diferentes. Estamos hablando de quimiotipos. En términos biológicos, los «quimiotipos reflejan la variabilidad genética, en lugar de la plasticidad fenotípica» (Polatoglu, 2013; Karban et al., 2014); cualquier cambio en las características de un organismo en respuesta a unas condiciones ambientales diferentes. Es decir, ante dos plantas idénticas, la destilación de su masa vegetal puede darnos dos aceites esenciales bioquímicamente diferentes en alguno de sus componentes dependiendo de factores como la fecha de recolección y el medioambiente que la rodea (lugar, clima, composición del suelo…). Esta diferencia es denominada, tipo químico o quimiotipo. Estas diferencias cambian las propiedades químicas o biológicas de un aceite esencial y nos ayudan a escoger mejor nuestro aceite esencial, determinando aún más acertadamente sus propiedades y sus aplicaciones en función del objetivo que deseamos alcanzar con él.

      Es indispensable entonces añadir a la noción fundamental de especie botánica la de raza química o quimiotipo. Por lo tanto, Thymus vulgaris qt geraniol tiene un contenido claramente mayor de geraniol en comparación con otros quimiotipos como el Thymus vulgaris qt linalol, que tiene más linalol… Con el objetivo de facilitar un poco la tarea, he extraído de la obra de Tisserand & Young aquellas plantas con quimiotipo a fecha de elaboración de este libro.