Великолепные салаты. Отсутствует

салат кружочками помидоров и яиц, кубиками сыра.

      Салат из помидоров и огурцов

      Ингредиенты

      400 г помидоров, 400 г огурцов, лук зеленый, укроп, салатная заправка.

      Способ приготовления

      Помидоры и огурцы нарезать кружочками, добавить нашинкованный зеленый лук и укроп, салатную заправку.

      Салат из помидоров и цветной капусты

      Ингредиенты

      400 г цветной капусты, 100 г помидоров,100 г майонеза, зелень, перец, соль.

      Способ приготовления

      Цветную капусту отварить в соленой воде, выложить на сито, дать стечь воде. Остывшую капусту порубить, смешать с майонезом или сметаной, измельченным укропом. Затем добавить помидоры, нарезанные дольками, посыпанные солью и перцем.

      Салат из помидоров с яйцами

      Ингредиенты

      3 помидора, 2 сваренных вкрутую яйца, сок 1 лимона, 2 столовые ложки растительного масла, зелень петрушки, соль.

      Способ приготовления

      Помидоры и яйца нарезать кружочками. Уложить на блюде так, чтобы кружочек яйца заходил на кружочек помидора, посолить. Полить соком лимона и растительным маслом, посыпать зеленью петрушки.

      Салат из помидоров и яиц с зеленью и сметаной

      Ингредиенты

      400 г помидоров, 4 яйца, 200 г сметаны, зелень, листья зеленого салата, соль.

      Способ приготовления

      Помидоры и вареные яйца нарезать долька ми, выложить в салатницу. К сметане добавить мелко нарезанную зелень, соль, перемешать и залить полученной смесью помидоры и яйца.

      Салат из свежих помидоров, майонеза и кислого молока

      Ингредиенты

      500 г крепких спелых помидоров, 4 столовые ложки майонеза, 8 столовых ложек отцеженного кислого молока, укроп, петрушка, несколько листиков сельдерея, 1 стебель лука-

      порея (использовать только белую часть), 2 яблока, соль, черный перец, лимонный сок (или разведенная лимонная кислота).

      Способ приготовления

      Майонез и кислое молоко смешать и заправить черным перцем и лимонным соком. Прибавить петрушку, укроп, листики сельдерея и лук-порей, мелко нарезанные и слегка подсоленные. Прибавить яблоки, предварительно очищенные и нарезанные кубиками. На дно салатника уложить часть помидоров, нарезанных кружочками. Сверху покрыть смесью майонеза и уложить остальную часть помидоров.

      Салат посыпать петрушкой и выдержать в холодном месте ¹/2 часа.

      Салат из свежих помидоров с заправкой из кислого молока

      Ингредиенты

      500 г крепких спелых красных помидоров,4 сваренных вкрутую яйца, 2 стебля лука-порея (использовать только белую часть), 1 пучок петрушки, 1 стакан отцеженного кислого молока, 5 столовых ложек растительного масла, укроп, соль.

      Способ приготовления

      Вымытые помидоры очистить и нарезать кружочками. Петрушку мелко нарезать, посолить и разделить на 2 части. Яйца нарезать ломтиками, а лук-порей – мелкими кубиками и посолить. От цеженное кислое молоко взбить с растительным маслом, солью и укропом по вкусу. На дно салат ника выложить половину петрушки.